苦瓜丸子怎么做

苦瓜丸子怎么做

原料：苦瓜、苦杏仁、猪肉馅、胡萝卜、鸡蛋、盐、香油、料酒、五香粉。

做法：

1、将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。

2、猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。

3、肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。

4、丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上即可出锅食用。

苦瓜丸子的家常做法大全

苦瓜丸子的家常做法如下：
1.苦瓜一条,摆在沾板上。
2.将苦瓜切半,把里面的子给挖出来。
3.腌肉,把调味料的东西都给丢到肉里面适当的捏甩,会让肉有弹性记住!要让肉把所有调味料吃进去。
4.用汤匙把肉给塞进苦瓜(肉多一点,才不会让肉从苦瓜里面跑出来)
5.放进电锅里,一杯半的水到进电锅里。
苦瓜，中药名。为葫芦科植物苦瓜MomordicacharantiaL.的果实。我国南北均普遍栽培。具有祛暑涤热，明目，解毒之功效。常用于暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿毒。

苦瓜丸子怎么做

苦瓜丸子

材料

苦瓜1~2绞肉20~30g酱油1~2汤匙米酒1~2汤匙胡椒盐适量

做法

1

苦瓜一条,摆在沾板上

2

将苦瓜切半,把里面的子给挖出来

3

腌肉,把调味料的东西都给丢到肉里面适当的捏甩,会让肉有弹性记住!要让肉把所有调味料吃进去

4

用汤匙把肉给塞进苦瓜(肉多一点,才不会让肉从苦瓜里面跑出来)

5

放进电锅里,一杯半的水到进电锅里 。完成之后就会有汤汁出来罗 ^^(等到电锅跳起来时,别心急打开记得让他在电锅里面闷久一点)

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