在日常生活中,我们一年难免会患上一两次感冒,感冒虽是自愈性疾病,但是流鼻涕、咳嗽、发热等不良症状总是让我们很难受。患上了感冒,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多注意补充水分和维生素,不要吃刺激性、油腻、煎炸的食物。
推荐食谱:
糖水荸荠饮
材料:
荸荠200克、枸杞子1小把、冰糖适量
做法:
1、将荸荠洗净、去皮、切片;
2、枸杞子用清水冲洗干净;
3、锅内放入适量的清水,放入荸荠片煮开;
4、撇去浮沫,转小火,放入冰糖煮30分钟;
5、放入枸杞继续煮6分钟左右即可。
感冒期间适合吃得清淡,清淡的菜谱也比较多。
1、豆腐汤,取少量的葱白放在锅里炸一炸锅,加入水,再加入豆腐或者豆腐皮,放入少量的食盐以及鸡精,大火煮十几分钟,缓解感冒效果也比较好,也是比较清淡的食物,容易消化。此外,还可以吃素炒的土豆丝,对于感冒也比较好,土豆丝不但口感比较好,而且比较容易消化和吸收,不会加重胃肠道的负担,淀粉含量也比较高,补充体能效果比较好。还可以吃香菇油菜,含有丰富的维生素和纤维素,不但可以增强人体的免疫力,还可以帮助排便,排出体内多余的毒素,从而促进感冒的康复。还可以吃西红柿炒鸡蛋,鸡蛋可以补充人体必需的氨基酸,西红柿的维生素C含量也是特别高的,可以增强人体的抵抗力。
2、拌萝卜丝
食材:萝卜500g / 香菜50g / 蒜苗适量。
做法:先将萝卜洗净切丝,用盐渍一下。香菜洗净、切碎,蒜苗洗净、切成丝。盐渍过的萝卜丝,用清水淘净(最好用冷开水),挤干,连同香菜、蒜苗放入碗内,拌入盐、醋、糖即可。
功效:本食谱适用风热感冒造成的咳嗽等症。
3、猪肺杏仁萝卜汤
食材:猪肺250g / 萝卜20g / 杏仁9g。
做法:先将猪肺、萝卜洗净切成块,杏仁去皮,香菜切成段。大料花椒包好;将萝卜块入锅,在上面放上猪肺,再放上杏仁、葱姜片、花椒、大料包,加入清汤、精盐,大火炖至熟烂时再加入味精,去掉葱姜片、大料袋,加入少许胡椒粉,撒上香菜段即可。
功效:本食谱有补肺止咳、宽胸化痰之功效。
食谱一、黄芪鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,黄芪15克,白术6克,防风3克,葱、姜、盐适量。
做法:
1、先将黄芪、白术、防风煎汁去渣。
2、取药汁加水至1500毫升,放鲫鱼炖煮,调味即可,吃鱼喝汤。
功效:鲫鱼甘、温,健脾生肌,中药具有益气固表功能。此菜对于气虚、容易感冒的中老年人也有预防作用。
食谱二、荆芥粥
材料:荆芥10克,薄荷5克,淡豆豉15克,大米50克。
做法:
1、将前三味水煎取汁备用(荆芥、薄荷含挥发油,不宜久煎)。
2、另将大米煮为稀粥,待粥熟时调入药汁服食,每日2次,连服3天。
功效:可发汗解表,清热利咽,退热除烦,适用于伤风感冒,发热恶寒,头痛,咽痛,心烦,失眠等。
食谱三、红薯姜汤
材料:红薯1个,生姜1小块。
做法:
1、取红薯一个,生姜一小块。
2、将红薯削皮后切成小块,生姜切成片。
3、之后将红薯和生姜一起放入锅中,加入六碗水,煮熟后加入适量的红糖,每天早晚饭之后喝一杯。
功效:红薯可以补充营养,生姜能驱寒,此食疗方适用于风寒感冒。
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