柑橘成了“抗癌水果”(哪些水果可以抗癌)

柑橘成了“抗癌水果”

健康名言录：

(柑橘）止呕下气，利水道，去胸中瘕热。——《饮膳正要》

柑橘是大家喜欢吃的一种水果。柑橘中含有较多的糖类、维生素I、尼克酸、胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质。它具有生津止渴、醒酒利尿的作用。医学研究证实，柑橘还有益气、强心、助消化、降血压的功效。对动脉硬化、冠心病患者，可提高肝脏的解毒功能，还可加速胆固醇转化和防治心脏动脉粥硬化。对扁桃体炎、膀胱炎、糖尿病和病毒性感冒也有很好的治疗作用。

最新研究显示，柑橘类水果的汁液中，特别是柳橙和橘子汁中的黄酮，能够有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。该项是由美国农业部与KGK医学联合公司共同进行的研究，不久前在美国化学协会会议上公布。KGK医学联合公司总裁盖瑟瑞指出，有22种黄酮可以抑制前列腺、肺、结肠和皮肤黑色素瘤等癌细胞的生长。研究指出，橘子汁中所含的两种黄酮对抑制前列腺癌细胞的增长最有效；这两种黄酮的复合物还可以抑制黑色素瘤的成长。而橘子汁和橙汁中的另一种黄酮则可以抑制肺癌细胞的增生。研究中还显示，综合黄酮可以抑制结肠癌细胞的增生。

鲜柑橘汁中还存在一种抗癌性很强的神秘物质，被称为“诺米灵”。它能使致癌化学物质分解，大大降低了其毒性，可切断病毒核酸的长碳链，抑制和阻断癌细胞的生长。研究还发现，“诺米灵”能防止胃癌的形成，其机理在于它能使人体当中毒酶的活性提高2倍。柑橘当中所含的维生素A、胡萝卜素等，也能对进入体内的强致癌物——苯丙芘进行分解，对抗体内摒自由基对细胞膜的损害以防止细胞癌变。

另外，柑橘榨汁后留下的柑橘渣富含果狡，而果胶具有吸附铅铁的功能，被吸附的铁等进而吸附砷、氟、磷以及硼等有害物质。因此，常食柑橘还有助于排除人体当种的废物，可保护我们的健康。

温馨提示：

医学专家告诫人们：橘子不宜多吃。这是由于橘子含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或摄入过多，会使血液中胡萝卜素浓度过高，会导致人体皮肤变黄，尤其是手掌和鼻腔周围的皮肤变黄更加明显。其解救方法为：多喝水，暂时不吃橘、柑之类的水果，限制摄入胡萝卜素含量丰富的食物，经过一个月左右，皮肤的颜色就会恢复正常。

教你一招：

生活中，很多人在吃柑橘时喜欢把柑橘上的橘络去掉，但是营养学家认为，吃柑橘时最好连着这些部分一起食用，因为这样可以摄入大量的食物纤维物质。而且这些物质还含有很多的具有抗癌作用的苦味成分，有助于预防癌症。如果把柑橘切开或剥皮后长时间没有食用，维生素类成分很快就会丧失，因此最好在食用前再剥皮。另外，我们一定食用新鲜的未经加热的柑橘。如果把柑橘切开或剥皮后长时间没有食用，维生素类营养成分很快就会丧失。所以，最好在食用前剥皮。

附录

每100克柑橘中含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，热量56千卡，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，钾199毫克，钠1.4毫克，镁13.9毫克。

哪些水果可以抗癌

(1)猕猴桃:性味酸、甘、寒、无毒，有清热、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含维生素C，目前世界上所有水果中维生素C以猕猴桃的吸收率最高，可达94％，维生素C的抗癌功效已作介绍。猕猴桃根，近年制成抗癌新药，用于治疗多种癌症，以胃肠道及子宫颈癌为主。
(2)苹果:性味酸、甘、平，为营养丰富的果类食品，富含维生素C及钾，并含理想的纤维素，用以补充肠道容量，降低致癌物质浓度，促进其排泄，另外苹果含有大量果胶。1979年报导，接受放射性气体的动物在食用果胶之后，町与气体中放射元素结合，并促使结合物无害地由体内排除。对其他致癌物可能有同种作用。
（3）山楂:性味酸、甘、平、微温，果实含山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、黄酮甙等。由于维生素C的抗癌作用，且种仁中苦杏仁甙也有抗癌效果，故山楂在抗癌膳食中居重要地位。动物实验表明，山楂片水煎液可延长生瘤动物的寿命，其煎提液能抑制小鼠艾氏腹水癌细胞，核之水蒸液对子宫颈癌TCC-26抑制率高达70％，山楂具有抗噬菌体的功能，提示有抗癌活性。
(4)大枣:古代认为大枣“甘能补中，温能益气。后天之气，借此充溢，久服可轻身体。”近年来研究发现，大枣的热水提取物对体外培养的瘤细胞生长有抑制作用，抑制率达90％，本品对癌症的抑制作用，可能与其含大量环式一磷酸腺苷有关；另外，因含丰富的维生素与明显提高机体免疫力有关。最可贵的是大枣经加工而维生素C多不破坏，且富含维生素P，居百果之冠。国外报道，体弱病人直接食用大枣，康复速度比单服维生素类药物提高3倍多。因此认为大枣是“天然维生素丸”。
(5)酸梅:本品有一定的抗肿瘤作用。动物实验表明，乌梅对小鼠皮下肉瘤有抑制作用，体外实验同样发现可抑制肿瘤细胞活性。抗癌原因在于能增强白细胞的吞噬能力，提高机体免疫功能。
’’(6)无花果:药理研究证明，其干果、未成熟果实和植物汁液均含抗肿瘤成分，乳汁汁液含淀粉糖化酶、蛋白酶等。干果水提取物经活性炭、丙酮处理后有抗艾氏肉瘤作用，未成熟果实乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发乳癌，使肿瘤坏死，又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延缓发展，退化。本品抗癌范围甚广，且无毒性，其味甘美，能作水果鲜食，日本已制成针剂广泛用于咽喉癌、腺癌、宫颈癌、膀胱癌等；我国也早就用本品抗癌。无花果不拘量，水煎内服，每日3次，治疗幽门癌；用无花果30克，木通15克煎服，每日一剂，治疗膀胱癌。

