生活中哪些饮食习惯有益预防癌症

生活中哪些饮食习惯有益预防癌症

当今社会，因为环境污染饮食不规律的问题，癌症真的是越来越高发了呀!经常会听到周围的人哪个人患上胃癌，那个人又患上了肝癌的这种令人伤心的坏消息，90年代的时候我们很少听到有哪个人会患上癌症，现在的人患上癌症就像是生病一样平常，就是令人痛心呀!那日常生活中哪些饮食习惯有益预防癌症?下面苹果养生专家详细为我们介绍。

1、发霉的花生、米面少吃

现在是春天的时候，梅雨不断，天气又要潮湿，很多事物就容易发霉变质了。这些发霉变质的食物可千万不能再吃了呀!尤其是发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发霉，就要马上当作垃圾扔掉，不然你这一吃进去可不知道吃了多少致癌细胞呀!

2、别图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果

很多的老人家往往上街的时候看到那些坏了一半的水果蔬菜很便宜，就会觉得可以省钱而买上一大堆，还觉得把烂了的水果蔬菜用刀切了吃好的那部分就可以呀，然而老人家知不知道呀!只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，那好的部分也是有很多毒素的呀!

3、熏烤油炸的食物要少吃

没错，熏烤油炸的食物的确香喷喷很好，很多人也爱吃，但是熏烤油炸的食的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。我们日常生活中应该饮食清淡，这些熏烤油炸的食物偶尔吃吃就可以了，长期吃后果可是不堪设想的呀！

哪些食物能预防癌症

预防癌症的食物 
1)牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。 
2)蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。 
3)茶 含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。 
4)花粉食品 效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。 
5)蔬菜 新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。 
6)海产品 可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。 
7)真菌食品 中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。 
8)果品 杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。 
9)其他 山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。能发现癌症的七种检查 
专家建议，规范的肿瘤体检包括三个方面：一方面是为预防癌症所做的检查，如一位45岁以上的乙胆患者，应定期做腹部B超检查。另一方面是筛查早期癌症，如妇女进行宫颈涂片细胞学检查，以及时发现宫颈癌。还有是由经验丰富的工程师进行详细诊和物理检查，以早期发现癌症信号后，应及时服用国家一类新药“野生鳄鱼血胶囊”，以防恶化发展和死亡。 
三大常规：血、大便和小便常规检查可以现癌症的蛛丝马迹，特别是血常规出现异常，很可能是血液系统肿瘤的表现。 
肝肾功能：可查出肝肾的功能状况，慢性肝炎和肝硬化患者必查。 
肿瘤标志物：常用的有甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）和CA125等，有间接提示作用，但不具特异性。 
胸片：反映肺部情况，拍片时最好正位侧位都拍，长期吸烟者必查。 
B超：腹部B超可查出腹部各脏器状况，慢性肝炎和肝硬化患者必查，盆腔B超可了解卵巢、附件等情况。 
胃镜：长期生活不规律、暴饮暴食、有不良饮食习惯的人必查。 
肛门指诊：普查直肠癌的最简单方式，长期便血或大便习惯异常者必查。

哪些食物能预防常见的八种癌症？

据调查显示，在导致癌症的原因中，35%与饮食有关，30%与吸烟有关，10%与感染有关。那么，些食物能预防常见的八种癌症，你知道吗? 吃海带能预防乳腺癌 海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。 吃茭白能预防肠癌 茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。 吃菠菜能预防肺癌 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 吃菜花能预防胰腺癌 美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。 吃芦笋能预防皮肤癌 芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 吃黄豆能预防宫颈癌 用黄豆制成的豆腐、豆浆，能补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。 吃大蒜能预防胃癌 其实常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。 吃蘑菇能预防肝癌 蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，这主要是因为蘑菇含有多糖体类的抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，对肝癌病人有更多益处。 此外，若是饮食不规律或者有各种不良生活习惯也会导致癌症的发生，如长期精神紧张、过度劳累等，也会增加患癌几率，所以一定要养成正常的生活习惯，保持开朗的心态，这样才能远离癌症。

在日常饮食方面应该怎么预防癌症？

癌症的危害是非常大的，生活中患上癌症不仅会影响我们的身体健康同时还会吹残我们的心理以及精神，更加不利治疗。癌症的原因有很多，适当的调理饮食也能起到非常好的预防癌症的作用。下面让我们一起来看看如何防癌吧!

富含维生素E和维生素A的食物。作为一种抗氧化剂，维生素E能吸附到受损细胞的表面，阻止其生长；对于癌细胞，维生素E也能起到相同的作用，能阻止其最初阶段的生长。同时，维生素E还能增强人体免疫能力，而人在50岁~69岁是发生肺癌的高危期，因此吸烟者应补充适量的维生素E。

养成良好的饮食习惯。三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化，以植物性食物为主，在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。

不吃污染霉变食物。不要食用过期或可能受真菌毒素污染的食物。少吃含黄曲毒素高的食物，如发霉的花生、花生酱、霉变的食物，这些食物具有相当强的致癌性。

与此同时，再来看看可以预防肺癌的食物是什么吧。

哪些食物能预防肺癌

大蒜。据英国媒体报道，人们只需每周吃两次生的大蒜，就能令肺癌患病风险降低近50%。而由中国科研人员进行的研究也显示，成年人如果经常食用生蒜头，肺癌患病风险可以减低44%。生蒜防癌的关键原因，可能是蒜头中一种叫做蒜素的化学物，主要产生于蒜头被切碎或者捣碎的过程中。蒜素可以抑制人体炎症，充当抗氧化剂的作用，减少人体细胞受自由基或者游离基的化学伤害。

苹果。日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

萝卜。萝卜具抗癌、宽胸、化痰、润肺、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。

绿豆芽。绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用；绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。

生活中我们可以经常吃这些食物，不仅美味而且含有丰富的营养价值，适当的食用有利我们预防癌症的发生，能起到很好的养生保健的作用。

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