薏米煮粥要泡多久

薏米、赤小豆和芡实，三种的比例大概是1：1：1。 其次薏米性寒，要经过炒制去掉它的寒性 ，另外只有经过炒制才能发挥薏米的健脾功效。将薏米放入锅中小火干炒，十分钟左右薏米变黄即可。

提前一个晚上用冷水浸泡赤小豆和芡实。把红豆、芡实及炒好的薏米加水一起倒进锅里，大火煮开，转中小火再煮1小时即可关火就可以做出老专家所说的去去湿气红豆薏米粥了。

要注意的是我们这里用的是赤小豆而不是平时做红豆沙的红豆，因为中医的“红豆”是指赤小豆，其健脾利湿、消肿解毒的功效较强，而平时吃的红豆，则主要用作食用。芡实性平，有补脾止泻、除湿止带之功效。

你好，其实很简单，我的做法是：

1、准备好食材，薏米100克，红枣、苞米碎、红豆、莲子各30克，可依据个人饭量适度增减。

2、浸泡30分钟后，将洗净的食材倒入砂锅，倒入没过食材两倍的水。

3、盖好锅盖，大火熬制20分钟。

4、加入冰糖八颗，也可依据个人口味增减。

首先要把原材料选对，这里赤小豆祛湿，红小豆养心，所以，祛湿汤要用赤小豆！

把赤小豆和薏仁米先用冷水洗净，一遍即可，不能多次冲洗。然后把二者用温水泡1-2个小时备用。

准备材料:薏仁米50克、赤小豆50克、红枣5个、干姜若片。

做法:把备用材料放入高压锅内，用温火煮20分钟，锅开后用文火在煮20分钟。锅开自然冷却可成。

薏仁煮粥前需要温水浸泡2-3小时。
平时在做薏米粥的时候，我们知道薏米比较硬，需要提前泡发一段时间，然后再煮粥，这样才能够把薏米做熟，一般情况下，应该提前把薏米放到温水里面浸泡2到3个小时，然后再煮，这样就能够煮熟了，薏米粥的营养价值还是比较不错的，有利水消肿的作用，有健脾祛湿的功效。