高碳水食物有哪些

高碳水食物有哪些

高碳水食物一般包括大米等谷物、白砂糖等糖类、土豆等蔬菜类、荔枝等水果类、核桃等坚果类等，高碳水的食物建议适量摄入，以免增加消化负担。

1、谷物：对于常见的高粱、大米、玉米、燕麦、红薯等谷类产品，里面含有较丰富的碳水化合物，以上食物中都含有较丰富的淀粉以及纤维素。

2、糖类：对于黑糖、红糖、白砂糖、蔗糖等糖类食物也是需少量摄入的，因为这些也属于高碳水的食物。

3、蔬菜类：蔬菜里面的莲藕、土豆、豆类等也都属于高碳水化合物的食物，因为里面的淀粉含量也较多。

4、水果类：水果里面的荔枝、香蕉、梨、葡萄等也含有较高的碳水化合物，在减肥期间应该少吃。

5、坚果类：对于核桃、瓜子、花生、开心果、杏仁等高碳水的食物，也要少吃，以免增加脂肪堆积，引起肥胖。

除上述常见的高碳水食物外，还有巧克力、面点、冰淇淋等食物也要少吃。长期大量摄入高碳水的食物，可能会引起脂肪的堆积，导致身体发胖，还有可能引发高血脂、高血糖等。

高碳水的食物有哪些

高碳水的食物有哪些

　　高碳水的食物有哪些，我们每天都需要进行一定的饮食，碳水化合物含量最高的食物有谷类包括大米、面粉，碳水化合物是为人体提供热能的。以下分享高碳水的食物有哪些。

　　高碳水的食物有哪些1 　　碳水化合物的食物

　　糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等)等。

　　营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。

　　对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。

　　对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆)和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。

　　相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量，可以对碳水化合物进行完整，健康的摄入。有很多方法摄取碳水化合物

　　“食品指导金字塔”建议每天从以下食品组中摄入多种碳水化合物。

　　高碳水的食物有哪些2 　　 什么是碳水化合物？

　　碳水化合物主要是有碳、氢、氧三种元素组成的一种化合物，是维持人体机能最基本的一种物质，尤其是维持我们细胞活性必不可少的，其实它的主要成分就是葡萄糖。碳水化合物的来源只要是通过食物，不同食物中含有的碳水化合物量也是有所差异的，当我们一天消耗的碳水化合物比我们摄入的碳水化合物多时，我们体内的糖类就会被消耗，从而能够达到瘦身的效果。

　　 哪些食物含有碳水化合物？

　　主食、淀粉类食物：主食类食物主要成分就是碳水化合物，这也是为什么很多人在减肥期间会控制主食摄入量一个很大的原因，主要就是因为主食中含有的碳水化合物比较多，足够我们一天热量的消耗，所以即使在不断运动，消耗掉的也只是我们当天储存下来的热量，没有真正消耗掉，而控制主食的摄入，就有助于我们消耗掉储存在体内的碳水化合物。

　　南瓜、豆类食物：豆类以及南瓜蔬菜中都含有比较多的碳水化合物，但是这类食物不会让我们血糖升高太多，并且含有比较多的纤维素，对我们身体肠道也是有一定帮助的，所以我们可以选择食用这些食物，但是也要注意摄入量不宜过多。平时可以食用一些豆制品，还能够有效的补充我们的蛋白质，而南瓜也能够起到饱腹的作用。

　　高碳水的食物有哪些3 　　 四个合理减少碳水化合物摄入的要点。

　　 1、每天至少摄入25克食物纤维

　　由于食物纤维大多来源于碳水化合物食物，因此传统的低碳水化合物饮食不可避免地会造成食物纤维缺乏，从而引起减肥者出现便秘现象。与之相反的是。含有高纤维素的碳水化合物食物，包括水果、蔬菜、豆类、粗粮，不但营养价值高，而且还对减肥有利。

　　有研究证明，经常吃高纤维食物的人较少可能体重超标，这是因为食物纤维能使人在没有摄入很多热量的情况下产生饱腹感，并且能保持较长时间。高纤维的碳水化合物具有满足食欲的效果，从长远来说促进了人的健康与长寿。

　　那么，如何保证每天25克食物纤维的摄入呢？美国膳食指南的建议是，每天至少食用5份蔬菜水果（1小杯生绿叶菜或半杯果肉为1份），外加6份粗粮制品（1片全麦面包或1杯谷片为1份）。这些食物不但能促进减肥，而且它们是天然的低胆固醇、低饱和脂肪，不含合成激素与重金属的`健康食品。

