炒螺肉怎么做(爆炒田螺肉的做法)

炒螺肉怎么做

目录螺肉的营养价值炒螺肉怎么做螺肉不能和什么一起吃炒螺肉的注意事项螺肉是非常好吃的一种食物，喜欢吃螺肉的人也有很多，男女老少都是可以吃的，螺肉的制作方法各种各样，它里面含有钙质，矿物质，蛋白质，能够让身体免疫能力提高，下面祝由网养生网就给大家介绍一下炒螺肉怎么做。

螺肉的营养价值

螺肉里面含有非常丰富的钙质，每100克螺肉里面就有150毫克左右的钙质，在各种食物当中它的含钙量还是比较高的，对于成长发育阶段的老人，更年期女性以及儿童来说都可以适当的吃一些，达到好的补钙效果。

螺肉里面还含有矿物质成分，像铜元素，钾元素，铁元素，硒元素，镁元素，磷元素等等，给身体健康带来的帮助也非常大，矿物质成分能够达到很好的预防贫血出现。

螺肉里面还含有一些蛋白质，氨基酸的种类是非常多的，像亮氨酸，蛋氨酸，络氨酸等等，这些氨基酸自身没有办法很好的合成，所以是身体必不可少的营养物质，应该适当的吃一些。

吃一些螺肉能够达到提高免疫力作用，它里面的蛋白质成分就可以让抗体以及白血球更好的构成，吃螺肉能达到壮阳壮腰作用，可以让性功能变得更强，还可以让精子的活力变得更好，对于肾阳虚而引起的小便频，腰痛，阳痿都有很好的作用。

吃一些螺肉可以达到利尿消肿作用，让新陈代谢的速度提高，血液循环的速度变快，消水肿，利尿的效果是很不错的，能够解决小便不通畅以及全身水肿问题。

吃螺肉可以达到补肾虚作用，像四肢发冷，畏寒，腰酸等症状都能够被有效解决，吃螺肉还可以去脂降压，能够让毛细血管扩张，血液的粘稠程度就能降低，改善微循环，让血管得到保护以及软化，身体里面的胆固醇以及血脂就可以降低。

炒螺肉怎么做

制作炒螺肉需要准备一些植物油，香油，大蒜，生姜，酱油，食盐，红尖椒，青蒜，石螺，先把螺肉放到清水里面反复清洗，然后再浸泡半天，把肠沙给去除干净，用手多洗几遍，再加入适量的盐浸泡15分钟，再清洗几遍，螺肉清洗好以后就放到锅里面焯一下水，再加一些料酒，刷好以后把水分沥干，大蒜，生姜，鲜红椒切碎，把青椒切成小段，锅烧热以后把大蒜，生姜，红椒爆香，加入一些螺肉一起翻炒，再加一些酱油调味，最后淋入香油，放一些蒜段就可以出锅了，味道是非常好的。

螺肉不能和什么一起吃

螺肉不能和木耳搭配在一起吃，会导致中毒情况出现，螺肉也不能和黑木耳搭配在一起吃，对消化功能方面是非常不利的，螺肉不要和玉米搭配在一起吃，也会导致食物中毒，不要和螺肉搭配在一起吃，会引发消化不良，不要和猪肉搭配在一起吃，会对肠胃造成伤害，会因为消化不良而引起腹胀问题，螺肉不要和猪肉搭配在一起吃，很容易脱眉毛，如果出现了这种情况可以吃一些绿豆治疗。

螺肉也不能和猪里脊肉搭配在一起吃，会对胃部造成伤害，螺肉不要和香瓜搭配在一起吃，会导致腹部疼痛问题出现，不要和蛤蜊，蚕豆，玉米，猪腰，芸豆等搭配在一起吃，也会导致一些不舒服的症状出现。

炒螺肉的注意事项

炒螺肉的味道是相当不错的，制作炒螺肉需要注意的事项就是螺肉买回家以后一定要放到清水里面养上一两天，这样就可以把内脏里面的泥沙给吐露出来，炒之前应该把田螺的尾壳给撬开，让螺尾和螺口通气，这样就能够在吃的时候轻松的用嘴把螺肉给吸出来。炒螺肉也可以把螺肉全部先取出来然后再炒，这样吃起来会更加方便，但是乐趣就变得没有那么高。

上面给大家介绍的就是炒螺肉怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，炒螺肉的方法有很多，螺肉有很多食用禁忌，不能和一些食物搭配在一起吃，否则就会出现不良的反应，只有找到适合自己的食物以及正确的饮食习惯，才能够让身体获取充足的营养物质，让健康情况变得更好。

