吃饭的“快”“慢”之争

吃饭的“快”“慢”之争

吃饭是人生的大欲之一。饭虽然人人在吃，天天在吃，可是吃饭的速度快慢，却大有不同，有的人三扒两咽，几分钟后已用餐巾在抹嘴巴了；有的细嚼慢咽，一口饭在口腔里嚼之又嚼，嚼出甜味才慢愎吞下。到底是吃得快的人消化能力强，还是吃得慢的人符合卫生需求？

显然是吃得慢好，因为食物消化的第一关就是用牙齿嚼（包括撕、咬、啃、嚼、磨），将食物的体积变、变小，吞咽到胃里；又经胃酸的消化和胃动力的搅拌，使食物变成食糜，再进入小肠；小肠里强大的消化酶，将淀粉、蛋白质和脂肪分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，才能被人体吸收利用。如果囫囵吞枣，食物穿肠而过，那是不会被吸收的。

吃饭慢的另一个好处是：睡液与致癌性很强的黄曲霉素、3，4-苯并芘或亚硝酸盐充分接触后，会使它们的致癌力大大下降。

小细节：

每人每天分泌唾液为1000-1500毫升，其中含有黏蛋白、免疫球蛋白、氨基酸、溶菌酶、变酶等多种活性物质，能溶解细菌，使某些致病菌丧失致病能力，具有非特异性免疫屏障作用。唾液还有许多生理功能，如滋润舌头，使之灵活转动、说话流利；能溶解食物，使味蕾尝到五味。

吃饭快慢对身体有什么影响？应该如何更好吃饭？一天锻炼在什么时候

我来一个，不过可能答不完全哦！吃饭快：由于快所以食物不会被完全咀嚼，这样的食物会对胃造成负荷过重，同时胃对过多过快的进食反应迟钝，导致进食过多，并且不完全咀嚼的食物不利于消化吸收，也就是说吃饭过快，会易导致肠和胃的疾病出现。吃饭慢：与吃饭快所表现的现象反应，所以医学家们倡导大家吃饭要细嚼慢咽！细嚼慢咽的食物对肠胃便于于消化吸收，也易于消化系统的保护。想减肥的人，坚持这点比较有易处，因为细嚼慢咽可以减少您的进食量。关于如何更好吃饭这个问题！？我个人之见：一是细嚼慢咽；二是营养合理搭配。一天锻炼在什么时候？按一般来说，除饭前饭后一时内不得锻炼外，其它时间都可以，大家可以根据自己的实际情况安排好时间即可，而从医学角度来分析，早晨6：00-9：00和下午4：00-7：00是最得锻炼的时间。

吃快吃慢都有说法，从吃饭看一个人性格

一个人的修养如何，可以从行为举止上看出，更可以从吃饭，吃相中看出，中国谈事情，谈事业，谈感情都喜欢在饭桌上进行，就是为了从吃饭的角度快速认识一个人，那么 识人术就教你如何从吃饭看一个人的性格。

1、吃饭速度过快吃饭过快，并不是指急着要去处理事情而抓紧时间的偶尔状态。其实能够形成吃饭过快的特点大致是因为在年少的时候，父母疏于教导、奔波学业或是疲于谋生造成的，所以一般吃饭速度过快的人大多说明出身清贫，性格急躁，可以白手起家但是不宜长线投资。

2、吃饭速度过慢吃饭慢说明他在为人处事方面懂得分轻重，做事有条不紊，善于劳逸结合。在家庭中，一般长期受到长辈们的宠爱，属于心思单纯一类人。

3、吃的少却发胖有的人饭量很小，但是就是喝水都会发胖，尤其是在30岁左右的时候，即使自己控制饮食还是控制不了体重，这类人古书有云：食少而肥者，性宽。也就是说此类人一般心性宽广，与人为善，更不会自我纠结，并且能够自我开导。

4、吃的多却削瘦有些人，无论吃多少都不会发胖，可能会让很多人羡慕，但是相法中认为：食多而瘦者，性乱。也就是说，脾气不好，喜怒无常，多有肝胆之疾，比较容易自我纠结，性格方面有时会自我扭曲，有不撞南墙不回头的特点。

5、吃饭时发出声音年幼时父母一般都会教导我们吃饭不要发出声音，是一种不礼貌的行为，而在相术中，对吃饭发出吧唧声的行为称为“猪食”，也就是像猪一样，气息杂乱，一般这种人难以担当重任，因为此类人大多没有大的志向并且能力欠佳，难有成就。

6、吃饭东张西望吃饭是如鼠般边吃边四处张望的人个性多疑，情绪不稳定很不容易安心，因此一谈感情时容易怀疑另一半，所以常常会跟对方因此争吵。

吃饭时边吃边掉饭烂吃饭总是掉饭粒，这种类型的人往往在生活中大大咧咧，对于情感不懂得珍惜，总是要等到失去后才恍然大悟自己失去了最重要的东西。

8、吃饭时细嚼慢咽吃饭时细嚼慢咽如牛一般的人做事情都很有耐心，尤其是在爱情方面比较容易得到异性的喜爱，可以得到真挚的感情。

9、吃饭时大口地吃吃饭时食量很大，大口大口吃像老虎的人独占欲很强，喜欢支配别人，在爱情方面喜欢控制对方，另一半常常因为无法承受压力而离去。

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