　　 2、每天摄入碳水化合物不应少于130克

　　这个数量是保证大脑正常运转的最低摄入量。实际上吃进260克也是正常的，但那将与低碳水化合物饮食计划相矛盾。营养专家的忠告是，把碳水化合物热量保持在总热量摄入的45%～65%，这样有利于身体与大脑的正常工作。如果你每天摄入的总热量是1800千卡，那就需要200～300克碳水化合物。

　　 3、尽量减少饱和脂肪的摄入

　　有些低碳水化合物饮食含有很高的饱和脂肪，因此会提高血液中的“坏”胆固醇一一低密度脂蛋白的水平。从而增加患心血管系统疾病。癌症及其他一些慢性病的危险。

　　实行低碳水化合物饮食时，可以通过选择低脂蛋白质食物来降低饱和脂肪的摄入量。比如瘦猪肉，牛肉、禽肉，还有鱼，把表面的肥肉都剔除掉再烹制。奶制品也要选择低脂的，用橄榄油代替黄油，而且要控制食用量。

　　 4、避免营养补剂与糯加工的碳水化合物食品

　　低碳水化合物减肥饮食的倡导者承认这种饮食会导致多种营养素与具有抵抗疾病作用的植物化学物质的缺乏，因此他们建议摄入维生素与矿物质补剂以弥补饮食的缺陷。

　　但是营养补剂与食物不同，后者的天然营养成分未经加工，远比合成补剂有效。这一点已得到了研究的证实，含有大量蔬菜水果的饮食比起含有相似营养成分的补剂更具有防止癌症、增进健康的功能。

　　除了营养补剂，你还能在食品店发现很多种经过深加工的低碳水化合物食品，包括薯片、面包、面条与糖果。这些产品对减肥没什么帮助，因为它们所含的热量与普通同类食品相同。

十大高碳水食物排行榜

十大高碳水食物排行：

1、白糖

含量：98.9/100g

说到糖类，那就不得不提到白糖，白糖主要就是由碳水化合物和钙构成主要营养成分，其中碳水化合物所占比例为98.90%，且人体的消耗需要以糖类氧化后产生的热能来维持，所需的能量大约有70%是靠糖类来供给。

2、葡萄干

含量：83.4/100g

葡萄干是借助于太阳热或人工加热是葡萄果实脱水形成的食品，是一种含糖量高且高能量的营养品。

3、燕麦片

含量：77.4/100g

燕麦片是由燕麦粒轧制而成的扁平状且形状完整的食品，利用燕麦片煮出来的粥高度黏稠，燕麦片中含有的中β葡聚糖健康成分。

4、大米

含量：77.2/100g

大米别称为稻米，是中国人民的主要食品之一，稻谷经过一系列工序后而制成的食物就是大米，大米含有稻米中将近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，其中碳水化合物占75%，在注释中可以说是碳水含量最高的食物。

5、小麦

含量：75.2/100g

小麦是三大谷物之一，也是在世界各地广泛种植的谷类作物，而中国就是世界范围内最早种植小麦的国家之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉可以制作馒头、面包等食物，发酵后就可制成啤酒、白酒或者生物质燃料。

6、玉米

含量：73.2/100g

玉米又称苞谷，是世界重要的粮食作物，主要分布在美国、中国、巴西和其他国家，作为中国的高产粮食作物，是食品、医疗卫生、轻工业等不可或缺的原料之一。

7、红豆

含量：63.4/100g

红豆是所有豆类中碳水化合物含量最高的一种食物，是十大高碳水食物之一。

8、板栗

含量：40.5/100g

板栗在我国的栽培史至少有两千五百多年的历史，是我国食用最早的著名坚果之一，板栗还有着“千果之王”的美称，是三大木本粮食之一，具有重要的保健价值，它所含的碳水较高。

9、红薯

含量：29.5/100g

红薯别称地瓜、番薯，是一种营养齐全且丰富的天然滋补产品，每100g番薯块可食用部分所含碳水29.5g，脂肪0.2g，钙18mg。

10、香蕉

含量：22.00/100g

香蕉有着“智慧之果”“上苍赐予人类的保健佳果”的美誉，是一种高热量水果，在热带地区，香蕉还被用来当做主要粮食，虽然所含碳水不是最高的，却是一种含糖量较高的食物。

碳水最高的食物有哪些

碳水最高的食物有哪些

　　碳水最高的食物有哪些，我们每天都需要进行一定的饮食，碳水化合物含量最高的食物有谷类包括大米、面粉，碳水化合物是为人体提供热能的。以下分享碳水最高的食物有哪些。

　　碳水最高的食物有哪些1 　　1、面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；

　　2、谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；

　　3、根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；

　　4、水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；

　　5、零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

　　 扩展资料：

　　碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。

　　碳水化合物在自然界中存在最多、分布最广，不仅是营养物质，还具有特殊的生理活性。例如肝脏中的肝素有抗凝血作用，血型中的糖与免疫活性有关等。所以，在医疗领域，碳水化合物也非常有研究的价值。

