美容的猪蹄汤怎么做

美容的猪蹄汤怎么做

步骤：

1、猪蹄洗净剁成小块，锅中放冷水，猪蹄，大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。

3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精即可。

小贴士：不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等喜欢的蔬菜。

猪蹄汤怎么炖？需要放什么配料

配料：黄豆：100g、料酒：少许、姜片：少许、盐：适量、葱花：少许。 

主料：猪脚：两只。

做法：

1、先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右，猪脚洗净将毛毛拔干净，入冷水煮开，撇掉沫沫，再次洗净

2、换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，开大火煮开

3、转小火约焖两小时左右，直到猪脚酥烂，可以用筷子轻松插入为准，放盐，撒葱花点缀。

4、最后准备一个干净无水无油的容器，把炖好的猪蹄汤盛出来即可享用。

美容养颜的黄豆猪蹄汤怎么做，各种家常黄豆猪蹄汤的做法？

一、黄豆炖猪蹄的制作教程

黄豆50克

葱1根、姜10片、料酒10克

胡椒粉2克、食盐2克、水适量

猪蹄1只

1.猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净.2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水.

3.捞出的猪蹄洗干净.4.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片.

5.开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些腥味

6.然后用小火炖约1个半小时至汤汁白.

7.放入盐、撒入胡椒粉调味即可!

二、咖喱黄豆炖猪蹄的做法

1.砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫

2.加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时;中间若有浮沫，也要撇去

3.一小时后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜欢吃烂的可以适当多炖会;调入咖喱，加适量盐，搅拌均匀

4.把木耳丝也加入，加盖继续炖10分钟左右;10分钟后打开锅盖，改大火，煮到浓稠收汁

5.最后调入少许鸡精装盘即可

三、黄豆炖猪蹄

黄豆50克、姜5片

盐2克、白胡椒粉2克、清水适量

猪蹄1只

1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用;2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫;

3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛;4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水;

5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时;

6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。

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