盐水毛豆煮多久

盐水毛豆煮多久

毛豆是很多人都很喜欢吃的食物之一，毛豆的营养价值是比较高的，同时还具有很不错的功效与作用，那么毛豆的常见吃法也比较多，可以自己单独烹饪，也可以和别人菜品一起烹饪，口感都很不错，今天就来说一说，煮盐水毛豆，需要煮多久这一问题。

毛豆是很多人都很喜欢吃的食物之一，毛豆的味道是很香的，并且绿油油的外观，饱满的颗粒，看上去就让人很有食欲，毛豆的营养价值也是很高的，喜欢吃毛豆的人是很多的，毛豆的吃法也比较多，常见的有毛豆烧鸡，清炒毛豆，毛豆雪菜等等，那么今天要来说一说就是，关于盐水毛豆的相关内容。毛豆的营养价值是很高的，毛豆的味道很好，所以盐水毛豆，这样一种烹饪方式比较简单，可以直接汲取毛豆营养的吃法，是很多人都很喜欢的，那么我们吃盐水煮毛豆的话，这个煮的时间需要多久呢?在这里要给大家说明的是，盐水毛豆煮多久这个问题，与毛豆猪妹煮熟有着直接的关系，通常来说，把毛豆下在凉水的锅里面，然后开始把这个水煮开，煮开之后十分钟左右，基本上这个毛豆就煮好了，在这个过程里面，我们也可以放六七个花椒、一个八角的瓣进去，一起煮，再放些盐进去，这样煮开之后，就可以直接食用了，放凉了吃口感会更好，并且煮毛豆的时候，第一注意就是不要再加水进去了，所以这也提醒我们煮的时候，一开始就多放一点水进去一起煮;第二，我们可以在毛豆的前后两端各剪一个小口子，这样有利于毛豆入味，毛豆后期吃起来的口感更水一点。

以上文章的主要内容，就是给大家大概的讲了讲，煮盐水毛豆的相关内容，毛豆是很多人都很喜欢吃的食物，并且，毛豆的吃法也是比较多的，很多人都很喜欢吃毛豆，毛豆各种做法的口感以及口味，都是很讨人喜欢的，大家可以尝试做一做，盐水毛豆这一道菜。

盐水煮毛豆要多久

我们在夏天煮一盘毛豆吃，是非常美味的，并且在可以配上一杯啤酒，既清新可口，又可以增强食欲。但是很多人在煮毛豆的时候就有一个问题，盐水煮毛豆到底要多长时间呢?很多人将煮毛豆，看似一个很简单的问题，其实煮毛豆也有很大的学问，下面就给大家讲一下盐水煮毛豆要多久?

我们在做盐水煮毛豆的时候，经常会遇到毛豆要煮多久这个问题，其实最重要的不是盐水，而是毛豆。因为毛豆的生或者熟是这道菜的关键，并且毛豆如果煮不熟的话，可能还会影响我们的身体会产生腹泻，严重的话会产生中毒现象。但是如果毛豆煮的太久的话，就很可能导致毛豆的口感不佳。所以说毛豆要在盐水中煮多久?这个问题也是非常重要的，一起来了解一下吧。其实一般煮毛豆的时候，将毛豆放入锅中煮十分钟左右就非常好了，我们在煮的时候也可以放些花椒，再加入一些盐，这样也很好的入味。

那么盐水煮毛豆有什么营养价值呢?其实我们大多数使用盐水煮毛豆都是在夏天，尤其是在撸串或者大排档中，食用盐水毛豆的时候最多。在夏季，我们可能会因为出汗而导致身体中钾离子的流失，但是毛豆中所含有的钾元素非常多，所以说我们可以使用一些毛豆来缓解我们身体因为钾离子流失而导致的疲乏无力和食欲下降的病症。并且毛豆中所含有丰富的食物纤维，可以改善一些便秘的症状，降低血压和血液中的胆固醇含量。

经以上的介绍，大家可能都会对盐水煮毛豆需要煮多长时间有一定的了解。其实盐水煮毛豆，如果将毛豆煮熟之后，完全可以根据自己的口味来调节，煮五到八分钟都是可以的。

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一般煮盐水毛豆需要多少时间

盐水毛豆要煮多久
毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。
提醒：全程不盖锅盖，毛豆就不会变黄。毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，煮的时间长了口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉。可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃。
毛豆没熟吃了会怎么样
没煮熟的毛豆不能吃。偶尔吃一次可能还不会有大影响，但长期吃没煮熟的毛豆，或者一次食用过多的话，对于身体是没有什么好处，而且会引起一些不良反应。因为：
1、毛豆中含有大量的蛋白质，蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收，如果未煮熟而食用，加重肠胃负担，会引起消化不良等不适症状。
2、毛豆属于豆类蔬菜，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素，人体摄入后会产生不适症状。只有煮熟加热后才能破坏它。
3、毛豆中含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大；毛豆中的这些有害物质，均在煮熟加热后失去其活性，所以毛豆要煮熟后才能放心食用的。

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