预防食道癌别喝烈酒-吃这些果蔬可预防食道癌

预防食道癌别喝烈酒-吃这些果蔬可预防食道癌

人们在生活中无论是想要预防某些疾病，还是想要诊断或是治疗某些身体疾病，在进行某个过程时，注意明确其中的要点问题，对于达到更为满意的效果是非常有帮助的，当然对于食道癌疾病的预防工作来说，也不能例外。食道癌的预防应做到如下几点：1、减少对食管的不良刺激不吃过热的食物，饮食不要过快，不酗酒，尤其是烈性酒，不吸烟，不吃过辛辣的食物。尽可能的减少食物对食管的刺激，可有效的预防食道癌发生的可能性。2、多食用蔬菜和水果蔬菜与水果在预防化学致癌方面可能有价值，能促进机体抑制肿瘤的能力。3、定期检查有食道癌家族病史及生活在易感染地区的易感人群，应定期进行食管拉网脱落细胞普查，加强宣传，普及这方面的卫生保健常识。预防食道癌的果蔬“莓”类水果蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种莓类水果中都含有丰富的植物营养素，植物营养素是预防癌症的有效物质。巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞；蓝莓中含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡；蔓越莓有对抗卵巢癌的重要作用。近期研究人员还发现，常吃冻干草莓也可防食道癌。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。将草莓冻干后的效果更加明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。西兰花和甘蓝菜通常植物营养素越多，蔬果的色泽会越鲜艳，西兰花和甘蓝菜都属于深色系。坚持长期食用这类蔬菜对人体有很大益处，不仅仅是预防食道癌，对改善身体机能，均衡营养，优化健康有一定效果。豆类食品大豆是生活中常见的一种食物，一些国家甚至以此作为主食。大豆对于人体也非常有益。据研究表明，大豆中的活性成分为染料木素，这是一种植物雌激素，能够对抗激素依赖性肿瘤……同时，它也是一种强大的抑制剂，能阻止和细胞增殖有关的几种蛋白质的生成。要想发挥豆类的预防作用，每天必需吃50克的豆类食品，如毛豆、豆腐等，只要持之以恒都能起到一定效果。绿茶绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是其中一种最先用作抗癌研究的植物化学物质。绿茶中含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，对于大多中国人而言，喝茶是生活中必需的，所以绿茶的来源随处可得。大蒜以大蒜为主要成分制成的保健品近年来在市场上销售颇多，因为大蒜对许多种癌症都有预防作用，其中对消化系统癌症的预防效果最明显。项研究发现，常吃大蒜的中年妇女患结肠癌的风险比其他人低50%。白萝卜白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有增进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动和止咳化痰的作用。经常吃白萝卜可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。不过要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，而且在服用参类滋补药时忌食本品，免得影响疗效。（

吃什么蔬菜预防食道癌

1.胡萝卜：中医认为胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效，是预防食道癌较好的蔬菜，胡萝卜富含，维生素A源(胡萝卜素)是，“防癌系统”的营养成分。
2.卷心菜：性味甘、平、有补骨髓、利关节、壮筋骨、益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶，活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强。
3.大白菜：也是预防食道癌重要的蔬菜之一，大白菜性味甘、平、有解热除烦、通利肠胃之功，含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于，生成谷胱甘肽，使癌症发生率下降。

4.芦笋(龙须菜)本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质。生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于，它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种，“使细胞生长正常化”的物质，能有效地控制癌细胞生长。
5.萝卜：日常生活中大家经常食用，它有清解、利尿、消炎、化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。
6.蘑菇：蘑菇种类繁多，主要包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等，此类蔬菜主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖，有调节人体，“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长，和减轻癌症症状。
7.茄子：性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症，也成为预防食道癌常见的蔬菜。
以上的几种蔬菜对身体都是有帮助的，所以我们要注意多吃一些，我们最后希望所有的食道癌患者尽早康复，健康快乐的生活。
希望可以帮到你！

哪些食物可以预防得食道癌？

而且多年的临床证明，食道癌的最重要的发病因素就是不良的饮食习惯，下面看中医和营养专家是什么观点。 食道癌患者的饮食适宜清淡，富含高维生素。所以像以下几种食物可以多食用一些。 一、维生素 有研究显示β-胡萝卜素也对食道癌的发生有保护作用。与β-胡萝卜素的低摄入量相比，高摄入量和中摄入量的人群患食道癌的危险性就较低。但是，也有的研究则未显示出视黄醇的摄入与食管癌的关系。还有的研究显示蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和核黄素可以减少食道癌的危险性。维生素E、维生素D和磷有独立的保护作用。 二、蔬菜和水果 较多的研究表明，多吃些水果和蔬菜可以减少患食道癌的危险性。而且蔬菜水果的摄入量与食道癌的危险性呈负相关。每天增加300g蔬菜和水果，患食道癌的危险性降低35%，大蒜也有很好的保护作用。 三、清洁饮用水 与饮用自来水的人群相比，饮用浅层地下水的人群患食道癌的危险性要大。饮用非流动水源的人群患食道癌的危险性是饮用自来水人群的5倍。饮用自来水20年以上，对食管癌的发生有保护作用。 四、新鲜鱼 食用新鲜鱼对食道癌有很好的保护作用，食用新鲜鱼多的人群患食道癌的危险性是少食用人群的一半。 另外有地区性的研究显示，经常吃鸡蛋可以减少患食道癌的危险性，食醋也可以有效的预防食道癌。

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