几款养生汤品,去火气健脾胃(三款秋季去火汤 清火润燥效果好)

几款养生汤品,去火气健脾胃

很多人都会有气血不足啊或者是容易上火的情况，这个和很多的因素有关系，比如说生活环境啊还有饮食，等等的一些问题。一些去火润肺的食物是不能少的，平时的时候吃什么呢，一些养生的食谱既可以满足人们对于营养的需求，还可以健脾胃的哦，大家可以试试这些养生的食疗方法吧。

西洋菜蜜枣生鱼汤

功效:清热润肺、养阴生津

材料:西洋菜600克,蜜枣6个,生鱼1条,猪瘦肉150克,生姜3片

烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。

杨桃无花果蜜枣炖牛展

功效:养阴润燥、润肺健胃

材料:杨桃1-2个,无花果8个,蜜枣4个,牛展500克,生姜3片

猴头菇鲨鱼骨煲猪展

功效:猴头菇30克,青萝卜、红萝卜各250克,鲨鱼骨、猪骨、猪展各200克,生姜3片

烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。

木棉花炒扁豆煲鲫鱼

功效:祛湿、健脾、除烦

材料:木棉花20克,炒扁豆30克,苡米15克,鲫鱼一条,猪瘦肉150克,生姜3片

烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。

小麦红萝卜山楂煲猪踭

功效:健脾养胃、益气生津

材料:小麦100克,红萝卜250克,山楂12克,猪踭肉500克、生姜3片

烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。

关于一些去火气润肺健脾胃的食疗方法，大家都知道了吧，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，去火安神养心必备，营养也是很丰富的。这些食疗方法都是不错的选择，可以还有营养价值，赶紧试试吧。

三款秋季去火汤 清火润燥效果好

秋季空气干燥，很容易上火，而且秋季也是呼吸系统疾病高发的季节哦，你知道应该如何去调理的吗，有很多清火润燥的汤品值得秋季食用，可以有滋阴润燥的作用，还可以去火气，来看看这些食疗的小方法吧。

百合鸡汤

材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。

做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。鸡汤可以有补虚的作用，还可以补充蛋白质，对于去除色斑有好处，还可以去除皱纹的哦。

丝瓜美颜汤

材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣(去核)十枚，瘦肉六两，调味适量。

做法：丝瓜削去硬皮，切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。

蜜瓜响螺瘦肉养颜汤

材料：蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。

做法：煲滚半煲水，将洗净的材料放下，待再次滚起后改以中火煲约两至三小时，最后放入适量的盐调味便可。

功效：此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能令肌肤重现光泽，补充肌肤失去的水分。吃这样的食谱可以有补充水分的作用，对于美容养颜有好处，还能够润燥，是不错的清火润燥的食谱。

上述介绍了三款秋季必的养生汤品，可以有去火气的作用，还可以清热解毒，对于滋阴润燥有好处，适合秋季干燥的季节，而且经常吃的话还可以有美容养颜的效果呢，这些食疗的方法你怎么能错过呢，赶紧行动起来吧、

