用电煮锅能煮什么求菜谱(电炖锅食谱大全及做法)

用电煮锅能煮什么求菜谱

关东煮、鱼头杂锅煮、蜂蜜苹果蔬菜叠煮锅、懒汉一锅煮、板鸭煮莴笋等。

关东煮

材料：适量的昆布柴鱼高汤、甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串。

步骤：

1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状；

2、蘸酱拌匀；

3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。

鱼头杂锅煮

材料：适量的鱼头、海带结、红枣、豆腐、玉米粒、盐、味精。

步骤：

1、爆锅后，放鱼头煎一会；

电炖锅食谱大全及做法

一、北芪当归炖乌鸡
北芪当归炖乌鸡
原料：北芪75克、当归片25克、红枣10颗、乌鸡一只、枸杞5克、姜5片、盐
做法：
1. 乌鸡洗净去除杂毛，可整鸡炖，也可切块；
2. 取一个锅将乌鸡放入，加入3片姜，煮开后再沸腾1分钟；
3. 从开水中捞出后，乌鸡用冷水冲洗，此步骤可去除鸡肉血水和腥味；
4. 取天际电炖锅，将北芪、当归片垫在锅底，再把乌鸡放入，加剩余的姜片和红枣，倒适量水；
5. 按下“鸡鸭汤”按键，煲炖2.5个小时，最后加盐即可出锅！
二、羊肉白萝卜汤
羊肉白萝卜汤
原料：羊腿肉500克、白萝卜300克、甘蔗100克、枸杞5克、新鲜的橙子皮一个、姜片、葱段、料酒、盐、食用油
做法：
1. 羊腿肉洗净切块，用姜片、料酒、葱段腌制半小时；白萝卜去皮切块；甘蔗切成小块备用；
2. 炒锅倒油加热至6成熟，将羊腿肉倒入大火翻炒5分钟；
3. 取出天际电炖锅，将橙子皮垫在锅底，炒好的羊腿肉倒入，加入甘蔗段、枸杞和白萝卜；
4. 按下“焖炖”按键，煲炖1小时，最后加盐即可出锅。
三、猪心油菜粥
猪心油菜粥
原料：大米150克、猪心200克、油菜2小颗、姜丝、葱末、面粉、食用油、料酒
做法：
1. 猪心洗净放入碗中，加入1/2姜丝和一勺面粉抓匀腌制半小时后洗净，去除异味；
2. 菜心洗净切成丝备用；
3. 将大米倒入天际电炖锅，洗净后根据个人口味加水，按下“白粥”功能开煮；
4. 熬煮30分钟后，加入猪心、菜心和姜丝，煮到程序自动停止，加入盐、鸡精和葱花搅拌均匀，即可出锅。
四、红豆花生红枣粥
红豆花生红枣粥
原料：大米100克、红豆50克、花生仁50克、红枣8颗、白糖10克
做法：
1. 红豆、花生仁用冷水稍微泡软；红枣洗净去核备用；
2. 大米洗净，和红豆、花生仁一起放入天际电炖锅，加适量水；
3. 按下“杂粮粥”，待程序结束后，按下“加料再沸”功能，加入红枣和白糖煮10分钟即可出锅。

美的电饭煲菜谱：简单满足你的胃

吃货的你应该有着一个挑剔的胃吧。什么样的菜才能满足你的胃呢?看看简单的电饭锅菜谱适不适合你?下面我就整理了一些美的电饭煲菜谱，赶紧学起来，大展身手吧!
美的电饭煲菜谱做法一：整个番茄饭
番茄1个、大米350g、腊肠100g、黄瓜50g、玉米30g、盐、生抽、黑胡椒颗粒适量

步骤

1.大米洗净，用水浸泡一小时左右。

2.把泡好的米，放入压力锅内胆中，腊肠切片也放入。

3.黄瓜切成丁，和玉米粒一起放入。

4.倒入适量盐、生抽调味。

5.然后加少量的水，把洗净的整个番茄放在中间。

6.盖好锅盖，选择“米饭”程序即可。

7.程序结束后，把米饭拌匀，同时把番茄匀。

8.吃时表面可撒少量黑胡椒颗粒。
美的电饭煲菜谱做法二：煎饺子
1.电饭锅空锅预热至跳闸后倒入少许油，码入饺子，确保每个饺子底都均匀沾有油，按下加热键，盖好盖子

2.取淀粉与水以1:10调匀， 待小锅跳闸后将水淀粉倒入锅中，浸至饺子1/5处(用的是速冻饺子，如果现包的水量要减少，当然，实验还得靠自)

3.水蒸干即可。当然也可以趁热撒上小葱芝麻，会更香
美的电饭煲菜谱做法三：电饭锅做蛋糕
没有烤箱，但是又想折腾着做蛋糕!所以就找了这个电饭锅做蛋糕的方子，不费劲，很容易就做好了，而且口感和味道都非常不错，不比烤箱做的差!

