健康饮食：西兰花热量知多少?

那天家庭聚会，大家围坐一桌，聊起了健康饮食的话题。阿姨‍提起了西兰花的热量问题，说最近听说它是个低脂又营养的蔬菜。

叔叔马上接茬，说起了他的一次烹饪经历。那次他特意为减肥的妹妹做了一道蒜蓉西兰花。他查了资料，发现每100克西兰花只有大约34大卡的热量，真的是个不错的选择！

西兰花食用方法：

1、蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后备用。热油锅爆香蒜蓉，下淖过水的西兰花翻炒，最后洒少许盐即可装盘。这种做法简单易行，味道清香。

2、凉拌西兰花：将西兰花焯水后，冰水冰凉，再加入蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可。这种做法可以保持西兰花的脆嫩口感和原汁原味。

3、西兰花炒肉：将西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪肉翻炒至变色，最后加入西兰花翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。这种做法营养丰富，口感鲜美。

所以，无论你是在减肥，还是想保持健康，不妨多吃一些西兰花吧！愿每位亲爱的读者都能拥有健康的身体和快乐的心情！

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