春季必喝的五种养生药膳

春季必喝的五种养生药膳

一、百合糯米粥

百合90克,糯米300克,红糖适量,加水煮成粥服用,每日1次,连服7-10天。有补中益气,健胃养脾,安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。

二、山药甘蔗羹

鲜山药120克捣烂,加甘蔗汁200克(或用蔗糖代替),搅匀,倒锅中煮沸,稍冷却后食用。对咳嗽气喘疗效佳。

三、辛夷花烫鸡蛋

辛夷花10克,鸡蛋两个,加水适量同煮,熟后去鸡蛋壳再入锅煮片刻。饮汤吃蛋。此食有祛风、通窍、止痛的功能。常用于风寒头疼,慢性鼻炎,慢性鼻窦炎,鼻塞不通等疾病。

四、槐花米煲牛脾

每次用槐花米15克,牛脾250克,加入清水适量,不加盐,倒入锅中用文火煮熟,饮汤吃牛脾。此食有祛湿热,凉血,止血,健脾消积的功效。对痔疮疼痛,痔疮出血等病有极佳的疗效。

五、白糖栗子糊

每次用栗子7-10枚,去壳捣烂,加清水适量,煮成糊状,再加白糖适量服用。此食有健胃养脾功效。对小儿消化不良引起的腹泻有疗效。

适合在春季滋补的五款养生汤

适合在春季滋补的五款养生汤 正值春季，万物欣荣，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是各种病菌繁殖、复苏的.季节，疾病很容易流行

此时合理的食用药膳可以提高人体免疫力，预防疾病发生

推荐几款春季养生滋补药膳

1、参苓健脾补益汤 成份：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等

功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效

配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味

2、雪梨滋阴润肺汤 成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等

功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力

搭配材料：250克瘦肉，生姜

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用

3、天麻八珍汤 成份：天麻10.6g，党参10g，白术9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g 等

功效：天麻八珍汤补气益血，调理身体

宜气血两虚的人士，外感人忌服

搭配材料：鸡，鱼头，羊肉，生姜

方法：肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味

4、四乌补益汤 成份：首乌28.7g，杜仲15.4g，乌枣24g， 黑豆39.5g等

功效：补肾益精，生发乌发，益气补血

搭配材料：取核桃10个去壳留仁，羊肉500克（或乌鸡一只），生姜三大片

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味

5、养心安神汤 成份：金针18.6g，黄豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，莲子13.5g等

功效：养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥

搭配材料：猪肉，鸡脚，生姜二片

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味

适合春季养生的药膳是什么?

春季养生的药膳可以选择杞枣鸡蛋汤选用枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只

将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可

此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦

适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者

枸杞味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目

红枣能补中益气，养血安神

参黄豆汤选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量

把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时

将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用

可以补虚养肝，活血祛淤

丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心

黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝

酸枣仁米粥粳米100克，酸枣仁15克，冰糖10克

酸枣仁入干锅炒黄，碾末备用

粳米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，注入约1000毫升冷水，用大火煮沸后改用小火熬煮

粥将稠时加入酸枣仁末，续煮至粥成，加冰糖调味即可，宜空腹食用

宁心安神

适用于心悸、失眠、心烦的人群

银耳枸杞明目汤银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用

将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用

茉莉花、枸杞洗净待用

将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可

补肝益肾，明目美颜

适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等

适合春季常服

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