席位排列的规则
女士优先。在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上;距离定位。西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置;以右为尊。排定席位时,以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时,男主宾要排在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列;面门为上。按礼仪的要求,面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子;
1. 左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以 顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。
2. 中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
3. 面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正 门者为上坐,以背对正门者为下座。
4. 观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者 观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
5. 临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。
6. 临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
7. 各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
8. 以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。
9. 巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
10. 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
11. 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
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新加坡
最谨慎的饭局
新加坡人对饭局持非常谨慎的态度,他们一般不会邀请初次见面的客人吃饭,需等主人对客人有所了解后,才可能设饭局来款待。而且新加坡的政府官员不得接受社交性饭局的邀请,不然就会被有关单位严加处理。
新加坡人喜欢清淡,爱微甜味道,饭局上的主食以米饭为主,常有炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴。
新加坡人在饭局上爱喝啤酒、东北葡萄酒等饮料,对中国粤菜也十分喜欢。去赴饭局的时候,男士必须穿西装、系领带,女士们则要穿晚礼服,这样主人家会觉得受到尊重。
如果饭局是设在主人的家里,吃完饭后,客人不能立即就走,要帮主人做清洁工作,否则就会被视为对主人家的不尊重。而且在赴饭局时,客人通常还要随身携带一份礼物,因为新加坡人有赠送礼品的习惯。在饭局上礼物仍原封不动地被搁在一边,客人散去后主人才会打开。
-饭局
商务宴请座次礼仪是商务宴请中一个重要的组成部分,但与其他的部分相比较,商务宴请中的座次礼仪又有着特别之处。下面是我给大家蒐集整理的商务宴请座次礼仪常识文章内容。希望可以帮助到大家!
商务请客座次礼仪常识
商务宴请座次安排是中国传统文化的积淀,是随着人类社会的历史发展而逐渐形成、发展并且不断的完善起来的,是历史沉淀的学问。商务宴请座次礼仪随着社会环境和商务需求而不断得以丰富和发展。
商务宴请座次礼仪主要是针对商务工作人员的,是商务工作人员在商务场合中必须了解和掌握的礼仪。中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
商务宴请的座次分为:中式宴请座次和西式宴请座次。两种方式不一,但基本原则是相同的。
中式商务宴请座次礼仪
中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
商务宴请座次礼仪的原则是:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。
商务宴请主人上座
主人上座,主宾客右座
即主人面对餐厅正门。座次以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。举行多桌宴请时,每桌都有一位主桌主人的代表在座。
商务宴请座次礼仪-以右为尊
席次的安排以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
外宾出席
欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。
主宾交叉座次
商务宴请座次礼仪-各桌同向
各桌座次的尊次,根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。各桌距离该桌主人相同的座次,讲究以右为尊,即以该桌主人自身面向为准,右为尊,左为次。
商务宴请座次礼仪-主宾上座
如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人则坐在主宾的位置,即右侧的座位,第二主人坐在主宾的左侧。
如果夫人跟随,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。
商务宴请座次礼仪一桌两个主位
女主人参加交叉座次
每桌两个主位的排列是同一桌上分为第一主人和第二主人,第一主宾和第二主宾分别在他们右侧就座。
职位高低座次
职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
女士主宾,丈夫随从
如邀请物件是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后。
中国商务宴请座次礼仪按个人本身职务排列以便于谈话,如夫人出席,常常把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,其夫人
做女主人右上方。两桌以上的宴会,其他各桌的第一主人位置可以与主桌主人位置同向,也可以以面对主桌的位置为主位。
西餐商务宴请座次也是根据餐桌而安排的,西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设定。
西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。
商务宴会的座次安排