主料：低筋面粉 300g、鸡蛋 4个、牛奶 1包、白糖 3大勺;

步骤：

1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀。

2.添入一包牛奶，再次搅拌均匀。

3.慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可。

4.蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。5.将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

6.将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀。

7.将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。
美的电饭煲菜谱做法四：蜜汁鸡腿
鸡腿350g、洋葱20g、油、盐、叉烧酱30ml、酱油、白砂糖、蒜瓣15g、姜适量

步骤

1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。

2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。

3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。

4.洋葱洗干净，切小块。

5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。

6.加入砂糖、酱油和叉烧酱。

7.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。

8.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。

9.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。

10.腌制的材料已有盐分，味重的亲要试味后再适合加点盐。
美的电饭煲菜谱做法五：新奥尔良烤翅
肯德基大家都吃过不少吧，烤翅也吃不少。从没想过自己做，原来这么简单，新奥尔良烤肉料万岁，有这个料你也是厨神啊，因为非常简单，是地球人都能做。自己在家做卫生实惠啊。我这次用电饭锅做的，因为我家没烤箱啊。电饭锅一样美味哦。

主料：鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g;

步骤：

1.鸡翅洗净，沥干水分。

2.倒出30克烤肉料。

3.加入30克水拌匀。

4.把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。

5.把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。

6..把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。

7.可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。

小贴士

1.烤肉料，水，肉的比例是7:7:100。也可以少放点水。

2.腌制剩下的烤肉料可以倒入锅里一起煎，这样味更浓。
美的电饭煲菜谱做法六：豆结卤蛋红烧肉
一直以来，我做红烧肉的方法就那一种，先煎肉再煮肉，无需炒糖色照样很好吃，可很多童鞋说太费事了，无论用砂锅还是铁锅都觉得好麻烦，尤其是靠肥油那一步，烟熏火燎真的不行，如果这样的话，试试今天的这个，电饭锅版。

主料：五花肉800g、干豆结70g、鸡蛋4个、八角2个、盐1/2小勺、料酒1大勺、白酒1小勺;

步骤：

1.准备材料;

2.五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用;

3.豆结放入水中泡软、然后清洗干净;

4.葱姜切片;

5.有熟鸡蛋的可以直接用，没有的建议直接煮几个(加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐,不怕样子难看的可以在鸡蛋上划几刀会更入味);

6.无油无水的电饭锅，五花肉肥肉面向下码在锅底;

7.将瘦肉摞在上面，直到所有肉都放进锅里;

8.盖上锅盖接通电源，按下煮饭键;

9.10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄;

10.锅里会有很多油，将这个油倒出来;

11.加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块;

12.倒入白酒1小勺;

13.加入葱姜八角;

14.放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋;

15.加入热水没过肉;

16.盖上盖子接着煮;

17.等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火(整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可)

小贴士

1、肉一定要事先浸泡清洗，这样可以将脏东西和血水清理干净，做出的肉口感好，而且经过这步之后，肉无需用热水焯烫

2、豆结要事先用水泡软，然后清洗，这样可以去除豆结的豆腥味，不要直接扔进锅里和肉一起煮

3、将肥肉面向下码在锅里，通电10分钟，可以将肉中的肥油靠出来，红烧肉吃着肥而不腻，这个过程真的很轻松，一点油烟也没有

4、做红烧肉用的水都要是热水，热胀冷缩的原理，这样做的肉口感好，不硬不柴

5、炖煮红烧肉的过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，这样确保每块肉和豆结入味均匀

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电煮锅食谱大全及做法

电煮锅火锅的做法

步骤 step

1

锅中放水、火锅底料、蒜苗段、少许盐，然后开火煮

步骤 step

2

香菇洗净、切十字花、好看又入味

步骤 step

3

土豆洗净切片

步骤 step

4

一把面条。水开后依放入丸子、香菇、面条......水再开了就可以吃了

步骤 step

5

蘸料为老干妈加香葱碎

电煮锅火锅的成品图

电煮锅火锅的烹饪技巧

技巧 tips

一个人也可以吃火锅。就是切香菇的十字花不太容易呢，原来需要把香菇把去掉，而我没有，哈哈

小电煮锅能做什么美食

电煲锅，几乎是家家户户都有锅具，但是很多人只会用它蒸白米饭或者煮白米粥，不惜花好几百买的锅，只有这么简单的两个用途真的是太浪费了。今天，我实在是忍不了这种物不能尽其用的做法，必须给大家推出一款能够彰显电煲锅魅力的美食。
三种食材直接和米一块煮，有菜有肉一锅出，喷香美味、方便省力，只需要你把食材切一切、把米洗干净一块放进锅中就可以了，剩下的事情全都教给电煲锅。那些再说没有时间做饭、再说厨艺不好的朋友，我是不会再容忍你们了，只有这么简单了，难不成还要让我把锅给你寄过去。
【腊肉焖饭】一锅搞定饭和菜，轻松解决厨艺不精、没时间做饭的“借口”！
1.首先，我们准备一下食材，淘洗干净的大米、腊肉、青豆和胡萝卜。
2.把淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量的清水，水量以没过大米一厘米为宜，这样蒸出来的米饭，软糯清香、不会干硬发黏。再往里面淋入一点生抽上色，把颜色搅均匀。
3.腊肉先切成片、再切成丁；胡萝卜洗干净也切成丁，再切一点葱花备用。
4.我们把切好的食材依次放入蒸锅中，食材一定要摊平以免受热不均。然后盖上锅盖，用蒸饭模式把米饭焖熟，这里不需要放食盐，因为腊肉本身带有很重的咸香味。
5.电煲锅跳停以后我们打开锅盖看一下，米饭雪白饱满、粒粒分明，肉的鲜香、蔬菜的清香、米饭的香甜相互交织融合、香喷喷的美味极了。
6.把饭和菜拌匀，盛放在盘中撒上葱花就能开始享用了。
好了，这道简单易学的腊肉焖饭就做好了，简单方便且美味，赶时间的家长、学生、上班族赶紧做起来吧。

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