熟燕麦片的功效与作用(燕麦的功效作用 贫血多吃它就对了)

熟燕麦片的功效与作用

功效与作用

熟燕麦片中含有一定的纤维素，可以加速肠道蠕动降低身体内胆固醇的含量，从而预防心脑血管疾病，而且可以促进身体内胰岛素的分泌起到降糖作用。熟燕麦片可以促进肠道蠕动、改善便秘，并且可以补充人体所需要的钙离子、铁离子等矿物质，还可以美白皮肤、清除自由基。

注意事项

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

取适量熟燕麦片置于碗中，加入开水搅拌至糊状，即可食用。

燕麦的功效作用 贫血多吃它就对了

　 提起燕麦片，大家已经相当熟悉了，燕麦的生活应用性很强，燕麦其实就是由小麦粒经特殊机器压缩而成，常见燕麦片吃法有很多种，常见的吃法直接煲汤喝，或者就是通常把燕麦片和水果，牛奶搭配起来，营养价值特别高！而且燕麦一经冲泡，粘稠度很高，食用燕麦还经常会有饱腹感。下面我就为大家介绍关于燕麦的功效作用，看看为什么说贫血多吃燕麦就对了！

燕麦片的功效作用： 1、降低胆固醇，预防心血管 燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

2、预防骨质疏松，防贫血 燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

3、降糖减肥抑制糖尿病 燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

4、抑制脂肪肝，糖尿病 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦对身体健康的作用有那些？

燕麦在《本草纲目》中被称为野麦子，雀麦，而我们平时食用的燕麦片是通过燕麦去壳之后研磨精加工成的，外形扁平状。煮制过后的燕麦会比较粘稠，有一种说法是相同分量的燕麦，煮的越粘稠，保健功效也就越好，因为燕麦煮了会粘稠是因为燕麦中含有beta葡聚糖。

很多人都说想减肥的话可以吃燕麦，血压高，血糖高，血脂高的人也都可以吃燕麦，那么事实真的是这样么？燕麦具体有哪些功效与作用呢？

燕麦的功效与作用

1、降胆固醇降血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦

2、减肥

燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖

燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜

燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。

燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。

燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物，这种高分子聚合物也有着亲水的性质，并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成，所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。

燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。

燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如：香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用。

熟燕麦和生燕麦的区别

1、生和熟燕麦粉的营养成分不一样：生燕麦粉的营养成分损害最少，尤其是各种各样矿物和维他命基本没有外流，并且保存有燕麦片的纯天然香气。熟燕麦粉一般还会继续添加糖原或添加剂等多种多样防腐剂，这种防腐剂的应用会影响燕麦粉的营养成分。
2、生产方法不一样：生燕麦粉仅仅简易的将燕麦片粒抑制一片，是生产加工阶段至少的燕麦粉，因此它基本上维持了燕麦片的一致性，仅仅被挤扁的燕麦片粒。熟燕麦粉有高温解决的熟成全过程，这一全过程必定会造成一部分维他命等营养元素的外流。
3、生和熟燕麦片的吃法不一样：熟燕麦粉都历经了高温熟成解决，并且事前加上了调料的调料，服用便捷便捷，例如即食燕麦片，只需要用沸水冲调十多分钟就可以服用。为之燕麦粉则需要长时间的烧开，将燕麦粉煮至酥烂后才可以服用。