虾尾怎样洗(如何清洗虾尾)

虾尾怎样洗

1、先剪去虾头，剪去虾尾和胸鳍。

2、去除虾线，弯起虾背，在离尾巴第二节的地方用牙签轻轻挑出，清水漂洗多次，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。

3、漂洗干净后即可烹饪。

如何清洗虾尾

虾尾清洗分为三个步骤，分别是：去虾线、清理虾尾、最后再次清洗。

虾尾拥有丰富的蛋白，制作方法也是多种多样，可谓老少皆宜，但是每次从超市买回来的虾尾都没有经过清理，下面小编来给大家分享下虾尾清洗的方法。

详细内容

01

去虾线
虾线就在虾的弯起来的背部的地方，有那种黑褐色的线，这是虾的消化残渣储存的地方，可以用牙签轻轻的挑出去，从头部位数，第三节也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，挑出即可。

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02

清理虾尾
用双手用力的挤压虾尾的地方，在挤压过程中，会有很多脏东西会从虾尾的地方出现。

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03

再次清洗
拿一个干净的盆子，倒入清水，将虾尾全部浸入其中，用手揉搓，清洗。最后就得到了一盆干净的虾尾。

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虾尾怎么清洗和处理

龙虾尾怎么清洗和处理

其实龙虾尾清洗和处理的方式还是比较简单的首先可以将龙虾尾放到水中浸泡一下，然后用小刷子刷一下，多清洗两次就好了。

至于处理方式也比较简单，本身龙虾尾是直接可以连壳烹制的，所以只要沿着龙虾尾骶部，从中间轻轻一拽，龙虾的虾线就可以取出来了，然后用来烹制龙虾就很方便了。

如果是新鲜的虾就需要将其清洗干净并放入盐和醋中浸泡十五分钟左右，除去头部和尾部，用牙签挑出其中的虾线，再用手用力挤压虾尾部，等挤出其中的遗留杂质就可以了烹饪之前也可以将虾尾的壳剪开，这样炖煮起来更容易入味。

虾线怎么去除

方法1：用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

方法2：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，可以看到虾肠，这时用手取出即可。

方法3：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也可跟着抽出来。

方法4：剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。

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