洋葱好吃吗

洋葱好吃吗

新鲜洋葱每100克中约含水份88克、蛋白质1、1克、碳水化合物8、1克、粗纤维0.9克、脂肪0.2克、灰分0.5克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B10、03毫克、维生素B20.02毫克、维生素C8毫克、维生素E0.14毫克、钾147毫克、钠4、4毫克、钙40毫克及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。

洋葱的功效：

1、洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；

2、洋葱中的某些生物活

洋葱怎么做好吃

洋葱是一种我们在生活中常见的食材，而如何把洋葱做的好吃呢？

1.凉拌洋葱。不知道大家有没有这样一种体验？就是每次剥洋葱的时候都会想哭，眼泪止不住的流下来，这是因为洋葱里面有一种化学成分，会刺激泪腺，从而流眼泪。所以我是很不喜欢用洋葱做饭，但有时候洋葱又是一种不可多得的防癌的蔬菜，又是为了家人的身体，还是得做一些这一类的菜。比如可以做凉拌洋葱，这是最好做的了。

先把洋葱剥好，然后用菜刀切去前后的不用的，然后把洋葱洗好，切成条状，然后把它摆在盘子里。最后用熟油一泼，味道就激发出来了。

2.洋葱炒肉。洋葱是一种可以遮盖肉的腥味的一味菜，这个菜可以和姜一样，提味去腥。而用洋葱做出来的菜，带着一种洋葱的香味。

先把肉放进锅里翻炒，到了八分熟的时候，把洋葱放进去，再放调料，最后这道菜就成了，香漂四里。

3.最喜欢的一道菜就是洋葱炒木耳了，因为洋葱和木耳都可以生吃，所以不需要炒多久，只需要把它炒到有味道出来的时候就可以出锅了，这道菜最适合夏天吃，而且有时如果你做的一桌菜里面荤菜多的话，也建议你做这道菜，这道菜很是开胃。

洋葱是一种很平常的菜，或许有人不是很喜欢吃，但是做好之后，它真的是一道很好吃的菜肴，大家可以试试我以上说的这几种菜，有创新才有改进。

洋葱怎么做好吃又简单

洋葱怎么做好吃
一、洋葱炒猪肉
01
将猪肉切片，温水浸泡掉血水。猪肉沥干水分用料酒、生姜腌制。洋葱从中间剖面开始切丝。热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒，变色的时候放入洋葱翻拌均匀。放入酱油、盐和白砂糖调味，炒到颜色均匀的时候就可以起锅了。
二、洋葱炒鸡蛋
02
洋葱切丝放到盐水中浸泡，炒鸡蛋的洋葱要切细一点，才不会影响鸡蛋的口感。如果你喜欢吃生一点的清爽口感，就可以切大块一点。将洋葱去皮后进行浸水，可以去除掉一些辣味。洋葱先下锅炒到颜色透明，浇入鸡蛋液的翻炒。
三、洋葱炒木耳
03
洋葱和木耳一起吃是一道降压通血的好菜，泡发的木耳减掉底部，洋葱切片，加入腐竹会让口感请丰富。将洋葱炒香放入木耳和腐竹，加水煮熟，收汁后出锅。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!