洋葱猪肉饺子如何做(洋葱猪肉饺子怎么做如何做好吃)

洋葱猪肉饺子如何做

主料:猪肉750克、胡萝卜1根、饺子皮1袋、洋葱2个、姜30克。

辅料:鸡精2勺、料酒3勺、食盐1勺、酱油5毫升、芝麻油10毫升。

步骤:

1、先将猪肉清洗干净。

2、将肉切小块剁碎。

3、将姜、胡萝卜、洋葱用碎肉机打碎。

4、将所有材料装入一个大碗内，加上酱油、香油、酒、盐、鸡蛋、鸡精等调味料顺时针搅拌均匀。

5、馅子调制好后可以包制。

洋葱猪肉饺子怎么做如何做好吃

洋葱猪肉水饺的做法步骤11.准备各种所需食材并清洗完毕
洋葱猪肉水饺的做法步骤22.将猪肉切小粒，生姜、大葱切末，一起剁成馅
洋葱猪肉水饺的做法步骤33.洋葱切小粒，与剁好的猪肉糜混合
洋葱猪肉水饺的做法步骤44.将混合好的肉馅加适量盐、鸡精、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋搅拌均匀后静置
洋葱猪肉水饺的做法步骤55.取适量面粉，加水活成光滑的面团，用保鲜膜包好养一会
洋葱猪肉水饺的做法步骤66.将养好的面团切大块，搓成条，切滚刀块，压扁
洋葱猪肉水饺的做法步骤77.压扁后，用擀面杖将小面团擀成薄厚均匀的面片，也就是饺子皮了
洋葱猪肉水饺的做法步骤88.擀好的饺子皮放入适量肉馅，捏紧封口，就是一个白胖胖的饺子了
洋葱猪肉水饺的做法步骤99.锅内放入适量清水，大火烧开，下入包好的饺子，盖盖，待饺子浮起，开锅煮沸3次，饺子熟咯！开吃吧！

洋葱猪肉馅怎么调好吃

洋葱猪肉馅水饺的做法

1

面粉加入水搅成絮状然后揉成面团醒制一小时，中间要揉两次

2

猪五花肉绞成馅，放入辅料里酱油，蚝油调匀腌制1小时

3

洋葱剥去老皮

4

，剁成洋葱碎

5

将洋葱及肉馅放入容器内，加入植物油调拌均匀

6

再放上盐和鸡精

7

搅拌均匀馅就做好了

小贴士

洋葱剁碎后比较软粘水分大，所以包洋葱馅的饺子馅里尽量不放水。

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