1、准备好红枣、香菇和莲藕,漂洗净血水,沥干水分备用。
2、准备好莲藕、香菇。
3、莲藕去皮、洗净、切滚刀块;生姜切片备用。
4、莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时。
5、锅中油热,爆香姜片。
6、加入适量冷水,煮开。
7、移入高压锅中。
8、煮开后,下入莲藕、红枣和香菇;加盖、扣阀,压制30分钟。
9、顿好的红枣香菇莲藕汤,加入盐、胡椒粉,调好味即可食用。
可以的。香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效。藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。红枣味甘,性温。归脾、胃心经。 有补中益气,养血安神功效。
莲藕玉米香菇乌鸡汤
做法
材料:乌鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵玉米粒200克 百合8克、淮山药11克
盐、鸡精各适量。
步骤
备齐原料。
2.莲藕洗净去皮,切成片。
3.鸡腿洗净,剁成块。
4.将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。
5.将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。
6.起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
做法如下:
材料:排骨500克、莲藕一节、香菇3个、红枣5个、料酒10克、八角2个、醋适量、盐适量、大葱半根、姜10克。
做法如下:
1、莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化。
2、香菇洗净改刀。
3、排骨焯水打去血沫。
4、排骨捞出用热水洗净血沫。
5、电压力锅胆里放进藕块。
6、大葱一节,生姜10克拍散。
7、放进葱姜,倒上料酒。
8、放入剩余调料。
9、倒进开水没过排骨。
10、待煮熟后加入适量盐调味即可。
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