怎样做炸南瓜球(怎样制作南瓜球)

怎样做炸南瓜球

食材：南瓜200克、面粉100克、糯米粉100克、白糖30克、泡打粉2克、植物油。

1、南瓜去皮，洗净切块，放蒸锅蒸熟。

2、蒸好加入白糖，压成泥。

3、南瓜热时加入面粉，糯米粉，用筷子搅拌均匀，揉成面团。

4、锅里放油，中火加热五成热。

5、取一小块南瓜面团，搓成球。

6、放入油锅里，中小火炸至浮起来，在炸二分钟。

7、南瓜球变成金黄色，捞出控油。

8、放凉即可食用。

怎样制作南瓜球

南瓜球的制作方法：
配料：
南瓜 200克、糯米粉 200克左右、白糖 30克、水 1碗、面包糠 1碗、酵母粉 3克
步骤1.准备主要食材
步骤2.南瓜去皮切薄片
步骤3.盘子覆盖保鲜膜上锅蒸，避免水滴落盘内，大约20分钟蒸至南瓜软烂即可
步骤4.南瓜取出趁热加入白砂糖，混合均匀，碾压成细腻的南瓜泥，加入白砂糖可以帮助发酵。
步骤5.晾至温热加入酵母粉搅拌均匀
步骤6.分次加入糯米粉，边加入边搅拌，糯米粉的量根据南瓜的含水量而定，并不是一定的
步骤7.和成软硬适中的面团，加盖醒发1小时
步骤8.准备1碗清水，1碗面包糠
步骤9.面团醒发完成揉面后，搓成紧实的长条
步骤10.切成小剂子
步骤11.取一个小剂子揉圆后按扁，要捏紧实
步骤12.沾满清水后包裹一层面包糠，面包糠要捏紧实，避免炸时掉落，覆盖保鲜膜醒发半小时
步骤13.锅中倒入没过生坯的油
步骤14.油温4成热将生坯下锅，全程最小火
步骤15.不停翻面至表面金黄，鼓起成球状后捞出即可。

南瓜球如何做 南瓜球做法介绍

1、准备材料：南瓜500克，白面50克，糯米面100，面包糠适量。

2、南瓜洗净切块蒸熟，加糯米面，少一点白面和成面团。

3、面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。

4、南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。

5、入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的熟了就可以了。

南瓜球的制作方法步骤

南瓜球的制作方法步骤：

主料：南瓜泥200-229克、糯米粉210克。

辅料：糖25克、芝麻适量。

步骤：

1、先将南瓜洗净切块放入锅中蒸熟。

2、在蒸南瓜的时候我们就可以准备糯米粉，白芝麻，白砂糖了。

3、蒸熟的南瓜趁热加入白砂糖搅拌成泥，趁热加糖是可以使砂糖充分地融化。

4、接着加入糯米粉揉成团。

5、面团成团即可，要保证所有干粉都揉均匀哈。

6、接着我们就将面团分成25-30克，搓成小球，裹上芝麻即可。PS:想要裹陷的也可以哈，但是记得千万不要太贪心，少裹点，不然不好收口。

7、最后，油温烧至七分热下锅小火炸至金黄捞出即可。

8、外酥里糯的南瓜球就做好了。

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