胡豆煮多久

您好，我是高级育婴师、健康管理师糖果妈妈，很高兴能回答您的问题。五六个月的宝宝，到了添加辅食的时候了，什么蔬菜好，什么水果好，妈妈又纠结了，下面我列举几个典型的蔬菜。

1.南瓜:南瓜中含有大量的锌元素，锌元素对宝宝的好处不用多说，能促进宝宝生长发育，预防挑食偏食等。南瓜中的胡萝卜素还能起到保护眼睛的作用，南瓜中的粗纤维可以帮助肠道消化，还可以保护胃粘膜。南瓜泥口感也比较好，甜甜的软软的，大多宝宝都喜欢吃。大点的宝宝可以做成南瓜粥和南瓜馒头。

2.胡萝卜:胡萝卜含有大量的维生素，用邮炒后可以转变为维生素A，提高宝宝身体免疫力。胡萝卜中含量最好的事胡萝卜素，胡萝卜素是脂溶性的，因此想要吸收必须和油脂一起食用。推荐用胡萝卜包饺子和蒸包子，因为饺子和包子通常是和肉放在一起做的，这样可以帮助胡萝卜素吸收完全。

3.土豆:土豆泥相信很多大人都特别喜欢吃，土豆是一种营养特别丰富的食物，而且怎么吃都好吃。土豆里的维生素C含量是蔬菜里最高的，土豆属于碱性蔬菜，对酸碱平衡有帮助。土豆里钙和钾含量都很丰富，钾元素可以替代盐中的钠元素，还能将钠排出体外。

4.菠菜:菠菜一直以前就有补铁的说法，其实是因为菠菜里维生素C含量高，而维生素C有助于铁元素吸收，所以说菠菜可以补铁。菠菜中膳食纤维含量比较高，容易吸收，而且菠菜食用方法比较多，可以做菠菜豆腐汤，或者榨汁放在面团里，给宝宝做面条饺子等，都会让宝宝眼前一亮。

5.西兰花:西兰花是一种热量很低的蔬菜，西兰花可以促进宝宝生长发育，所以宝宝多吃西兰花好处特别多，还可以保护视力，提高大脑的记忆力等等。西兰花营养虽然丰富，但是也要注意不能吃多，吃多容易上火。

如果我的回答对您有帮助，请关注@糖果妈妈，每天为您推送安全实用育儿知识，感谢您的关注。

六个月宝宝还可以直接吃菜，但可以吃蔬菜泥。可以吃哪些蔬菜呢？想必这是很多家长们都会想要了解的，下面就一起来看看吧！

什么是蔬菜泥

什么是蔬菜泥？顾名思义，蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，沸水煮熟，制作成泥状。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。

很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的，有的是多种蔬菜，有的是加入肉类，有的是加入果汁，种类相当丰富，让宝宝和妈妈都有多种选择，满足营养和口味的全面需求。

六个月宝宝可以吃什么蔬菜泥

【胡萝卜泥】

食材：胡萝卜半根

做法：

1、将胡萝卜洗净，切小块。

2、将萝卜放入清水锅中炖煮。

3、煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。

【青菜泥】

食材：青菜叶100g

做法：

1、洗净菜叶，用手撕碎。

2、锅内烧水，将菜叶倒入沸水中，煮10分钟。

3、将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中，滤去水分，再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。

4、去掉菜渣，筛子下滤出的泥状物就是菜泥。

【菠菜泥】

材料：菠菜两棵

做法：

1、菠菜放入盐水里泡半小时，然后放入清水锅中焯一下，捞起。

2、锅内重新放入适量清水，倒入菠菜，将菠菜煮熟后捞出，去梗留叶。

3、叶子切小段，并将其放入搅拌机中搅碎，滤出菜泥即可。

【土豆泥】

材料

6月龄菜品举例之根茎类和叶菜水果类【转自 儿童营养师王斌 】

根茎类蔬菜的添加，要根据宝宝年龄及咀嚼能力选择适合的性状，以胡萝卜为例，添加顺序可参考以下：

胡萝卜泥→胡萝卜碎→胡萝卜条

胡萝卜泥

食材：胡萝卜适量

制作方法：

1）胡萝卜清洗净，削皮备用；

2）蒸锅放适量水，胡萝卜切片放入盘中；

3）锅开后蒸15分钟关火；

4）将蒸好的胡萝卜片放入碗(或研磨碗)中，用研磨锤捣为泥状即可。

胡萝卜碎

食材：胡萝卜碎

制作方法：

1）前三步与胡萝卜泥做法相同；

2）胡萝卜片切碎末状即可。

（图片来源于网络，供参考）

胡萝卜条

食材：胡萝卜条（手指食物）

制作方法：<

水开后15分钟。
煮胡豆前可以先用热水冲泡5分钟左右，当胡豆表面变软时放入已经烧好的开水中，用大火煮15分钟，如果要让胡豆变得很耙，可以在水中放少许的碱，这样煮出来的胡豆又软又烂。
胡豆又称蚕豆，用途非常广泛，可食用、肥用、饲用，主要是食用。新鲜蚕豆可直接烹饪食用，或加工成蚕豆制品。