爆炒田螺肉的做法

关于爆炒田螺肉的做法

关于爆炒田螺肉的做法，爆炒田螺肉是由田螺肉为主要食材做成的一道菜品，是一道下饭菜，田螺肉营养丰富，肉质鲜美很受大众喜欢，做成爆炒的更受人们喜爱，下面介绍关于爆炒田螺肉的做法

爆炒田螺肉的做法1 所需食材

田螺 、香葱 、姜 、蒜瓣 、红椒 、玉米油 、盐 、米酒 、生抽 、鸡精

制作方法

1、将田螺放入锅中煮熟。

2、挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。

3、将洗好的田螺肉切薄片。

4、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。

5、油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

6、倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

食用须知

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；

2、食用田螺对狐臭有显著疗效。

爆炒田螺肉的做法2 食材

田螺肉 150克

青椒 100克

姜丝 适量

生抽 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

方法/步骤

青椒清洗干净，然后切成小丁。

田螺肉清洗干净备用。

热锅下油，放姜丝进去爆香。

青椒下锅，加适量的盐煸炒至软。

然后放田螺肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉。

大火爆炒3分钟就可以出锅了。

爆炒田螺肉的做法3 爆炒田螺肉 的做法步骤

先将田螺肉倒入食盐搓揉一下洗的干净一些。在用水进行清洗 多洗几遍

准备好配料 （姜丝 蒜丁 红尖椒）

倒入适量的'油 再将配料倒入锅中。把配料的味道爆的更香一些 加入少许食盐

再将洗净的田螺肉倒入锅中 加山胡椒油 和少许料酒 进行翻炒 放入适量食盐 来调配田螺肉的味道 翻炒几分钟便可。

很简单的几个步骤 美味下饭的田螺肉就完成了

炒海螺肉的做法大全家常

酱炒海螺怎么做
首先找一把刷子把买回来的海螺清洗干净，然后找一个盆子加入适量的香油或食盐,再接一点清水,把海螺放进去泡1个多小时左右，让其肠里的泥沙可以清洗透彻,然后用精盐和醋搓出粘液，用清水漂洗干净，接下来用刀切成0。1厘米厚的薄片，用开水滤过，捞出后滴干水分。然后将葱切成1厘米长的丝，蒜切成片，木耳、菜心分别用清水洗一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。接下来炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下到油锅里面，迅速倒之前准备好的备用油。最后炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及冷水，快速翻炒出盘即成。
酱炒海螺的营养价值
海螺肉口感细腻，味道鲜美，有着“盘中的明珠”的美誉。海螺含有较多的蛋白质和维生素,特别是其中的维生素A可以很好的改善人的视力水平,海螺还很有很多的化学元素,对于人的皮肤和头发都很有好处,可以说是天然的保健品了。其中的钙含量也是很多的,儿童和老年人可以多吃,特别是小孩子,正处在生长发育的黄金时期,更需要多吃一些补钙的食物,海螺自然就成为了其中的选择之一,最主要的是海螺还可以增强人体的免疫能力,可以为人体的健康树立一道全新的牢固的防线。
海螺的吃法
螺肉可爆、炒、烧、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
第一种,香爆螺肉,主料有田螺肉、蘑菇 ,配料有姜、香葱、油辣子、蚝油,做法首先田螺肉用料酒、姜、淀粉腌20来分钟，蘑菇片用开水煮沸捞起晾干 ;第二步，起油锅，加油和辣椒，开大火至油热，下田螺肉翻炒 ;第三步，再加入蘑菇片，翻炒十多分钟后，加适量蚝油、糖、白胡椒 ;第四步，装盘前撒香葱末翻炒即可。
第二种,马兰拌螺肉,首先需要准备马兰和螺肉,以及其他必备的一些调味品,还是需要先把海螺放在清水中泡一段时间,把其中的脏东西全部洗出来,接下来就在锅里烧开水,把海螺放进去煮,煮熟之后捞起来,马兰也是同样的做法,去掉一些比较老的叶子,然后放在烧开的水中煮熟为止,然后就是等海螺肉和马兰的水分差不多滴干的时候,把马兰切或者撕碎一点,放在碗里加入调味的鸡精和香油等,再加入海螺肉搅拌至混合均匀即可,就这样子,美味的马兰拌海螺肉就完成了。
第三种,蒜苗河螺肉,先事先准备好海螺肉和调味品,将海螺肉清洗干净,然后在锅里烧开水加入海螺煮熟之后捞起来晾干,然后把蒜苗切断,准备好之后就起锅烧油,先把调味品和蒜苗放进去翻炒,再把海螺肉倒进去炒个几分钟就可以了,最后放盐和鸡精,炒匀就可以了。