早饭为什么不建议经常吃大米粥?3个原因还是第一次听说

早饭为什么不建议经常吃大米粥？3个原因还是第一次听说

早餐作为三餐中很重要的一餐，如果能掌握正确的饮食方法，在早餐选择合适食物提供营养，可以促进健康。有的人早饭经常喝大米粥，觉得大米粥清淡，容易消化，多喝准没错。但健康专家却指出大米粥不能经常喝，究竟是什么原因呢？下面来了解相关知识。

1、喝完不久就饥饿

大米粥不适合作为早饭经常喝，原因是大米粥太容易消化，相比其他食物来说饱腹感没有那么强。早餐没有食物搭配正确，满足营养需求，只喝大米粥，刚喝完的那一刻感觉很饱，但是大米粥含有的水分丰富，基本上经过一两个小时，上个厕所就会感觉喝的大米粥都被消化掉了，8点钟吃早餐，不到11点已经有明显的饥饿感。

要避免这种情况出现，应该选择其他饱腹感强，营养丰富的食物作为早餐，才能避免喝完大米粥不久就饥饿感明显，或能量供应不足而影响精神状态。

2、营养太单一

大米粥不适合作为早餐，原因是营养单一。想要促进健康人体，基本营养需求得满足，蛋白质、微量元素、维生素、矿物质、膳食纤维都应该提供。而大米粥相比其他食物来说营养较少，长时间只把大米粥作为早饭，提供的更多是淀粉、碳水化合物以及水分，并无法获取人体下的优质蛋白，所提供的微量元素，维生素也很少，基本营养获取量不足，不利于体质增强，因此才不建议大米粥作为早餐经常吃。

3、不利于肠胃功能锻炼

从健康角度来看，早餐只喝大米粥，不利于消化系统保护。许多人存在误区，觉得大米粥清淡，经常喝可以保护肠胃黏膜，相比其他难消化，油腻且刺激性大的食物对肠胃友好，但是，人的肠胃除了要减轻消化压力，还要得到一定锻炼，有胃部疾病时可以喝粥改善病情，但没有健康问题，早餐不要只喝大米粥，而是其他多种食物搭配着吃，让胃部得到一定的消化锻炼，才能功能增强，否则可能会带来某些胃部疾病。

综上所述，大米粥虽然可以喝，但不能经常喝或者作为早餐唯一的食物。早餐要吃得营养丰富，食物种类多些，鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、肉类食物均可作为早餐。若食物营养单一，种类少，久而久之会缺乏营养，这样的饮食行为不可取，会成为某些疾病出现的催化剂。

为什么说孩子的早餐不适合吃粥？不养胃还伤胃，要这样吃才有营养呢？

早饭是许多人打开一天的开端，尤其是在中国早饭文化艺术这般丰富多样的地区，大家更是将早饭做为一天最为重要的一餐。因此在民间广为流传“早上要吃好，上午要吃饱了，晚上要吃少”这样的说法。

早上要吃好，那样吃怎样才是比较好？很多家长给自己的孩子精心准备的是“的碳水美餐”，一碗粥，一颗鸡蛋，一盘萝卜咸菜，把早饭消磨。这种父母们觉得，粥是正餐，有的碳水，生鸡蛋有营养，是高蛋白食物，萝卜咸菜是火锅配菜都是蔬菜水果，下饭菜还好吃。

但最新研究发现，早饭让儿童吃粥可不是什么好事儿。特别是喝大米粥，白米粥经过长时间烧煮，小米粒中的木薯淀粉已经彻底融化，喝下去一碗粥的今天感觉肚子很饱，过两小时粥消化吸收结束，你就会觉得非常饿。

另一方面，白米粥也会导致血糖值快速上升，体质不好的网友会在这样的情况下头晕目眩。值得一提的是，血糖值的快速上升也会让你急缺找寻甜品减轻不适感，非常容易积存人体脂肪。长此以往，你体能素质会受到影响。

孩子的早餐是要被引起重视的。也正是在小孩长个子时，营养成分紧跟，才能让孩子在繁杂的课业、不够的睡眠质量、精疲力尽的头脑运算活动量中，依然维持强健的人体，还能保证大脑正常运转。

而令身体人的大脑保持身体健康的关键所在，就是为了摄取丰富的营养，包含高蛋白食物、维他命、矿物、的碳水等微量元素。早饭做为“开启一天的开端”，鸡蛋和牛奶毫无疑问是一个不错的选择，吃的东西速度更快，营养高，彻底能够提供小孩长个子时所需的营养成分。

那样喝汤呢？上边提及了大米粥不适宜在早饭的时候吃，那样皮蛋粥、咸鸭蛋排骨粥、香菇粥、蟹粥等粥类呢？我觉得，这种粥也不建议在早饭的时候吃，尽管放肉和水果，但粥依然营养成分单一，淀粉糊化成分高。

