原因:因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体的功效,不过羊肉热性食物,体内湿热的人尽量少吃,特别适合青少年增强体质。可以加上山楂、枸杞、核桃煲汤。不仅没有羊膻味,还有健脑的功效,是老少皆宜的滋补佳品。
章鱼,爆炒吃最好,滋味上佳。
爆炒章鱼:章鱼700克,盐,酱油,蒜头,葱。朝天椒,姜。
第一步,去眼和内脏,然后用盐抓洗干净,切段待用。第二步,用冷水将章鱼焯一下,断生。
第三步,在锅里面放上油酸,姜炒香。第四步,放葱和朝天椒翻炒片刻。第五步,加入刚好断生的章鱼,大火翻炒一分钟。
这样爆炒章鱼就做好了,注意炒章鱼的时候不要时间过长到两分钟就可以了。
孜然章鱼:章鱼足,洋葱,青辣椒,葱加食用油,盐,生抽,料酒。孜然。
第一步,准备食材。第二步,把章鱼足洗干净。切成条,洋葱切成小块儿,青辣椒切成小块儿。第三步,错过把水烧开,把章鱼条焯一下,时间不要太长,30秒就可以。
第四步。在锅里面放上车用下葱姜炒出香味,然后放葱,洋葱炒香。第五步,放入青椒翻炒均匀。
第六。放下章鱼条翻炒,加入料酒,生抽。量的多少,根据个人口味定。
第七步,放入孜然粒翻炒装盘。这样孜然章鱼就做好了。
注意。章鱼足不要超过30秒,时间太长的话肉质容易老。可以换成其他的材料,比如羊肉,大虾都可以。翻炒的时间不要特别长,章鱼足已经超熟,放进去之后放佐料翻炒就可以。
章鱼,可以调解血压,使用于高血压,动脉硬化,脑血栓等病症。章鱼无毒,可以入药,有补气养血,收敛生机的作用,是女性产后的滋补佳品。章鱼中有丰富的蛋白质,是牛奶蛋白质量的六倍。而且含有人体所必需的氨基酸,属于真正的优质蛋白。章鱼的脂肪含量很低,因此我们想摄取蛋白质又不像摄取脂肪章鱼是不错的选择。
干鱿鱼,排骨
做法
1.材料:干鱿鱼
2.材料:排骨
3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中
4.鱿鱼洗净后切条状
5.排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟
6.把血水去净
7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥
8.转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味
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