怎么做过水面条的卤子(面条卤子的做法要详细过程)

怎么做过水面条的卤子

材料：适量黄瓜、大辣椒、猪肉、老抽、酱油、淀粉、十三香、精盐、水、油。

步骤：

1、取适量黄瓜和大辣椒，洗净后切丝备用；

2、取适量猪肉切丝备用；

3、取一口干净且大小适中的锅，加入适量油后，加热至七分热；

4、加入适量肉丝、十三香、老抽、酱油后，翻炒10分钟；

5、倒入适量黄瓜、大辣椒、精盐后，翻炒5分钟；

6、加入适量水后加热至沸腾；

7、加入适量淀粉勾芡即可。

面条卤子的做法要详细过程

步骤：

1.黄瓜切小丁。

2.西红柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆干切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大葱切葱花。

7.锅里放入适量油，烧热。

8.放入葱花爆锅。

9.放入所有切好的食材。

10.放入酱油。

11.放入五香粉。

12.放入精盐。

13.放入味精。

14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。

15.将其倒入锅中。

16.收汁至即可关火，盛出备用。

17.锅里放入适量煮面条的水，烧开。

18.水开后下入面条。

19.面条煮熟后盛出。

20.盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。

面条卤子怎么做

准备用料：猪肉400g、洋葱1个、豆腐干200g、黑木耳100g、油适量、盐适量、五香粉适量、花椒适量、辣椒适量、香叶适量、酱油适量、淀粉适量、韭菜适量

1、食材：肉、豆腐干、洋葱、黑木耳切小丁，韭菜切小断。

2、炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。

3、再放入肉丁炒变色，加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出留底油。

4、放入洋葱炒香，再放入黑木耳炒匀。

5、在将豆干放入翻炒一会。

6、加适量盐、五香粉和酱油炒上色。

7、加适量水烧开。

8、倒入炒好的肉丁，如果汤太稀可以加两勺水淀粉烧开关火。

9、加适量韭菜段。

10、汤锅烧开水，放入面条煮熟。

11、煮熟的面条捞入碗中，浇上一勺卤即可。

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