夜班族怎么正确吃夜宵(上夜班可以吃夜宵吗？)

夜班族怎么正确吃夜宵

生物钟紊乱会导致人体对热量、蛋白质和维生素的需求增大，所以，夜间吃的食物应富含维生素与蛋白质，以适量、易消化为原则。夜班族饮食宜清淡忌油腻，半流质为主。经常上夜班的人，平时要特别注意补充维生素；维生素可提高夜间工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳，动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜含量较多。维生素C可缓解身体的疲劳，增强机体抵抗力，可多吃新鲜的蔬果。另外，夜班人员比较缺乏日照，还应补充维生素D，多吃些鸡蛋和鱼类。

推荐食谱

糙米花生杏仁糊

材料

糙米70克，花生100克，杏仁100克，红枣50克

步骤

1、清洗、浸泡需要打磨的食材，谷物及豆类打磨前需要充分浸泡，使其更容易打碎、熬煮、营养更易释放，利于人体吸收。同时充分浸泡后作出的米糊口感更为细腻。

2、将食材倒入豆浆机，加入适量的水。一般情况下，100克的食材加入1200毫升的水比较适合，加水后，将豆浆机盖好，按下“米糊”键。

3、待豆浆机提示米糊做好后，米糊制作一般在20分钟左右。即可将米糊盛出，可依照个人口味调入糖。

功效

此饮克恢复夜班族的体力，给夜班族及时补充能量。

上夜班可以吃夜宵吗？

常上夜班熬夜的人由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。

夜宵应该怎么吃才好呢？

寒冷的冬夜，人们对夜宵的需求也开始上升了。都说夜宵不健康、夜宵使人肥胖，不过夜宵对于加班后又累又饿的你来说一定是一个不能抗拒的诱惑。今天我们就来说说如何合理地吃夜宵。

一日三餐，这多出来的一餐——夜宵，常常是肥胖的根源。如果想要吃夜宵又害怕长胖，最重要的是做到控制自己的热量摄入。

而这就不得不提到一个名词——BMR。

基础代谢率(BMR basal metabolism rate)是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。（简单来说就是你每天躺着什么也不干也会消耗的能量。）

基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动。男子的基础代谢率平均比女子高，幼年比成年高;年龄越大，代谢率越低。基础代谢的高低还受遗传、激素分泌、生活习惯与环境等多种因素的影响。

大家可以计算一下自己的基础代谢率。以下是美国运动医学协会提供的BMR计算公式：

BMR(男)=(13.7体重(公斤))+(5.0身高(厘米))-(6.8年龄)+66

BMR(女)=(9.6体重(公斤))+(1.8身高(厘米))-(4.7年龄)+655

如一个20岁的身高1.65cm，体重50kg的女生的基础代谢消耗为：

9.650+1.81.65-4.720+655=1043.97

若以基代占人体每日热量需求的65％～70％，那么这个女孩，在代谢正常的前提下，维持目前体型的每日总热量需求约为1490~1600大卡（1大卡＝4.185焦耳，1000小卡＝1大卡）。

BMR并非是一成不变的，可以通过运动提高。

基础代谢高的人就容易达到或者保持受现代审美所推崇的低体脂体型，也就是大家都“讨厌”的“怎么吃也不胖型”。

吃夜宵前，不妨拿出手机看看一天的摄入热量，

摄入（每天摄入的卡路里）＞消耗（基础代谢+每天运动消耗的能量）体重

摄入（每天摄入的卡路里）＜消耗（基础代谢+每天运动消耗的能量）体重

兴许就能有效降低食欲了。

控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，是最健康的减肥途径。对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。

