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蛋黄溶豆烤多久

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蛋黄溶豆烤多久
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七里香

七里香

2025-05-02 07:14:36

现在年轻的宝妈们带娃都是比较讲究的,因为她们是讲究科学带娃,对于孩子饮食健康是非常看重的。正是如此,很多80后90后的宝妈们都有在家里给自己的孩子制作一些小零食或者辅食,毕竟这样的零食吃着更放心,如蛋黄溶豆等。那么就蛋黄溶豆来说,100度应该要烤多久呢?即蛋黄溶豆100度需要烤多长时间呢?
蛋黄溶豆是一种美味营养小零食,它所需要的原料有奶粉、蛋黄、柠檬汗等,这些原材料对于宝宝的健康来说是没有影响的。宝妈们在制作的时候首先需要将蛋清和蛋黄进行分离,在打发蛋黄的时候需要加入一些柠檬汗,这样可以有效地去除蛋黄自身的腥味,从而让小宝宝更加爱吃。同时,宝妈们要注意需要将蛋黄进行打发才能保证做成功,即需要把蛋黄打发至发白浓稠才可。最后再将奶粉筛入到打发的蛋黄中,最后装入到裱花袋子中再挤成小豆的形状,再放入烤箱。通常情况下,烤箱需要预热几分钟,且温度要调至100度。再将蛋黄溶豆放入到中层,打开上下火,100度温度烤20分钟即可。

各位宝妈们一定要注意中途不可打开烤箱哟,避免蛋黄溶豆出现塌的情况。

最新回答共有5条回答

  • 离亭燕
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    2023-03-06 17:17:25

    六个月的宝宝如何吃蛋黄?

    以前传统的方法认为,给宝宝吃蛋黄是把鸡蛋煮熟,把蛋黄取出,用水把蛋黄稀释成蛋黄泥,给宝宝吃下。

    二宝6个月的时候,我采用过这个方法,但是出现的结果是二宝被噎住了,吃一点就会“呕呕”地要吐,很不舒服。

    我才发现这种吃蛋黄的方法是不适合孩子的。于是就停止了给二宝加蛋黄,直到七八个月才重新加蛋黄,但是调整了方法,二宝也更容易接受了。

    蒸蛋黄

    1、材料:蛋黄、水或者配方奶粉

    2、做法:

    将蛋黄单独取出,教大家一个小妙招:将鸡蛋打入碗中,用矿泉水瓶吸出蛋黄,简单好用,百试不爽啊!

    纯净水50ml或者冲好的配方奶粉50ml,加入蛋黄中,搅拌均匀。

    将搅好的蛋黄放入蒸锅,蒸锅内加水,大火烧开,蒸15分钟左右即可。

    软嫩顺滑,宝宝很爱吃。

    煎蛋

    1、材料:鸡蛋

    2、做法:

    加热平底锅或者煎锅,锅内刷油,打入一个鸡蛋,两面煎熟,将蛋黄取出。

    这样就可以直接食用了,这个方法比煮蛋更加快速,而且不像煮蛋黄那样沙喉咙,宝宝吃起来不会被噎得想吐。

    豆腐胡萝卜蛋黄糊

    1、材料:蛋黄、豆腐、胡萝卜

    2、做法:

    胡萝卜切成丁蒸熟打成泥

    豆腐切碎

    锅内加入水,大火烧开

    倒入胡萝卜泥、豆腐碎、蛋黄,大火水烧开,转中火,煮3分钟。

    可以食用了。

    这个几个简单的蛋黄吃法都适合小宝宝吃,可以尝试着给宝宝做起来。

  • 半夏
    回复
    2023-03-06 17:17:25

    你好,蛋黄泥适合4~6个月初次添加辅食的宝宝 ,能补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。下面简单介绍下蛋黄泥的做法:

    鸡蛋泥:

    步骤:

    鸡蛋小心放入锅,加入适量冷水没过鸡蛋,开中火煮15分钟(一次多煮几个可以在上班之前做早餐吃)

    鸡蛋煮熟后捞出放入冷水中降温3分钟

    剥壳取出蛋黄,放入消毒的容器里

    用汤匙碾碎再加适量开水稀释即可

    下面再介绍一种适合4~6个宝宝的辅食:

    鸡蛋羹

    步骤:

    鸡蛋打入碗中备用

    放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉生水,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了

    用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡

    用漏网过滤掉气泡,保证液体表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才会光滑细嫩

    把过滤好的蛋液倒入小炖盅内,表面少许的气泡用勺子撇掉

    盖上盖子(用碗蒸的可盖上保鲜膜),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约8—10分钟即可享用