哪些水果可以抗癌？

癌症是让人恐惧的，可是，水果抗癌是让人惊喜的，都有哪些水果可以抗癌呢？专家表示，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。草莓草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。葡萄葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。猕猴桃猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

哪些水果能抗癌 ?

春天是各种水果纷纷上市的季节。美国癌症研究院曾整理了世界卫生组织、美国农业部以及国际上对的癌症研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20％的患癌症风险。美国环境毒物学博士罗伯特·哈瑟瑞进一步指出，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。
这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质———维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。瑞典一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家称，他们发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50％，使中风的发病率降低19％，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。
猕猴桃的营养丰富，既是一种极好的强身滋补品，也有一定的抗癌作用，其中的维生素C含量在水果中是最高的。
葡萄，尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
苹果中有一种非常有用的成分———多酚，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。
此外，哈密瓜、菠萝中含有较多的叶黄素与玉米黄素，西瓜中的番茄红素丰富，这些物质都是非常有效的抗氧化剂，能起到抗癌作用。
虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配。经常有人因为生吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱。另外，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因为它含草酸钙较多，过食会加重病情。而且，吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。

吃什么水果可以帮助抗癌

吃什么水果可以帮助抗癌

吃什么水果可以帮助抗癌，癌症是一种闻之色变的病，所以平时一定要注意抗癌防癌措施，在我们的生活中有很多的水果都是有预防和抗癌的作用的，以下来了解吃什么水果可以帮助抗癌。

吃什么水果可以帮助抗癌1 1、这些水果可以帮助抗癌

草莓：很多人喜欢的水果，其果肉酸酸甜甜，可谁能想到草莓的抗癌作用也是不容小觑的。新鲜草莓含有的鞣酸物质可在体内产生一定的抗毒作用，能很好得阻止癌细胞的形成。

猕猴桃：也被称为奇异果，果实成熟期为8月下旬至11月上旬。猕猴桃中含有丰富的维生素，可以促进人体肠胃道蠕动，促进消化和吸收，还可阻断人体内致癌物质“亚硝胺”的生成。

葡萄：葡萄，或者是葡萄干，都有着促进血液循环的作用。还能有抑制癌细胞恶变、破坏白血病癌细胞复制的能力。

山楂：富含多量的维生素C，而中医认为，肿瘤是实性肿块，往往具有气滞血瘀症状，由于山楂可以活血化淤、健胃消食，又能抑制癌细胞生长，所以适宜多种癌症患者的治疗。尤其是对消化道肿瘤，如肠癌、胃癌等，患者食欲不振也可适当食用。

苹果，苹果中含有大量的纤维素和维生素，经常食用可以使身体内胆固醇含量减少，控制胆固醇含量，促进排便，减少直肠癌发生概率。同时苹果含有的丰富果胶，可以破坏致癌物的生成，有效防止癌症。

梨子，清润解渴，富含的维生素B2、胡萝卜素、维生素C等，这些营养物质都具有防癌抗癌的作用，适用于咽喉癌、鼻咽癌、肺癌患者。多吃梨，能够生津润肺，减少身体炎症发生。

柑橘、柚子、橙子、柠檬等，都含有丰富的生物类黄酮可以增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中酶的活力。同时也可以增强维生素C的吸收能力，维生素C不仅是抗癌物质，还可增强身体免疫力，阻止致癌物质亚硝胺的形成。

2、抗癌蔬菜

蔬菜具有防癌作用。通过对40余种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌实验，结果证实，有20种蔬菜对肿瘤细胞有显着的抑制效应。它们是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤（音瞥）蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。

吃什么水果可以帮助抗癌2 防癌抗癌的.水果

一、葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。

二、草莓：草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。

三、香蕉：据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。

四、无花果：无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。

五、猕猴桃：每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

吃什么水果可以帮助抗癌3 1、草莓

在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

2、柑橘类水果

橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质 ——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。

3、猕猴桃

近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

4、梨

富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。

5、杏

适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。

6、葡萄

尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。

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