减少盐摄入量的三个小方法

减少盐摄入量的三个小方法

我相信盐每家每户的厨房都会有，因为盐是厨房很重要的调味品，我们每天煮饭煲汤都少不了这个盐呀!少了饭菜真的是食之无味呀。但是虽然说盐是生活中必不可少的，然而盐并不宜吃多呀!现在很多中老年患的高血压呀，肾病呀，有很大一部分原因都是因为饮食不注意引起的呀，吃盐吃太多了呀!吃过多的盐对我们身体只有害处没有好处，那么日常生活中，我们该怎么少吃些盐呢，下面跟着祝由网养生专家一起看看吧!

1、煮菜最后才放盐

不少人在烹制菜肴时每每菜一下锅就把盐也放下去了，但是祝由网养生专家建议你煮菜的时候不要过早加盐，因为过早的放盐，煮到后面菜的味道又淡了，又要加盐了，无意中就摄入过量的盐了，我们应该等菜快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。家中做菜的主妇们都要记住呀!

2、自觉纠正饮食习惯

不少地方的人吃菜往往会吃的很咸，就是重口味呀!炒菜煲汤什么的都喜欢放重盐，不然就没有味道呀!然而少吃盐我们首先就要从健康饮纠正这类习惯开始。喜欢吃咸的家庭呀，要改正过来呀，每天煮菜少放一点盐，慢慢适应就会习惯了哦!

3、少吃些盐制食品

尤其像现在天气冷的时候，很多家庭都会胭脂腊肠腊肉腊鸭，但是为了防止这些食物变坏，一般都是要放重盐下去的。如果你经常吃这些腌肉类，无形之间就摄入了过多了的盐了哦。所以这些食物虽然美味但一定要少吃呀!

生活中，应该怎么控制盐的摄入？

盐是生活当中必不可少的调味品，但吃盐太多容易引发多种慢性疾病，在日常生活当中要控制盐的摄入量，才能让身体更加健康。

炒菜少放盐

日常饮食要保证口味清淡，炒菜的时候尽量少放盐，每天盐的摄入量不宜超过六克。除了盐之外，很多调味品当中都含有大量的钠，这是生活当中的隐形盐，炒菜的时候应当少放。不想吃太多盐，又想让菜有味道，可以在烹饪的时候少放盐，出锅之后再放盐，这样盐会附着在食材表面，有味道又不会过量。

少吃高钠食品

除了日常炒菜所吃的盐之外，很多食物当中都含有过量的盐分，所以一定要学会看食品的营养成分表。我国法律规定，食品包装上的营养成分表里必须标明钠的含量，而食盐的主要成分就是钠。很多食品当中钠的含量都极高，比如说泡面，火腿肠以及加工肉类食品，一定要少吃或者不吃。腌制类罐头食品，熏肉类食品，都要远离。

少吃外卖

为了方便，很多人都有点外卖的习惯，但是外卖商家为了口味，总是会在食材里面添加过量的鸡精，味精等等。这些调味品当中的主要成分就是谷氨酸钠，氯化钠以及核苷酸钠，钠的成分很高，无形当中也会摄入过量的盐分。为了健康考虑，日常还是应当少吃外卖。

少放调味料

很多调味料当中都含有大量的钠，但炒菜的时候不放调味料，又总觉得没有味道，可以将调味料倒出来放在碗里稀释，无形当中菜肴里的那自然就少了。此外，用来提升鲜味的调味品当中，也含有大量的盐，汤料底料类的调味品可以多稀释。还可以控制一日三餐盐的摄入量，若是午餐多摄入了，晚餐应当少吃盐。

如何降低日常生活中盐的摄入量

用量具控制用量:人日常饮食每天摄入盐的量在5g以内，最好使用计量工具来控制盐的用量。做菜起锅时再放盐:起锅的时候再放盐，能够防止盐分过多的摄入到食物内部，可以减少一定盐的用量。不吃咸味主食:花卷、椒盐饼、咸味烧饼、拉面、咸味面包等加盐的主食，尽量少吃，如果要吃就搭配低盐的汤或者青菜。少吃咸味零食:薯片、瓜子、蜜饯、鱼片、锅巴、火腿肠等零食都含有很高的盐分，比家里做的菜还要重，尽量减少食用量。

想要减少日常饮食中盐分的摄入，应该怎么做呢？

可以通过不同味道的调节来减少对食盐的以来。例如，烹调菜肴时放少许的醋，或使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味，提高菜肴的鲜香味，学习量化。大家在烹调使用盐时，建议可以用限盐勺子，这样可以清晰知道自己每次放多少量，然后再根据自己的口味以及健康情况，逐步减少用量。

采用蒸、烤、煮等烹饪方式，享受食物天然味道，不一定每道食物都放盐。少肉类食物烹饪用盐，用醋、柠檬汁、香料、姜等替代一部分盐和酱油。人的味觉是逐渐养成的，从小就要注意培养孩子的清淡口味。1岁前辅食不建议加任何调味品，1~2岁食盐量控制在0~1.5克/天，2~3岁食盐少于2克/天，4~5岁食盐少于3克/天。

改掉伸手去拿盐瓶的习惯。根据美国心脏病协会的数据，食盐的钠含量约为40%。所以，避免在餐桌上的食物中加入盐。一定要在饮食中注意，平时可以多吃些高纤维的碱性健康食品，坚持要少盐多醋，醋酸可以抑制血液中钙的凝固现象， 氨基酸、醋酸能扩张血管，降低血压，并抑制脂肪的合成，中国人胃癌发病率较高，与过量吃盐也有重要的关系。要想身体健康，食盐的摄入量就要控制好。如今很多地方也推出了减盐计划，重口味的饮食习惯也在逐渐被改变。

少吃泡菜咸菜，特别是有很多朋友都喜欢自己腌制咸菜，里面的含盐量很高，所以尽量少吃，如果要吃的话在吃清淡的食物时可以陪一点。做菜时起锅在放盐，起锅的时候再放盐能防止盐过分摄入到食品内部，从而减少盐的摄入。如果想吃卤制的食物，建议最好自己在家卤制，卤制的过程中少加盐，另外最好注意一下平时少吃各种包装食品的零食，如果想要吃坚果，也建议最好吃原味的。

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