准备材料:蚂蚱若干,油适量,盐少许
1、买回来活蚂蚱先用开水烫一下,然后洗净备用。
2、锅中倒入油,洗净的蚂蚱下锅小火慢慢炸。
3、继续小火慢炸,用筷子不停的搅动。
4、炸到每只蚂蚱都通体透亮,变成红色,肚子膨胀饱满,就可以撒盐拌匀出锅了。
5、油炸蚂蚱装盘后就可以开始美味的享用了。
这一段时间大家比较关注由东非蔓延开来的蝗灾事件,西亚和南亚一些国家也已经受到了侵袭。我国历史上也曾发生过多起严重的蝗灾,大规模的蝗虫所到之处寸草不生、满目疮痍,粮食基本绝收,人们正常的生产生活受到了严重的影响。从蝗虫的生活习性、迁徙特点以及防治的角度,我们可以了解到蝗虫主要害怕以下几个方面:
一是害怕暴雨。蝗虫喜欢在很低的湿度下生活,因为在干燥的环境下,对于它们的生长发育和交配繁殖都有极大的促进作用。干燥的环境可以为它们提供含水量低的食物来源,同时含水量在20%以下10%以上的土壤,最适合它们产卵和孵化。而一旦遇到较大的降雨,这种适合蝗虫生活的有利条件就荡然无存,不但吃不到“可口”的食物,虫卵的孵化也会成为大问题。
二是害怕低温。适宜蝗虫生长发育的温度区间为25-35度之间,高于40摄氏度的环境下很快就会停止进食而死亡,但是高于40摄氏度的时候很少。同样,在低于15度以下时,蝗虫的活动能力也大大下降,生长发育也变得停滞不前,也无法有效地进行交配和产卵,一段时间以后也会死亡。
三是害怕高山。蝗虫虽然飞行能力出众,但是在爬升飞行上的能力较弱,最多只能飞到距离地面300米左右的高度。因此,当蝗群在飞行时前方遭遇较高的山脉阻挡时,就会自然地切断其行进路线而无法逾越。
四是害怕天敌。蝗虫的飞行和跳跃能力固然比较优秀,但是自然界仍然有不少它们的天敌存在,最主要的就是鸟类和蛙类,像燕子、杜鹃、麻雀、青蛙、蟾蜍等都是捕食蝗虫的高手。另外,蜥蜴、蜘蛛、螳螂等也可以高效的捕食蝗虫。看到这,我想很多“吃货”们开始跃跃欲试了,毕竟油炸、烧烤蝗虫也是一道美味呀,不过蝗虫的脂肪和糖类物质含量较少,仅是蛋白质丰富一些,为人类提供的能量相对偏少,而且现在还是不吃“野味”为好。
五是害怕杀虫剂。我们目前在对付蝗灾时,往往采取在蝗虫出没地区和迁徙路线上,喷洒一些高效低毒的农药,起到直接杀死蝗虫的目的。这个方法在采用时,应该宜早不宜迟,因为当数量非常庞大的蝗虫到来之时,其范围广、速度快、增殖多,到时候再施用的话将很难进行控制。
蝗灾自古被称为农业三灾,同旱灾、涝灾齐名,有“旱极而蝗”的说法。
干旱气候是蝗虫的最佳繁殖期,在热量高的土壤层是绝佳孵化的场所。
每逢干旱就会有一场蝗虫爆发事件,那么有什么办法杀死蝗虫呢?
蝗灾治理基本采用两种方法,喷洒灭蝗药和天敌防治。
喷洒灭蝗药:
喷洒灭蝗药物,可以使蝗虫密度下降。 不是盲目的地毯式轰炸,而是在土壤裸露的蝗虫主要产卵地域重点喷洒。
但大规模使用农药消灭蝗虫并不可取,药费、人工费、设备费用会是一笔天文数字。并且这一行为对环境危害十分严重,对蝗虫的天敌伤害更大。
综合治理:
想要“治本”还是要从综合治理方面下手,采取 找“天敌”的方式,蝗虫泛滥成灾主要还是因为当地天敌没了,那么只需要引进它们的天敌,采取“敌对敌”的方式。
2000年,新疆发生过一场较大的蝗灾,当时邀请了一批了养鸭户,十万只鸭子临危受命,赶赴新疆。起到了很好的治理效果。
蝗灾消失,鸭子肥了,一举两得。
蝗虫怕什么?广西人、广东人、湖北人看了看手中还没吃完的蚂蚱,冷冷的嘲笑道:听说过“飞蝗腾达”吗?
好了,言归正传,今天咱就来介绍一下蝗虫怕什么。
蝗虫在中国来说一般叫做蚂蚱,不过这次东非发生蝗灾的蝗虫和中国境内的蝗虫可不是一个品种,据说东非的蝗虫叫做沙默蝗,被称为“蝗虫中的战斗机”,威力远比国内的凶猛的多。
据说这种蝗虫的长度和一根手指相当,成千上万的蝗虫组成的蝗虫群的规模极大,往往能达到长60公里、宽40公里。这次非洲蝗灾,在1平方公里的土地上有1.5亿多只蝗虫,每天消耗约3万5千人份粮食。
目前,东非境内的入境蝗虫总量已经超过3600亿,所到之处片草不留,沿途国家的粮食安全岌岌可危。
而且更可怕的是,目前这些蝗虫群已经迁徙到了印度,距离我国云南、四川等地仅仅一步之遥。
所以,众多网友问了,蝗虫怕什么呢?下面我就来列举一下。
“飞蝗腾达”我国曾是世界上遭受蝗灾最严重的国家。《中国救荒史》统计:秦汉蝗灾平均8.8年一次,两宋为3.5年,元代为1.6年,明、清两代均为2.8年,受灾范围、受灾人数堪称世界之最。
但是,近几十年来,我国蝗虫灾害时有发生,但是都得到了很好的控制,这里面少不了中国吃货的贡献。
据生物研究所的实验表明,蝗虫的蛋白质占体重(干重)的75%,是一种优质的蛋白质。正因为蝗虫营养丰富,肉质鲜嫩,所以在中国的餐馆里,出现了一道以蝗虫为原材料的菜——“飞蝗腾达”,深受民众的喜爱。至于味道嘛,用一句“隔壁小孩都馋哭了”一点都不过分!
但是,由于野外的蝗虫很难捕捉,所以商家往往通过养殖来满足吃货们的胃。据业内人士介绍,现在一斤蝗虫的价格大约是35元,大概是猪肉价格的2~3倍。
蝗虫的天敌遮天蔽日的蝗虫群虽然令人类恐惧,但在大自然中,还是由你很多飞禽猛兽可以降服它们的,它们的天敌大概有如下几类:
01 蛙类
用料
主料
蚂蚱50克
辅料
精盐
3克
孜然粉
3克
油炸蚂蚱的做法
1.
准备食材:蚂蚱(本来是活的,怕它乱蹦,这是冷冻之后拍的)
2.
油锅烧热
3.
油温4、5成热时放入蚂蚱
4.
快速炸制,约2~3分钟即可捞出
5.
炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉掂均匀
6.
一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了
烹饪技巧
1、蚂蚱很容易酥脆,2~3分钟即可
2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉
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