正式宴会开始前的准备工作之一,就是要安排席位。每个席位上放置好席位卡,大型宴会桌次多,每个餐桌上要放桌次卡。这样既方便宾主入座、服务员上菜,也有利于宴会的统一管理。宾客入场时,宴会厅门口的领台员要热情上前引汇入座。宴会排座的具体要求如下:
1.安排宴会座次,要根据国内外不同的习惯。按我国习惯,通常情况是面朝***处的座位为主人座位;主人对面是副主人位置;主人的右边为主宾,左边为第二副主宾;副主人位置的右边为第一副主宾;其余按先右后左顺序依次类推。
2.按照国外的习惯,座次安排通常是主宾在主人右边;主宾夫人在主人的左边,男女应穿插安排。在具体安排席位时,还要考虑其它一些因素,如客人之间的关系是否融洽、客人身份大小是否相当、语言沟通是否有障碍等,都要根据当时的情况灵活处理。
***I***、桌次排列
国际惯例,桌次的高低以离主桌位置远近而定,同时要注意以下四点:
其一,居中为上。即各桌围绕在一起时,居于正中央的邢张餐桌应为主桌。
其二,以右为上。即面朝正门,主桌右边的桌次高于主桌左边的桌次。
其三,以远为上。即距离宴会厅正门远的桌次高于距正门近的桌次。
其四,临合为上。即临近舞台的桌次高于距离舞台远的桌次。
安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小,各张宴会桌之间的距离要适当,各个座位之间距离也要相等,既要突出主桌,又要布局合理。宴会布局合理就是指桌席摆放不但要方便宾主和服务员进出、走动和敬酒,而且要让各个角度的来宾都能看到宴会致词和舞台演出。
***2***、位次排列
排列每张桌子上的具 *** 次时,也有四个礼仪惯例,它们往往同时发挥作用。
其一,面门为主。指在每张餐桌上,以面对宴会厅正门的居中位置为主位,主位右侧为主宾位。如果主宾身份高于主人,为表示尊重,可以安排主宾坐在主位,而请主人坐在主宾位。如宴会桌是长方形的,主位可安排在长桌一端,副主位在长桌另一端;也可将主位安排在长方桌面向大门的正中,副主位在主位对面。
其二,右高左低。指在每张餐桌上,除主位之外,其余座位位次的高低应以该桌主人。
其三,高近低远。指在每张餐桌上,距离该桌主人近的位次高,远的位次低。
其四,各桌同向。指在举行大型宴会时,其他各桌的主位均应与主桌主位保持同二方向、为了确保宴请时赴宴者能及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明,或在宴会厅人口处悬挂宴会桌次排列示意图,安排接待员引导来宾就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌***用 *** 数字书写***。同时,每张宴会桌上还要放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是中文在上,英文在下。若有必要,座位卡的两面都书写用餐者的姓名,字迹要清楚。另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数,如6人、8人、10人。人数如果过多,既不容易照顾周到,也有可能坐不下。
宴请座次礼仪是宴请中一个重要的组成部分,但与其他的部分相比较,宴请中的座次礼仪又有着特别之处。宴请座次安排是中国传统 文化 的积淀,是随着人类社会的历史发展而逐渐形成、发展并且不断的完善起来的,是历史沉淀的学问。宴请座次礼仪随着社会环境和需求而不断得以丰富和发展。下面我就为大家整理了关于宴会座次的礼仪,希望能够帮到你哦!
宴会座次的礼仪
宴请座次礼仪主要是针对工作人员的,是工作人员在场合中必须了解和掌握的礼仪。中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
宴请的座次分为:中式宴请座次和西式宴请座次。两种方式不一,但基本原则是相同的。
中式宴请座次礼仪
中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
宴请座次礼仪的原则是:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。
宴请主人上座
主人上座,主宾客右座
即主人面对餐厅正门。座次以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。举行多桌宴请时,每桌都有一位主桌主人的代表在座。
宴请座次礼仪-以右为尊
席次的安排以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
外宾出席
欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。
主宾交叉座次
宴请座次礼仪-各桌同向
各桌座次的尊次,根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。各桌距离该桌主人相同的座次,讲究以右为尊,即以该桌主人自身面向为准,右为尊,左为次。
宴请座次礼仪-主宾上座
如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人则坐在主宾的位置,即右侧的座位,第二主人坐在主宾的左侧。
如果夫人跟随,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。
宴请座次礼仪一桌两个主位
女主人参加交叉座次
每桌两个主位的排列是同一桌上分为第一主人和第二主人,第一主宾和第二主宾分别在他们右侧就座。
职位高低座次
职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
女士主宾,丈夫随从
如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后。
中国宴请座次礼仪按个人本身职务排列以便于谈话,如夫人出席,常常把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,其夫人
做女主人右上方。两桌以上的宴会,其他各桌的第一主人位置可以与主桌主人位置同向,也可以以面对主桌的位置为主位。西式座次礼仪
西餐宴请座次也是根据餐桌而安排的,西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置。
西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。
西式宴请座次安排
西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。
如果男、女主人并肩坐于一桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;
如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;
如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。
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