姜汁核桃炖蛋怎么做(姜汁核桃调蛋的做法)

姜汁核桃炖蛋怎么做

做法步骤如下：

1、清洗干净生姜，适量放入；

2、加入少许的切片，放入凉开水料理机打成泥；

3、过滤姜渣；

4、备用过滤好的姜汁；

5、将两个鸡蛋放入碗内，倒入红糖和适量的黄酒，将鸡蛋打成蛋液；

6、倒入姜汁并搅拌均匀；

7、把蛋液过滤两遍；

8、过滤好蛋液包上保鲜膜上锅蒸；

9、撒上核桃碎，盖好保鲜膜继续蒸5分钟即可。

姜汁核桃调蛋的做法

1准备食材
2核桃切碎，有的人喜欢细点就用料理机打，我比较喜欢这样有点颗粒的，所以用刀切
3姜去皮切小块放入料理机打碎
4打好拿出来用纱布隔开挤出姜汁
5鸡蛋磕碗里加入红糖和姜汁，顺时针打散
6再加入核桃继续打一会
7加入温水，温水是所有材料也就是打好蛋液的1倍
8用勺子撇去上面的泡泡
9上锅烧开水，放入蒸隔再放上蛋液，蛋液加个盖子
10盖上大锅盖，蒸10分钟

姜汁核桃调蛋的家常做法怎么做好吃

姜汁核桃调蛋的家常做法

食材

主料

核桃

200克

辅料

鸡蛋

6个

红糖

适量

步骤

1.核桃切末备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.红糖备用。

4.锅中烧开水放入红糖4大勺。

5.把核桃末倒入锅中烧3分钟。

6.关小火，倒入蛋液。

7.快速的用勺子搅拌均匀，就好了。

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