归根结底，一定要吃宵夜请注意：

1.严格控制一天摄入的总热量

2.夜宵时间应在睡前1~2小时前，给胃排空预留时间

3.尽量避免进食辛辣油腻，不宜过饱

4.尽量不要出现不吃晚餐、把晚餐安排在夜宵时间吃这种情况

做到以上几点，基本可以算是合格的夜宵了！最后按时吃饭、晚餐吃少更健康哦~

上夜班吃什么夜宵对身体好

经常上夜班的人免疫力会下降，毕竟我们人体的器官都是在晚上进行代谢和自我修复的。同时还伴随有疲倦感逐渐加重，出现严重的黑眼圈，食欲下降，消化道疾病增多等现象，所以应该注意加强维生素和蛋白质的补充。
1、维生素A能够调节视网膜感光物质的合成，可以提高对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。维生素A主要存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等。
2、维生素C能缓解疲劳，增强抵抗力，多存在于新鲜的瓜果蔬菜。
3、夜班人员容易缺乏日照，还应补充维生素D，多吃鸡蛋、鱼类和奶类。
4、补充蛋白质是因为避免人体出现体能不足、头昏眼花的现象，可以多吃巧克力、糖块、杏仁、腰果、胡桃等食品，也可喝一些牛奶、酸奶和饮料。

上夜班吃什么东西对身体好？下夜班之后吃什么？

体力劳动的熬夜者，是需要维持人体持久能量供应的。直接食用富含糖类的食物不现实，太甜腻的食物配上油腻的饮食，容易拉肚子，且糖类在人力内消化太快，不适合持久供能需要。因而，还要多食用高淀粉食物即可，淀粉可以通过消化转化为糖类供给人体能量消耗。谷类（大米、麦子、玉米等）、薯类（土豆、番薯、木薯等）、豆类（绿豆、豌豆等）、高淀粉水果（香蕉、板栗等）等类型的食物及其制品，都富含淀粉。
此外，熬力气的夜班族，还需要补充高蛋白食物。人体是通过肌肉来产生力量的，而肌肉主要成分是蛋白质。在高强度劳动下，会消耗大量肌蛋白，这就是为什么很多人在强体力劳动后，会出现肌肉酸疼的原因。如果在蛋白质得不到足够的补充，就会损伤人体肌肉，进而产生慢性疾病。禽畜的瘦肉、鱼类、禽蛋、豆类等，都富含蛋白质。
最好补充的动物蛋白要占摄入蛋白一般以上，不要迷信什么素食，偏食于植物蛋白。动物蛋白更容易被人体吸收,更适合人体需要。
如果熬夜班期间大量流汗，则会导致人体内盐分随着汗水大量流失。盐分不足，人体就会产生疲软乏力等症状。除了食补，还需要注意额外补充盐分。补充盐分有两个方法，一是在饮食里的菜肴多放点盐，二是往所喝的开水里加盐。菜肴咸了难以下饭，一般建议采用盐开水进行补充盐分，开水稍有咸味即可。
熬夜的文字工作者和长期面对电脑的熬夜者，驾驶员等需要长时间用眼的人群，容易眼睛疲劳，长期下去会导致视力下降。维生素A和维生素B有保持视力的功能，防止视觉疲劳，因而，长期熬夜者需要补充适当的维生素A和维生素B。胡萝卜、韭菜、鳗鱼等食物富含维生素A，瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品富含维生素B。
核桃、大枣、腰果、桂圆、花生米、杏仁、葵花籽、胡桃等干果类食物，含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，能有效抗疲劳，恢复体能，防止出现困乏而耽误工作。
如果极度疲乏，则可以喝咖啡或绿茶等提神饮料，最好以绿茶为主。最好喝热的，且浓度不要太高，否则伤胃，不利健康。若胃肠不好，则建议枸杞子泡水喝，也可以提神，还可以清肝明目，缓解压力。图便利，则可以服用维他命B片，能有效缓解疲劳和压力。
低血压和低血糖患者，如果熬夜工作，则一定要吃饱喝足。夜班期间，一旦出现什么问题，由于大部分人夜间都休息了，很可能没人及时发现，后果不堪设想。口袋和包包里要时常备有糖果或甜食，饿了就立即吃一颗。也在工作场所备点冰糖和白糖等，一旦肚子饿了却无食物补充，可以喝点浓糖水。
熬夜尽量不要吃方便面和油炸食物等，以免燥热上火。冷饮等少喝，喝充足的白开水，吃热的食物，不要吃冷食。饼干一类的干食物也尽量少吃，尽量吃水分多的食物。

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