龙眼蜜跟荔枝蜜的区别

龙眼蜜跟荔枝蜜的区别

1、蜜源不同：荔枝蜜和龙眼蜜在蜜源上截然不同，其中荔枝蜜的蜜源植物是无患子科荔枝属植物荔枝，一个荔枝花期每个意蜂生产群可产荔枝蜜约20～40斤，而龙眼蜜的蜜源植物是无患子科龙眼属植物龙眼，一个龙眼花期每个意蜂生产群可产龙眼蜜约40～60斤。

2、产地不同：荔枝蜜和龙眼蜜在产地上不尽相同，其中荔枝蜜的产地就是荔枝树的集中分布地，尤以广东、福建、广西、云南、四川、贵州等地分布最为集中，而龙眼蜜的产地则是龙眼树的集中分布地，主要以福建、广东、广西、台湾、海南等地分布最为集中。

3、外观不同：荔枝蜜和龙眼蜜在外观上略有差异，其中荔枝蜜多呈琥珀色的粘稠液体状，有浓烈的荔枝所特有的花香味，易结晶且结晶后呈细腻的乳白色，而龙眼蜜则多呈琥珀色或深琥珀色，有浓烈的龙眼所特有的花香味，不易结晶且结晶后呈琥珀色的粗粒状。

龙眼蜂蜜是什么 它和普通蜂蜜有什么区别

龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，如海南、广东、广西、福建、贵州等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。

特点：

（1）龙眼蜜颜色：

龙眼蜜不是黑色的，是琥珀色的。光线不足的话，肉眼看起来会是深琥珀色，举高对着太阳就不是深琥珀色了。不过龙眼蜜的颜色越深，说明其含的矿物质就越多哦。

具体情况会随口感、性状、功效上有所不同而不同，甚至同品种蜂蜜由于蜜源植物开花情况、流蜜期的气候情况、蜂群强弱、取蜜批次以及存放环境的差别在口感、性状上也会有些差别。

（2）龙眼蜜相对较稀：

龙眼蜜属于南方的春蜜，采蜜时雨水较多，空气中湿度大，即使蜜蜂酿造达7天，仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、一般浓度在39度靠上40.5度靠下！也少有出现结晶现象。

在蜂蜜国家标准中，对南方的龙眼蜜、荔枝蜜、乌桕蜜的浓度要求也是低于其他蜜种的，因此，龙眼蜜较稀是正常现象。

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