虚火旺盛，心浮气躁，上火吃什么？4款简单家常清火养生汤

合掌瓜又称佛手瓜，清脆多汁，营养价值较高！锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

体内虚火旺盛，难免会心浮气躁，因此要注重养肝避免损阳，而中医认为合掌瓜具有理气和中，

疏肝止咳的作用，倘若肝、肺、胃燥火热气，口干口苦，但又不想煲太寒凉的汤水，不妨试试合掌瓜汤，清热气又不寒凉！

佛手瓜红萝卜无花果猪展汤

天气麻麻容易病，煲一煲清润汤水俾屋企人饮。

食材

做法：

1、果皮浸软去囊洗净，南北杏和无花果洗净沥水，猪展汆水备用。

2、红萝卜和佛手瓜去皮切件，处理佛手瓜请带手套。

3、无花果可原粒或1开2煲汤，水滚后全部材料一同放入煲内，中大火煲半小时，转小火煲2小时，最后加盐调味即可。

螺头合掌瓜玉米萝卜猪展汤

螺头具有滋阴补肾功效，加上合掌瓜、玉米清肝润肺，小朋友都爱喝！

食材

做法：

1、螺头浸约8小时，之后用姜稍微汆水及去内脏。

2、猪展汆水，将所有材料加水大火煲滚后转小火滚2小时，最后下盐调味即可。

石斛麦冬红萝卜玉米佛手瓜汤

石斛麦冬有健脾益气，滋阴清热，宁神除烦，配上玉米、红萝卜、佛手瓜煲，可中和石斛麦冬之甘味并带出甜味， 健康 有益又好味，此汤很适合作为夏秋日常汤水之一。

食材

做法：

1、石斛、麦冬、南北杏和淮山洗净浸水约15分钟，腰果汆水，红萝卜和佛手瓜去皮切件，玉米切件。

2、将所有材料清水下煲约1.5-2小时，最后下盐调味即可。

无花果佛手瓜雪耳煲猪展

天气燥热，喉咙干，这款汤饮完喉咙舒服，凉凉的，加上佛手瓜的清甜，润肺养肝，大人小朋友都可以喝！

食材

做法：

1、猪展飞水，佛手瓜去芯切件，其他材料洗净。

2、所有材料（除雪耳）加水大火煲滚2小时，最后半小时前加入雪耳，加盐调味即可。

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冬季食疗养生食谱 健脾胃的5款食疗偏方

1 参莲山药猪腱煲配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。

做法：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。

功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。

2 太参四神猪肚煲配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。

做法：猪肚洗净，放热水中煲五分钟捞起，芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

功效：补益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥。

3 石斛洋参海竹老鸭煲配方：西洋参15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。

做法：淮山清水浸半个钟洗净，将鸭宰杀去毛去内脏，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

功效：本方治疗胃阴虚的慢性胃炎，津亏血燥，很有效。

4 冬瓜薏米扁豆汤配方：冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

做法：冬瓜洗净切块，瘦肉切块，薏米莲子扁豆洗净，加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。

功效：脾胃湿热，胃肠不适者适用。

祛湿补气还不上火 五指毛桃熬出好汤品

春天细雨绵绵

外湿阻遏，人就容易感觉周身困顿

同时湿邪困滞脾脏

影响运化，消化功能受损

出现腹胀纳差、口渴不欲多饮等症状

因此春天 养生 以祛湿为主

五指毛桃是广东一种特色的药食材

在粤东客家地区为主的山上很是多见

因其叶子长得像五指

叶片上长有细毛

果实成熟时像毛桃

所以就叫做“五指毛桃”也被称为南芪

功效和北芪相近，同时也是祛湿小能手

虽然其补气的功效不及黄芪

但是它有一个特别大的优点：不易上火！

听到这个，相信广东人都会乐意来一把了

五指毛桃杞芡煲竹丝鸡

主要功效：健脾益肾、益气养血。

推荐人群：适用于脾胃气虚、气血不足、脚软无力的人群以及日常家庭保健之用。

材料：五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只（3-4人量）。

做法：将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净，稍浸泡，竹丝鸡预先处理好（去毛、爪、内脏等），切大块，将所有食材和药材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火滚沸后改用中小火煲约1小时即可调味食用。

汤品点评：这款汤滋而不腻，汤醇味美，汤中的芡实、花生都是常用的煲汤料，可以起到健脾养胃的作用。五指毛桃又称南芪，性微温，味甘，有健脾补气、行气利湿、活络的作用，除了用来补气之外，对于脚倦无力、风湿痹痛也有一定作用，再配合补肝肾的枸杞，这款汤也适合用于腿脚不好的老人家。竹丝鸡就是我们常说的乌鸡，乌鸡与一般鸡肉相比，营养价值更高，尤其适合气血不足的女性。

五指毛桃祛湿汤

主要功效：益气健脾祛湿

推荐理由：包你一口爱上的祛湿汤

材料：五指毛桃15g，茯苓10g，芡实（干）10g，炒薏米15g，赤小豆15g，陈皮1小角，猪扇骨1块。

做法：猪扇骨洗净斩大块，焯水备用。其他材料洗净备用。把所有材料放入汤煲当中，加水2000ml，大火煮开后转小火，煮约1小时，加盐调味即可。

汤品点评：

茯苓、芡实、薏米、赤小豆都是祛湿之物，但它们都是光有祛湿功效，而无补益。一味祛湿也有伤正气之嫌，五指毛桃就正好可胜任扶正祛湿这任务了。这款汤用猪扇骨比猪筒骨要好，虽然猪筒骨比较香，但是太过肥腻反而影响祛湿。猪扇骨肉质瘦而不柴，煲完汤吃也是相当不错的。

五指毛桃扁豆煲鲫鱼

主要功效：健脾祛湿，补气益中

材料：五指毛桃30g，扁豆30g，鲫鱼500g；生姜数片（3~4人量）

做法：鲫鱼洗净去内脏后小火煎至微黄，与其余材料洗净后一起放入锅中，大火烧开后转小火1小时，加盐调味即可。

汤品点评：对体虚人群来说，五指毛桃的补益力度刚刚好，能保证将气确实地“补”进去，从而更好地驱动扁豆祛湿的作用。鲫鱼健脾和胃、除湿利水，《本草经疏》中提到鲫鱼“诸鱼中唯此可常食”，鱼肉高蛋白低脂肪，肉质细嫩而容易消化，是常用的补虚食材。因此本款汤非常适合作为脾胃虚弱或年老体弱人群的补中祛湿汤水。

五指毛桃淮苓玉米煲瘦肉

主要功效：祛湿益气、健脾祛湿推荐人群：适用于身体疲乏、肢体困重、纳呆，舌苔厚腻者以及日常祛湿保健。

材料：五指毛桃100g、干淮山50g、云苓20g、连须玉米1根、无花果3粒、瘦肉300g（3~4人份）。做法：五指毛桃洗净，掰短段；其他药材清洗稍浸泡；新鲜玉米剥去外皮并保留玉米须，切短段；瘦肉洗净切块。将所有材料放入汤煲中，加水适量，武火滚煮15分钟后改文火煲45分钟，加入少量食盐调味即可。汤品点评：夏季保健以祛湿清热为宜，平素脾胃虚弱者要注意顾护胃气。五指毛桃既能祛湿，又可益气健脾补虚、舒筋活络，搭配同样健脾祛湿作用的淮山、云苓，以及清热利湿的玉米和玉米须，适宜平素体虚疲乏、食欲不振、肢体困重者，也可作为夏季湿热天气的保健汤水。

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