红薯虽好，但有4个不要需要注意，别等进了医院还不知道原因

红薯虽好，但有4个不要需要注意，别等进了医院还不知道原因

红薯是生活中常见的食物，作为粗粮的一种可以提供丰富营养，例如膳食纤维、维生素、微量元素等，在适量吃红薯的帮助下增强体质，改善便秘。但是红薯虽好，却要在吃红薯的过程中注意许多细节，有部分错误不要犯，以免带来身体伤害。

1、不要吃不新鲜的红薯

红薯虽然能提供营养物质，但是那些变质的红薯可不要吃。在吃红薯之前先观察，如果红薯的外表皮破损，或者有许多的虫洞，切开时有发黑的现象，这种情况下直接扔掉，不要继续吃。

有的人只把变质的部位去除，剩下的红薯继续吃，但可能在受到污染，不新鲜的状态下获取有害物质，许多食物变质会产生致癌物质，一旦被人体过多获取，会导致某些疾病入侵。因此，吃红薯之前擦亮眼睛，选择新鲜的红薯，才能提供营养物质。

2、不要做成红薯甜汤

许多人喜欢把红薯做成甜汤，加入了许多的白砂糖调味，吃起来香甜可口，但是烹饪食物的方法要正确，才能营养物质获取，同时避免出现某些健康问题。

本身红薯就自带甜味，如果还加入白砂糖做成红薯甜汤，过多的糖分获取可能会导致血糖不稳定，如果原本胰岛功能降低，胰岛素分泌不足，血糖通常会过高，从而增加肥胖或者糖尿病的患病风险。

3、不要在肠胃功能异常时大量吃

肠胃功能下降，出现消化不良，拉肚子这种情况，不要吃红薯，需要根据身体情况考虑是否可以吃红薯。红薯虽然营养物质丰富，但要身体适应才能吃，有的人在肠胃功能紊乱时去吃红薯。

如果刚好腹胀、腹泻、腹痛，吃红薯量过多，这种食物又容易产生气体，可能会加重症状。因此，要考虑身体的适应性，消化良好，肠胃功能正常时再去吃红薯。

4、不要油炸薯片

红薯作为营养丰富的食物，想要通过吃红薯获得好处，可不要经常吃炸红薯片，有的人会采取各种各样的方式来做出美味食物，红薯切片，加上面糊油炸而成，吃起来和薯片差不多。

但经常吃这种类型的红薯，无形中获取过多油脂，是许多人肥胖，血液粘稠的原因，如果本身就有血管健康问题，这种吃红薯的方法不提倡。

综上所述，想要安全吃红薯，以上这些注意事项要了解，只有正确获取营养，才能被人体吸收利用，从而收获好处。

吃地瓜忌什么

地瓜又红薯，叫吃起来也有讲究。
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
特别提示：红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

红薯有什么食用禁忌吗

红薯忌与柿子同吃.红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

红薯不能和什么吃在一起

1.红薯忌与柿子同吃：据我国养分协会专家高教师介绍。红薯和柿子不能在短时间里一起食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果一起食用，红薯中的糖分在内发酵，会使胃酸排泄增多，和柿子中的鞣质、果胶反响发作沉积凝集，产生硬块，量多严峻时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

2.红薯不宜生吃：因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

3.不要空腹吃：空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

4.红薯应该何时吃：红薯短少蛋白质和脂质。因而要搭配蔬菜、生果及蛋白质食物一同吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午饭这个黄金时段吃。这是由于我们吃完红薯后，其间所含的钙质需要在人体内通过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

5.别和过甜的东西同吃：红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

6.吃红薯不能带皮吃：时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。

7.不能多吃：红薯含一种氧化酶，这种酶轻易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

8.忌单吃吃红薯时应当配合其他的谷类食物：单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。

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