芒果切完一会就黑了怎么办

芒果是一种大家都很熟悉的水果，是一种很受欢迎的水果，它的营养价值很高，含有维生素B族、维C等，维生素A和维生素C的含量特别高。那么，芒果切完一会就黑了怎么办？芒果切开后可以放到第二天吃吗？下面让我们一起来了解一下吧。

芒果切完一会就黑了需要切掉表皮

芒果切完一会就黑了需要切掉黑色的表皮，然后继续吃。芒果中含有鞣酸、单宁、铁等极易氧化的物质，一旦剥开果皮，就会因为失去外层的保护而氧化，从而导致果肉氧化发黑，这是目前比较常见的情况，苹果、土豆、茄子、淮山等，都会出现短暂的发黑，只要将黑色的部分去掉，就可以继续吃，而新鲜的芒果，则可以放入盐水中，或者放入冰箱冷藏，可以防止果实腐烂。

芒果切开后通常可以放到第二天吃

芒果切开后如果能妥善保管，就能食用。芒果是一种很普通的热带水果，但成熟后的芒果含糖量高，汁水多，剥了皮后口感鲜美，但也不能长时间储存，所以最好是现切即食，但如果吃不下，可以用保鲜膜包起来，或者用保鲜盒装起来，再放到冰箱里冷冻，这样可以存放1天左右。

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