2-3天。一般来说海鲜是不建议保存的太久,将活的龙虾放冰箱,由于冰箱的温度是固定的,再加上冰箱的面积有限,所以龙虾接触到的空间、氧气有限,所以将龙虾放冰箱冷藏时,龙虾的存活时间不会太久,一般2-3天左右就会出现死亡的现象。
1、盐水保存方法
把活的龙虾放盆里面,然后往盆中加一些盐水,盐水可以为龙虾提供养分,不但可以保持龙虾的新鲜感,还可以让龙虾吐出它里面的泥沙,为之后的清洗减轻了麻烦。
2、网兜养活法
所谓的网兜养活法就是将龙虾用网兜装好,存放过程中不加水或者加适量水,让龙虾保持湿热的状态就可以了,这种方法可以让龙虾的存活时间更久,一般可以存活一个星期左右。
放在冷冻室内的话原则上来讲,如果不考虑口感的时候可以保存,大概三个月左右,三个月之后龙虾的水分可能会大量的流失,这样的话不仅营养成分会受到损失,而且也有可能会变质,但是如果考虑口感方面的话,那么最好不要超过48个小时,因为超过48个小时以后,口感会大打折扣,这是由于在冷冻的过程当中会不断的损失很多水分,而且蛋白质的结构也会发生变化,这样的话我们吃的时候就会感觉与新鲜的龙虾有非常大的差异,而且吃龙虾口感是比较重要的,所以我建议大家想要保存,最好不要超过48小时,另外如果我们想要保存的更好的话,也可以考虑以下几个方法:
1、放在冷藏间
如果我们能保证在24小时之内吃掉龙虾的话,那么我们也可以选择把龙虾放在冷藏间,其实相对来讲,冷藏间的保鲜程度是比冷冻要好一些的,不过尽量不要超过24小时,因为超过24小时以后很有可能会产生很多对身体健康不利的因素,吃过之后会对我们的健康有所影响。
2、合理利用保鲜膜
另外保鲜膜也是一个非常好用的帮助我们保鲜的工具,只要合理利用保鲜膜的话,对于保鲜来说也是非常重要的一个做法,我们如果能保证在短期之内吃掉龙虾的话,也可以暂时用保鲜膜把它密封起来,然后再放入冰箱的冷藏间,这样相对来讲会更好一些。
3、真空保存
真空保存是一个非常好的方法,不过这需要我们家里有一台真空机才可以,一般情况下家用的真空机并不是很贵,很多人家里也都有一台,那么如果你家里有这种机器的话,也可以利用真空机把龙虾放在真空包装之内保存,这样的话可以很大限度的延长保存的时间。
可以
在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制龙虾细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期,保留住龙虾的鲜味,所以龙虾杀好之后要是不能及时吃完,那么可以放进冰箱中进行保存龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称,属于海产品中的一种,又被称为大虾、龙头虾、虾魁、海虾,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,杀死之后是很容易滋生细菌以及微生物,而导致变质的。
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