常吃调和油对身体到底有没有害??

前段时间一位朋友联系到我，说他的家人一直吃调和油，很多朋友都说常吃调和油对身体有害。知道我在医院上班，对这方面懂得比较多，便打电话找我咨询：“想问一下常吃调和油对身体有害吗？”根据我临床多年的经验，我为他详细介绍了我的看法。

调和油脂肪酸比例适合人体需求：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例约为1:1:1，适合人体需求，食用安全性比较高。

☀如果每天适量食用，可以为身体补充所需要的部分营养，通常不会对身体造成伤害。

☀但是如果长期大量食用调和油，可能会影响身体代谢功能，出现体内脂肪堆积的情况，导致肥胖。甚至会增加高脂血症、高尿酸血症等疾病的风险。

对于我的这位朋友，听到我的看法以后，对调和油也有了一定的了解，我跟他说其实也不用过多的担心，也给他提出了几条在日常生活中的建议，希望可以帮助到他。

1、开封超过三个月的食用油，千万不要再食用了。油脂可能会与空气中的氧气接触，发生氧化反应，产生一些氧化物，甚至会产生霉菌。

2、反复煎炸的油，也不要再食用❌。反复煎炸的油很容易产生致癌物，给身体健康埋下隐患！！

3、一些小作坊的“自榨油”，也不要食用。有不少家庭喜欢吃自榨油，认为这种食用油的口感会更加浓厚，味道也会更香。但如果生产环境较差，机器较脏，可能会无法彻底除掉杂质和有害物质。

他听了我的话，说一定告诉家人要注意。总之，无论哪种食用油都要少吃，毕竟身体是革命的本钱，如果影响了身体健康，那就得不偿失了！！最后希望我这篇文章可以帮助到有需要的伙伴。

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