菠菜和牡蛎能一起吃吗

菠菜具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效，常用于头痛，夜盲症，便秘，痔疮。牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，具有平肝固涩、散结止痛、促进睡眠等功效。那么，菠菜和牡蛎能一起吃吗？接下来一起看看吧！

菠菜和牡蛎能一起吃吗？

菠菜和牡蛎可以一起吃，这两种食物的营养成分之间没有冲突，两者可以一起吃，有利于健康。

菠菜不能和什么一起吃

1.黄瓜

黄瓜含有大量的维生素分解酶，菠菜中的维生素含量很高。如果一起吃，可能会破坏菠菜中的营养成分，降低食物的营养价值。

2.豆腐

豆腐中含有大量的钙、镁离子，与菠菜中的草酸结合形成草酸钙，容易沉淀，不仅会失去钙、镁，还容易产生尿路结石。

3.鳝鱼

菠菜味甘，性冷而滑，下气润燥；鳝鱼味甘，性大温，且油煎多脂，可补中益气。二者性味相背，同食容易导致腹泻。

4.猪肝

猪肝富含铜、铁和其他化学物质。一旦与含有高维生素C的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去自身的营养。

哪些人不能吃菠菜

1.肾炎患者

菠菜中所含的草酸和钙盐可结合成草酸钙晶体，使肾炎患者尿色浑浊，进而使肾炎患者病情加重。

2.腹泻患者

含有纤维素的菠菜，纤维素能刺激肠道蠕动，加重呕吐、腹泻的症状。

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