蒸米饭米水比例要多少

蒸米饭米水比例要多少

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1、2。

有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。

在蒸米饭时应该先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分的吸收水分，使蒸出来米饭会粒粒饱满。

蒸米饭时，米和水的比例是多少？

一碗饭要煮大约要米 不到一碗  ，水 没过米一公分。

一个人的蒸米饭的做法：

1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少，饭量大就多加些。

2、淘完米，加薄薄一层水，水的位置要比米高出一厘米左右。

3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。

4、出锅后就是带好一碗米饭，一个人的量。

注意事项:

一，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。

二，所谓粗，就是尽量减少精白米饭。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。在煮饭的时候不妨用部分“粗”粮和大米合作。

三，在烹调米饭、米粥，更重要的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。

米饭米和水的比例是多少

煮米饭是水和米的比例是按照自己的喜好来调整的，如果比较喜欢干一点米饭，水和米的比例大概是一比一。如果正常的话，大概就是一比一点二，如果比较喜欢粘稠一点的米饭，水和米的比例大概是一比一点五。其实还有一种方法知道米和水的比例。就是把水加到米之上的一个指关节的长度。
怎么做好米饭
首先就是在蒸米饭之前浸泡大米。这里要注意时间要控制好。不宜过长，也不宜过短。大概要一个小时左右。浸泡大米的水必须是冷水，不能用热水或者温水。浸泡大米的目的是为了让大米充分的吸收水分，这样蒸出来的米饭会比较饱满一些，口感好一些。
其次关于淘米，淘米可不是随意淘的，淘米的次数并不是越多越好，一般淘三次就够了。因为淘米只是为了把生米中的一些脏东西，比如灰尘洗出去，如果洗得太多的话，大米中的营养物质也会跟着流失。所以说，为了让大米中的营养物质得以保存，让大米的口感更加的好。
之后就是看水和米的比例了。水和米的比例可以看自己的喜好来加。喜欢软一点米饭的人可以多加一点水，喜欢硬一点米饭的人可以少加一点水。
还有最后一步，就是让米饭增香，如果觉得大米还不够香的话，可以往大米里面加一些少量的精盐或者是花生油。但是一定要记住，这里的花生油，一定要是熟了之后的。

用碗蒸米饭是比较常见的一种做法，米跟水的比例应该是多少？

1比1.5。水位比大米表面高2-3厘米，或者你可以用食指来比较。正常水位在食指的第一个关节处。烹饪前，让大米浸泡15分钟，以增加热量，并将大米煮软。蒸米饭之前，你应该提前做好准备。你可以提前几个小时把米饭洗干净，然后在水里浸泡一两个小时再蒸，因为浸泡过的米饭会更甜更美味。你可以在蒸米饭前加几滴油。这将使米饭更加香甜可口。米饭将是非常颗粒状的，非常可口，而且不会粘。如果你不想使用它，几滴醋也会有同样的效果。

碗蒸米饭在餐馆里很常见。用这种方法生产的大米更香，方便大家食用。因此，我们可以在平时尝试用碗蒸米饭。一般来说，用碗蒸米饭时不必加太多米饭，但水与米饭的比例为1:1.2，然后放入蒸笼中蒸15分钟左右，会影响米饭的味道。米饭与水的比例最好为1:1.5（对于没有牙齿的老年人或喜欢软米饭的婴儿，米饭与水的比例应为1:1.5）。你可以用大米作为参考，一份大米，一份水，五分之一的水，就这样。

米水有益气、滋阴、干燥、性味甘平的作用，有利于婴儿的生长和健康，能刺激胃液分泌，帮助消化和吸收脂肪，还能使奶粉中的酪蛋白形成疏松柔软的小凝块，易于消化吸收，因此，使用米粉水或补充膳食对宝宝来说是理想的。

小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。如果大家有什么想法，可以在下面的评论中告诉我们。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!