1、从酒瓶外观判断:从酒瓶背面标签上的国际条形码可以看到,一般来说6开头的是中国灌装的,3开头的多为法国原装。看酒瓶背面标签上是否有中文标识。根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证;
2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点;
3、看酒塞标识:打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签
一、感官识别真假红酒
1、看酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印,看酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开过的痕迹。
2、看葡萄酒液。看葡萄酒的颜色是否自然,看是否有不明悬浮物,(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏的颜色有浑浊感。
3、看酒塞标识。打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
4、闻葡萄酒气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
5、品尝葡萄酒的口感。饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
二、简单方法自测真假红酒
1、碱法。根据国家标准的规定,真正的葡萄酒必须是 100% 的葡萄汁酿造 ,而葡萄汁中肯定会有花色苷,而花色苷遇碱就会发生化学反应,原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。因此,如果在红酒中加入食用碱(俗称苏打,做面包等发酵用)变色,就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的,勾兑酒里没有一点点的葡萄汁,颜色都是色素勾兑出来的,而色素跟碱不会发生任何反应,所以不会变色。
2、纸巾法。取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
三、标签证书识别真假原瓶装进口红酒
1、看条形码,69开头的为中国罐装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。
2、看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml。
3、看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标为:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号.11:58是那天精确的灌装时间。
4、看正背酒标:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。5、看手续:要求经销商出示检验检疫部门出具的卫生证书及国外的原产地证书。
不一定。
判断是不是原装进口应该注意以下几点:
1:看酒标上的葡萄酒等级,法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级,AOC是最高级别的法国葡萄酒。
2:看葡萄酒的年份,法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。
3:识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒,看酒瓶标签印刷是否清楚。是否仿冒翻印,看酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开过的痕迹。
4:品葡萄酒的口感,饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
5:看酒塞标识,打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
6:如若不行,可以到专业卖酒的地方,让行家来辨别真伪,这样也是比较好的办法。
1、看标签上有无中文标识
这种辨别红酒真假的方法是最为简单的。因为我们国家现在对于进口的产品是否有很严格的规定,必须在商品上面加注中文的标签,要是看到那些全是英文的红酒,那么这种红酒八成是假的进口酒,所以最好是不要买回家哦,不仅浪费钱,喝起来也没有什么口感。
2、看条形码
一般每个商品生产出来,都会有一个属于自己的条形码。可能很多人在购买东西的时候,并没有注意过这串简单的数字,但它里面却包含了商品的所属地,还有各种的信息。对于红酒条形码开头的九个数字,这都是代表着出产不同的国家,我们国家是69为开头的,美国是0,德国4400-440等等。所以这个地方一般是没有办法造假的。
3、看红酒的计量单位
首先咱们要知道原装进口的红酒瓶上,它的容量标识是用cl来写的,就比如像75cl这种。但是一般国内的仿冒厂家并不是很留意这一点,所以为了让人们更加的通俗易懂,就会直接用750ml来标识。那么当买红酒的时候,发现红酒是以ml结尾的话,那么这种红酒一定不是原装进口的。
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