大豆作为豆浆不可缺少的原料,营养素比较全面,大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多,仅蛋氨酸比较少,这与一般豆类类食物正好相反,故大豆与其它豆类混吃可以互补,大大提高了大豆及其它豆类的营养价值。
可以。
豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
扩展资料:
豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。
鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。
参考资料:
-豆浆
你好,这些都不会相冲可以一起打豆浆的,而且多吃豆类对人的身体有很大好处的,建议你在打豆浆时还可以放入核桃,芝麻,红枣等有营养的五谷杂粮,味道比只用豆子打豆浆更好喝。需要注意的是薏米性寒,如果是体质虚寒的人则不宜常喝添有薏米的豆浆。
其实如果能每天坚持食用豆类食品,人体就可以增加免疫力,降低患病的概率。
豆子的种类非常多,平时多吃几种豆,了解每种豆子的营养价值,选择适合自己的豆子,更加有利于健康哦~
最后祝你猴年吉祥生活愉悦呢~
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