每天5粒花生，是“催命符”还是“养生佳品”，怎么吃更健康?

花生是生活中常见的食物，有的人会当做下酒菜，有的人通过吃花生来补充蛋白质，但是，花生是健康食品还是催命符应该去了解清楚，如果本身不适应还盲目摄入，会留下健康隐患。要了解哪些食品真正可以养生，选择恰当。那么，每天吃五颗花生有好处吗？

花生作为常见食物，每天吃五颗花生量不多，可以提供人体需要的营养，特别是获取丰富的蛋白质，另外，花生中含有人体需要的不饱和脂肪酸，这种物质的摄入对血脂的调节有利，可以降低血清胆固醇，甘油三酯水平，从而降低心脑血管疾病的患病风险。

不过，就算有这种作用也不能大量获取，因为花生还含有较丰富的脂肪，脂肪是人体需要的物质，但如果获取量过多，可能会增加血液粘稠度，逐渐肥胖等。每天摄入五颗花生，身体可以承受并正常吸收营养和代谢，不会带来负面影响。

怎么吃花生才恰当？

1、烹饪方法合理

怎么吃花生更健康应该了解清楚，其中吃原汁原味的花生是关键的一点。现在市面上可以购买到的花生多种多样，有的花生是腌制的，有的是油炸的，还有麻辣口味的花生，这些烹饪方法都会让原本健康的食物失去了价值。

如果可以花生直接水煮之后摄入，或做成花生口味的豆浆，保持食材的原汁原味，较为清淡，没有额外获取其他物质，往往更健康，这才是正确吃花生的方法。

2、控制好量

想要吃花生收获好处，还应该把控好量。花生吃起来很香，有的人就管不住嘴，当作小零食不断吃，一口接着一口，却不知道花生除了提供不饱和脂肪酸，蛋白质等，里面还含有较丰富的脂肪，因此花生才会当做原材料制作成花生油。

油脂大量提供很容易肥胖，如果本身血液粘稠，能量提供过多没有及时消耗掉，也会体重不稳定，进而引发健康问题。可见，在吃花生这方面量要把控好，每天摄入花生的量保持在十克左右即可。

综上可知，每天五粒花生，身体适应的情况下确实可以达到养生，促进健康的作用，当然，如果对花生过敏，或者已经明显发胖，这种情况就不要吃花生。只有选对食物并掌握正确的饮食方法，营养才能提供后让健康状态保持。

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