在家如何做糕点

家常糕点具体做法：

1、材料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克；

2、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右；

3、加入面粉，搅拌均匀，加入三分之一的红枣肉拌匀；

4、倒入耐高温的碗中，盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟；

5、发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的红枣肉；

6、入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子；

7、蒸好后焖5分钟出

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