    最后,如想了解更多各类辅食制作,可以关注我,查看我历史文章

    《4

  • 南絮
    回复
    2023-03-06 17:17:25

    我来介绍三种宝宝比较爱吃的蛋黄的做法。

    首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。

    鸡蛋分为蛋黄和蛋白,比起蛋黄,蛋白更容易产生过敏反应,所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。

    鸡蛋建议从辅食中期开始添加,从5个月开始添加辅食的话,7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。

    蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1~2个月后,在辅食后期(9个月)开始吃。

    鸡蛋里含有丰富的蛋白质,能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材,鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。

    辅食蛋黄的做法:第一道:菠菜蒸蛋黄(辅食中期)

    食材:蛋黄半个,菠菜叶子数片,切碎(或搭配肉沫或胡萝卜也OK)。

    做法:把食材放入耐热碗,加入汤汁(如瘦肉汤),搅拌均匀,注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。

    或用平底锅做,在平底锅里放入约1厘米深的水,开火,当有蒸气飘起来,把装有食材的器皿放下去,盖上盖子。

    用小火,开火用8分钟左右,关火,再蒸3分钟就可以了。



    第二道,番茄蛋黄粥(辅食中期)

    食材:迷你番茄3个,蛋黄四分之一

    做法:把番茄洗好,用榨汁机榨成糊状,然后跟蛋黄一起搅拌均匀,最后倒进滚烫的烂粥里,翻煮两分钟,上锅,就可以吃了。

    第三道,土豆蛋黄泥

    食材:土豆20~30g,蛋黄一个,菠菜叶子两片,蔬菜汤(或水),两三小勺。

    做法:菠菜切碎,土豆煮熟(要煮得很软),然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌,用微波炉加热40秒左右,但要确认蛋黄是否熟透。

  • 景天
    回复
    2023-03-06 16:16:15

    宝宝溶豆做法蛋黄溶豆,婴儿蛋黄溶豆的做法 宝宝满了六个月以后就可以开始添加辅食了,这个时候宝宝可以适当地吃一些米粉,同时一些宝宝可能要出牙了,因此会吃一些小零食,但是为了保证宝宝的健康,不少宝妈们都会自己在家里给宝宝做辅食,如蛋黄溶豆。那么就宝宝溶豆,即蛋黄溶豆的做法来说是怎样的呢?或者说婴儿蛋黄溶豆的做法是怎样的呢?
    蛋黄溶豆是一种婴儿类常见辅食,宝妈们可以在家里就做给自己的宝宝吃。具体做法如下:

    1、宝妈们先准备好相关材料,包括蛋黄、奶粉和柠檬汁。

    2、接着宝妈们就需要处理蛋黄,但是大家都知道蛋黄自带一股腥味,如果不处理好的话,不少宝宝会比较排斥蛋黄溶豆的味道。所以这个时候多建议各位宝妈们将柠檬汁滴入到蛋黄中,这样可以有效地去除其腥味。

    3、处理好蛋黄的腥味以后,就可以打发蛋黄。这个步骤是很关键的,大家一定要把蛋黄打发至发白且厚重才可,所谓厚重就是偏浓稠一些。

    4、最后再把奶粉加入到蛋黄中,拌匀就可以了。再将拌匀的原料放入到裱花袋子中,并把蛋黄溶豆挤在烤纸上,再入烤箱烤就可以了。

    一般情况下,建议大家使用上下火,100度的温度烤20分钟左右,具体根据自己烤箱的性能来定。
    蛋黄溶豆怎么做,蛋黄溶豆的做法窍门
    在众多类型的溶豆中,家长们最爱给孩子做的应该是蛋黄溶豆了,因为蛋黄是非常有营养的东西,而且物美价廉。不过之前没有动手制作过的家长可能会认为溶豆超级难,其实并非如此,接下来就给大家介绍一下蛋黄溶豆怎么做,蛋黄溶豆的做法窍门。
    首先根据自己的需求准备几个鸡蛋,在这里准备的是六个鸡蛋,把鸡蛋蛋黄与蛋清分离,蛋黄放在无水无油的碗里,之后在蛋黄内滴入四滴柠檬汁或者是白醋,用打蛋器中速打发,提起打蛋器之后,蛋液掉落不会立即消失即可。

    之后在蛋黄液内倒入30克奶粉,工具翻拌均匀,此时记住一定不要转圈搅拌,不然非常容易消泡,一般办到没有颗粒即可,也不要过分翻拌。然后取出一个干净无水的表滑蛋,也可以利用保鲜

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