很多家长认为，喝汤有利于健脾养胃，但是实际正好相反，喝汤尽管也会降低胃肠压力，却比较容易推动胃酸的分泌。假如本身就是一个有胃病的人，平常容易反酸、消化不好，那就不建议喝汤，这么做往往是伤身。

假如真的十分喜爱早上喝一碗粥，那该怎么办？最好是选择五谷杂粮粥。粗粮杂粮粥比白米粥或排骨粥好得多，粗粮有极强的饱腹，膳食纤维素也可以促进肠道蠕动，淀粉糊化的比例不这么高，你肯定不会迅速感觉肚子饿了。

有效的方法，便是吃一碗五谷杂粮粥，配搭1-2颗蛋，假如你的肚子还可装下得话，再喝一杯牛乳。虽然有些“中西融合”的模样，但确实是确保营养补充好配搭，能够确保在午饭前，你不会饿到去找点心吃。

可能有小伙伴说了，我们吃的早饭花式可多了，小笼包、馍馍、广东肠粉、煎饼、水饺、面茶、面线糊这些，难道说比不上鸡蛋牛奶营养吗？从药理学的角度看，这种早饭的确比不上鸡蛋牛奶营养成分，但胜在美味，吃起尤其幸福快乐。

中国是一个早饭文化博大精深的大国，全国各地也有不同的花样的早饭，早已产生地方特色，这就是我们中国的小吃国粹和资本。平日里偶尔吃吃这种特色早点，毫无压力，但是关键吃的东西绝对是优质蛋白质+蔬菜水果+正餐搭配的，才能保证小孩的身心健康。

早餐你还在喝粥吗？中老年人要注意：早餐如何吃健康，这样做

殊不知营养学家却认为，早餐经常吃白米粥并不 健康 ，严重的甚至还会导致营养不良。

　　1、营养单一

　　在绝大多数家庭的早餐食谱中，都少不了白米粥和咸菜的身影，殊不知这种早餐搭配貌似很 健康 ，实则却并没有太多营养价值。

原因就是白米粥的主要成分就是米粒和米汤，而且米汤的比重要明显高于米粒，虽然大米也是一种营养价值较高的食物，但由于白米粥中的大米含量较少，所以不仅吃不饱而且营养也十分单一。

　　无论是对于成年人来讲，还是对身体正处于发育阶段的儿童来说，如果早餐的时候经常吃白米粥，不仅消化速度过快容易产生饥饿感，而且还因为营养物质含量较少，根本无法满足身体对营养物质的需求。

这样就会出现体力不够、精力不足的问题，而且还会影响儿童身体的正常发育。

　　很多营养学家都认为，在儿童的早餐食谱中一定要有牛奶和鸡蛋，因为这两种食物不仅营养十足，而且也能满足儿童身体发育需求。

早餐作为一日三餐中最重要的一餐，应该多为身体补充蛋白质、氨基酸、维生素和膳食纤维，而白米粥中的营养含量较少，吃完之后很容易被快速消耗。

　　 2、血糖升高

　　早上如果经常吃白米粥，就可能导致中老年人的血糖会在短时间内飙升，尤其是对于糖尿病患者来说，早餐并不适合吃白米粥，原因就是吃完之后血糖值会出现很大的波动。

尤其是很多人在吃白米粥的时候，还会搭配咸鸭蛋、豆腐乳等咸菜，如果平时经常吃这些高盐食物，那么就会给肾脏和肝脏造成一定危害。

　　哪些食物不适合当做早餐食用？

　　很多人或许会认为既然早餐吃白米粥营养不足，而且还会诱发高血糖等疾病出现，那么将豆浆、油条当做早餐应该没问题了吧。

殊不知如果吃早餐的时候，经常食用油炸或比较油腻的食物，那么也会导致体内胆固醇含量升高，对于老年人来讲还可能诱发高脂血症等疾病出现。

　　而且相比于白米粥来讲，用面粉制作的油条或油饼等食物升糖的速度会更快，尤其是油条中会添加明矾这种有害物质，不仅会诱发老年痴呆疾病，而且还会对大脑造成不利影响。所以早餐经常吃油条也不 健康 ，甚至还会给身体 健康 造成一些威胁。

　　早餐怎么吃更 健康 ？

　　吃早餐的时候如果能多吃一些富含高蛋白质的食物，比如鸡蛋白、牛奶、瘦肉、水果或全麦买包等，不仅可以满足身体对营养物质的需求，而且还特别有利于消化，更为重要的是还能有效增强体质和抵抗力。

尤其是对于患有肠胃疾病的人群来讲，早餐还可以吃点糙米粥，相比于白米粥来讲更有营养。

　　上面介绍了不建议将白米粥当做早餐的理由，以及吃早餐时不适合食用的一些食物。

但从很多人的饮食习惯来看，吃早餐的时候基本上都会食用白米粥搭配咸菜，或者是吃油条、油炸糕搭配豆浆，虽然这种吃法并不 健康 也没有营养，但却深受大众的欢迎。

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