荠菜的特点是什么举例说明

荠菜的特点是什么举例说明

1、荠菜根白色，茎直立，单一或基部分枝。一年或二年生草本，高十五至四十厘米，稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生，有柄，大头羽状分裂，裂片常有缺刻；茎生叶狭披针形，长一至二厘米了，宽约两毫米，基部耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿；

2、总状花序顶生及腋生，花小，萼片四，花瓣四十四，白色，呈十字展开。短角果倒三角形或倒心形，扁平，先端微凹，有极短的宿存花柱。种子两列，长椭圆形，淡褐色，花期三至四月月，果期五至六月；

3、荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为二十至二十五摄氏度

荠菜的生物学特性有何特点？

荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等，在我国自古以来被作为野菜采集食用，人工栽培也有一个多世纪的历史。为十字花科二年生植物，株高20～40厘米。基生叶丛生，塌地，淡绿色，遇低温叶色变深。叶羽状分裂，不整齐，顶叶片特大，叶片有毛，叶柄有翼。开花时茎高20～50厘米，总状花序顶生和腋生，花小，白色，两性，萼片4。短角果，扁平，呈倒三角形，含多粒种子，4～6月开花，5～7月种子成熟。平均每克种子约7000粒。

荠菜属耐寒性植物，喜冷凉的气候，可耐-5～-7℃低温。种子发芽最适温度为20～25℃，在种子萌动或幼苗生长时，需要2～5℃温度10～20天，方可通过春化阶段，高温长日照条件下通过光照阶段，即可抽薹开花。营养生长要求在12～20℃和较短的日照条件。若温度过高，则植株营养生长不良，生长势衰弱造成叶片小、品质差。因此，在7～8月份高温条件下生长势差，以10～11月的气候条件生长最适宜。荠菜对土壤要求不严，但栽培中宜选择肥沃疏松的黏壤土。

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