每天喝一碗“开水冲鸡蛋”的人，身体会发生什么变化?是好是坏?

鸡蛋作为家常食材，可以和其他多种食物碰撞产生更多美味。但有的人会用开水来冲鸡蛋，觉得每天喝一碗可以获取丰富营养，达到增强体质，美容养颜的作用。而究竟开水冲鸡蛋是否可靠，每天喝一碗身体有哪些变化要去了解清楚，如果会带来负面影响，少喝为好。

开水冲鸡蛋制作很简单，只需要在碗中打入一个鸡蛋，后续加入开水，搅拌后直接喝，但这种方法并无法确保鸡蛋完全被煮熟，可能还有其他的微生物，细菌。

长时间有这种吃鸡蛋的行为，会影响肠道健康，特别是那些原本肠道功能薄弱的人，消化能力差，容易拉肚子，而鸡蛋又没有完全煮熟就吃，一旦出现某些感染或者寄生虫入侵，会有对应症状。为了健康着想，还需把食物煮熟再吃。

有哪些好处？

1、提高抵抗力

开水冲鸡蛋也并非没有任何好处，如果选择的是无菌蛋，加上本身消化能力好，肠胃功能较强，鸡蛋中的营养可以被人体吸收，对免疫能力增强有帮助。

因为鸡蛋作为健康的食物代表且含有的蛋白质丰富，还能提供其他的微量元素，维生素，相比其他的零食，垃圾食品来说更营养。而机体需要的营养物质满足需求，可以达到增强抵抗力的作用，免疫能力正常发挥，病原体无法入侵，对疾病有预防作用。

2、促进眼睛健康

有的人经常用开水来冲鸡蛋，如果营养及时吸收且确保鸡蛋没有污染，在一定程度上可以促进眼睛健康。眼睛作为心灵的窗户，只有保护眼睛，掌握正确的用眼方法，才能维持视力正常。

因为鸡蛋中含有人体需要的叶黄素，办公人员，长时间看书或者学习的人，眼睛会干涩疲劳，甚至出现视力下降情况。如果可以获取对营养眼睛有帮助的食物，该器官才可以功能提高。

通过上述内容可以发现，每天喝一碗开水冲鸡蛋是好是坏，取决于鸡蛋有没有完全搅拌均匀，开水温度是否足够把鸡蛋煮熟。另外，有没有选择无菌蛋或者肠胃功能强弱情况，都会决定其影响。

但是，为了避免某些病菌入侵，吃了没有完全煮熟的食物引发健康问题，鸡蛋最好采取其他烹饪方法，例如煎鸡蛋，水煮鸡蛋等。少喝开水冲鸡蛋，否则某些隐患会悄悄埋下。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!