蛋白质含量丰富的四类食物

蛋白质含量丰富的四类食物

想必大家对于蛋白质应该都是比较了解的，蛋白质是人体健康不可或缺的营养元素，蛋白质的摄入可以通过平时的一些食物中摄取。下面小编将为大家介绍蛋白质含量丰富的四类食物，希望能够给需要补充蛋白质的朋友们提供一些有效的参考。

蛋类

鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，尤其是蛋白质的含量非常高，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋当中含有大量的维生素、矿物质、高生物价值蛋白质，是最好的蛋白质食物。有研究说明，每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克，含脂肪11～15克。所以要想补充蛋白质，平时可以吃一些鸡蛋，但是吃鸡蛋要注意的是：吃完鸡蛋时不要马上饮茶；未煮熟的鸡蛋也不要食用。

肉类（鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等等）

如果吃一些肉类来补充蛋白质的话也是非常有效果的。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，鸡肉、鸭肉一直都是健康食品排行榜上的前几名，营养学家建议我们在日常生活中多吃这两种食物，以此来保证人体的营养以及健康；同时它们所含的蛋白质也非常的丰富，但是食用时建议还是去皮食用，才能更好的减少不健康脂肪的摄入。

鱼类

鱼类中不仅微量元素非常丰富，而且蛋白质的含量也很高。鱼肉中所含有的脂肪确实对人体健康非常有益的不饱和脂肪酸；这种脂肪酸对人体健康非常的有益，适量的摄取可帮助人体有效的降低胆固醇。并且有营养专家建议肥胖人群可以多食用鱼肉，可以避免肥胖，还可以预防各种慢性病，非常健康。对于想要补充蛋白质的人来说，选择吃一些鱼肉非常理想。

豆类（大豆及豆制品）

豆类食材中的蛋白质含量也是非常丰富的。豆类的品种是非常多的，比如蚕豆、大豆、绿豆、豌豆等。研究发现，在大豆制品中几乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体非常的有利。而且豆制品中所含的蛋白质也是非常丰富的；并且也很容易被人体所吸收。

如果平时要想补充蛋白质，那么上文介绍的这四类食物都是可以选择食用的，可以根据自己喜欢的口味来选择这些食物进行烹制，不仅能够补充身体所需的蛋白质，而且还可以补充其他的营养元素，但要注意补充蛋白质也不可以过盛，适量的补充即可。

什么食物含蛋白质多

1谷类食物 谷类食物是人类膳食蛋白质的主要来源，一般含蛋白质6%到10%，但是谷类蛋白质的共同特点是缺乏赖氨酸，因此谷类蛋白质的营养价值不是很高。

含蛋白质高的谷类食物：小麦，薏米，小米，黑米，面条。

2豆类食物 豆类的蛋白质含量较高，大豆含蛋白质达35%~40%，其他豆类的蛋白质含量为20%~30%，豆类蛋白质所含的赖氨酸较丰富，但蛋氨酸略显缺乏，如果将谷类和豆类混合使用，则可提高两者的利用率。

含蛋白质高的豆类食物：黄豆，黑豆，豆浆。

3坚果类食物 坚果类食物中一般都含有丰富的蛋白质，油脂，矿物质和维生素，其中蛋白质的含量为15%到25%，多吃坚果对生长发育，增强体质，预防疾病有很好的功效。

含蛋白质的坚果类食物：花生，核桃，榛子，杏仁。

4肉类食物 肉类食物中蛋白质含量为10%~20%，并且所含的必需氨基酸种类齐全，数量充分，属优质蛋白质。

含蛋白质的肉类：牛肉，羊肉，狗肉，猪肉。

含蛋白质高的食物有哪些

富含蛋白质的食物

禽蛋类        鸡蛋 鸭蛋 

畜肉类       猪肉  羊肉  牛肉

水产类       鱼肉  虾肉  蟹肉

豆制品       大豆   豆芽   豆腐

奶制品       牛奶   奶片  

什么食物含有丰富的高蛋白

什么食物含有丰富的高蛋白

什么食物含有丰富的高蛋白，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，我和大家一起来看看什么食物含有丰富的高蛋白。

什么食物含有丰富的高蛋白1 1、羊肉

羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分。羊肉肉质比猪肉要细嫩，且脂肪与胆固醇的含量都较低。羊肉含有丰富的蛋白质，对皮肤很有好处。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用，从而使面色红润。

2、牛奶

牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

3、三文鱼

研究发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、关节，稳定血糖和情绪，延年益寿。三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹，不仅如此，它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分，如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老，还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。

4、蘑菇

蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外

什么食物含有丰富的高蛋白2你好，高维生素的食物种类众多，其中维生素A多来源于动物的肝脏，维生素B2在米中含量最多，蔬菜水果中多含有维生素C，如番茄、橙子、苹果等，都是补充维生素C的。高蛋白质的食物包括牛奶、牛羊肉、蛋类、大豆类及鱼、虾等各种海鲜，其中黄豆的营养价值最高。

根据你说这种情况的话，高蛋白，我建议你可以吃一点鸡蛋瘦肉，牛奶鱼虾这些食物都含有很高的蛋白质的。还有就是毛豆也是含有丰富的蛋白质的。补充维生素的话，我建议你可以平时可以多吃一点蔬菜和水果，这里面还有很大量的'维生素在里面的。

什么食物含有丰富的高蛋白31、鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，而且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87—98%。

2、蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

3、肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。

4、维生素含量比较丰富的食物主要是水果和蔬菜，所以想要补充维生素就要注意多吃这类的食物。其中猕猴桃、柠檬、西红柿、黄瓜、葡萄等含有丰富的维生素C，常吃可以让皮肤更加的白皙，让脸上的色素斑点淡化或者消失。而维生素E含量比较丰富的食物有菠菜、莴苣、核桃、杏仁、花生等，常吃可以让人的衰老的速度放缓。而维生素A在胡萝卜中含量比较的多，常吃可以让人减少皮肤粗糙的情况，让人更加的年轻。

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