豆腐属于粗纤维食物吗

豆腐属于粗纤维食物吗

1、豆腐的主要原料是大豆，因此豆腐，包括豆腐制品即豆制品都含大豆蛋白。

2、豆腐属于豆腐蛋白食物，或者叫完全蛋白食物。

3、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏。

哪些食物是粗纤维食物？

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。 1、豆类 有杂粮玉米、 玉米 小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生. 2、菜类黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。黄豆3、果类苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。柠檬、苹果和橘子4、菌类木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等

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