　　碳水最高的食物有哪些2 　　 一、碳水化合物高的食物有哪些

　　人们认知中的“高碳水化合物饮食”，主要来源于一日三餐中的“主食”——南方人当做主食的大米白饭，北方人当做主食的馒头面条，西式餐饮中担任主食角色的吐司面包……，但其实，高碳水化合物饮食的清单，比主食的范围要宽泛得多。

　　 1、糖

　　糖是最直观的碳水化合物，大多数糖类比如红糖、白糖、冰糖等都含有较高的碳水化合物。糖不但是厨房里重要的调味品，含糖的零食和饮料更是摄入碳水化合物的一大来源。例如巧克力、糖、冰激凌、酒、咖啡等。

　　 2、谷物

　　比如我们认知中的“吃饭”，大米和小麦都是碳水化合物的大宗，据研究，每100克大米中所含有的碳水化合物可达到75克。此外例如高粱、薏米、糯米等也同样。

　　 3、(部分)蔬菜

　　一般人们关注的都是蔬菜富含的维生素和膳食纤维，但蔬菜中也包括了胡萝卜、土豆、红薯、豌豆等种类，这些都是碳水化合物含量较高的蔬菜。所以在某些时代、某些地区，这些蔬菜也曾经被当做主食的替代品，就是因为吃它们“管饱”。

　　 4、(部分)水果

　　例如香蕉、荔枝、橙、葡萄、桃子等。

　　 二、哪些人群需要特别注意碳水化合物的摄入

　　碳水化合物是人体不能缺少的营养成分，但同时，也需要注意适量，不能过量摄入。尤其是以下几类人群。

　　 1、肥胖人群

　　要保证人体健康，有一个简单的卡路里原则，大意就是每日消耗的卡路里需要大于摄入的卡路里，如此脂肪不会堆积，人体就会保持在健康的水准。而碳水化合物是人体热量的重要来源之一，一旦摄入过多热量过剩，体内的脂肪就会囤积。肥胖不但影响颜值，对健康也有不利影响，因此对于肥胖人群来说，“低碳”低脂饮食才是最好的。

　　 2、血糖高的人、心脏不好的人

　　研究显示，血糖高的人、心脏不好的人如果大量摄入碳水化合物，会加重肾脏、心脏负担，对病情有害无利。这种情况下就要遵从医嘱，合理控制自身的摄入量。

　　 三、食用什么碳水化合物食物更加好

　　是不是所有碳水化合物都需要同等严格地控制呢?答案是否定的。

　　单一性碳水化合物被分类为简单快速吸收(高GI)的碳水化合物，它包括了大部分精制类主食和浓缩糖。这些碳水化合物的共同特点是进入人体之后，释放能量的速度很快，如果不能及时地消耗完这些能量，它们就会转化成脂肪贮存下来。

　　与它相对的，复合碳水化合物富含膳食淀粉和纤维，如黑麦、燕麦、糙米、黑豆、四季豆、土豆、地瓜等都属于慢速碳水(低GI)。它们通常含有较少的糖分子，进入人体之后需要更长的`时间来消化，释放能量的速度较慢，既能带来足够的饱腹感，其中的纤维还可以延缓其他实物的吸收速度。

　　碳水最高的食物有哪些3 　　 碳水化合物能减肥吗？

　　首先要说的是碳水化合物摄入量过多容易导致我们身体变胖，所以说碳水化合物不仅不能减肥，甚至是我们导致肥胖的元凶。在运动过程中我们需要消耗能量，而碳水化合物则含有丰富能量。主要分为单糖，二糖，低聚糖，多糖四类。碳水化合物含有的能量较高，不容易被人体完全消耗掉，所以要减肥的朋友一定要控制好碳水化合物的量。

　　 生活中常见的碳水化合物有哪些？

　　常见的碳水化合物来源主要是我们生活中的主食，比如米饭或是面食这些都含有很丰富的碳水化合物。另外牛奶、果汁、马铃薯、红薯等淀粉含量多的食物中碳水化合物的含量一般也比较高。一些水果，比如：葡萄、桃子中也含有一定的碳水化合物，但是相对而言量比较少，即使减肥也可以摄入少量。

　　 如何控制碳水化合物摄入量？

　　如果想要控制好碳水化合物摄入量，我们就一定要控制主食的摄入，尽量少吃米饭面食，我们可以以一些食物来代替。比如粗粮就是很不错的选择，燕麦、小米、玉米等都是非常好的替代品。另外我们也要少吃小麦制品，比如饼干、米酒等都是含有比较高热量的，对于我们减肥不利。

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