魔芋怎么吃(魔芋吃法大全)

魔芋怎么吃

相信大家对魔芋这种食物非常的熟悉，而且吃过的人也不少，并且有的地方对魔芋的叫法也不同，但是魔芋在我国的种植历史非常的悠久，而且它的食用也非常的悠久，魔芋的做法是多种多样的，今天小编就给大家来介绍一下魔芋怎么吃。

魔芋这种吃法，我们一定要将他烹饪熟，或者经过加工，但是千万是不可以生吃的，因为生吃的话么，与整个植株都是有毒的，尤其是他块茎的部分，今天我们就来介绍一种魔芋豆腐的吃法，魔芋搭配豆腐，非常爽口。而且两者搭配也是非常不错的，并且这两种食物都是非常的嫩，这道菜的做法也是非常的简单，首先我们将魔芋切片之后把豆腐也切片，然后再把葱姜蒜等切成丝。锅中放入一些食用油，等油加热之后放入葱姜蒜进行爆香，然后再将魔芋放进去，小心的翻炒，最好可以在锅中放入一些老抽，然后再把豆腐放入锅中，加入一点点醋和生抽，在锅中再加入水炖上半个小时左右。最后再放入一些食用盐和味精，撒上香菜就可以吃了。

我们再来介绍一种双椒魔芋的做法，这道菜可能会比较辣，但是也比较鲜嫩，还可以提高我们的食欲。首先我们把红辣椒切成丝，然后再准备一些青辣椒也切成丝，再将魔芋切片之后，锅中放入一些食用油，等油加热之后，放入红辣椒和青辣椒进行爆香，然后再在锅中放入魔芋，进行均匀的翻炒，再加入一些生抽，再放入一些食用盐和酱油等均匀翻炒之后就可以出锅了，这道菜也是非常的简单，而且营养丰富。

魔芋吃法大全

魔芋怎么吃，魔芋魔芋是生活中很常见的一种清肠食物，那么魔芋怎么吃美味，怎么吃有营养，下面就来给大家科普下魔芋的吃法。

1 凉拌魔芋

1、先将魔芋洗净，切成细小的条状，

2、将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出。

3、加入各种酱料（依照个人口味调制），按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了。

2 清炒魔芋

食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油

做法：

1、将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。

2、捞起放清水中洗净；，沥干备用。

3、葱姜蒜分别洗净，切末备用。

4、锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。

5、加适量水大火烧开。

6、倒入魔芋、食盐、鸡精，之后转小火慢炖。

7、待魔芋入味、汤汁浓稠之时，撒上葱花，即可盛出。

3 魔芋烧鸭

食材：半只鸭、魔芋豆腐、大葱、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、盐

做法：

1、鸭子和魔芋洗净切好备用，葱蒜姜洗净切末备用；

2、锅中烧水，待煮开后放入魔芋，2-3分钟后捞出，沥干。

3、再在锅中烧开水，将切好的鸭放入，焖煮片刻。

4、锅中倒油，烧热后放葱蒜姜和泡椒花椒，爆炒。

5、将过完开水的鸭放入，炒匀之后再放魔芋，继续翻炒。

6、加入料酒、生抽、盐翻炒均匀。

7、翻炒3分钟左右后，加入开水，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，期间可加入适量热开水，不能干锅。约30分钟后，汤汁将干之时即可食用。

魔芋的吃法和做法

魔芋的吃法和做法如下：
凉拌魔芋豆腐：
食材清单：魔芋豆腐适量、生姜大蒜少许、香醋生抽少许、胡椒粉白砂糖少许、香油少许、辣椒面适量。
制作步骤：
1、先把买回来的魔芋豆腐洗干净，切成片状。
2、烧水，把它煮一会儿，煮到有些发白就可以了，大概3分钟，然后控水沥干摆盘。
3、切好生姜末、蒜末，加入香醋、生抽、胡椒粉、白砂糖，还有辣椒面。调好之后尝一下，如果觉得味道太重，可以加入少量白开水稀释一下！
4、将调料淋到魔芋豆腐上。
最后滴上少许香油，吃的时候拌匀即可！
魔芋片炒青椒：
食材清单：青椒200克、魔芋150克、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、泰椒2个、蒜6瓣。
制作步骤：
1、将蒜、干辣椒、青椒、魔芋清洗干净备用。
2、青椒切丝、魔芋切片、蒜切片、干辣椒切丝。
3、水烧开后锅中放入适量食盐，倒入魔芋等水起泡后，捞出魔芋过凉水备用。
4、热锅凉油油温7成热，倒入切好的蒜片和干辣椒翻炒至出香味。
5、倒入切好的青椒继续翻炒2分钟。
6、锅中倒入魔芋放老抽、盐、糖、胡椒粉、蚝油，锅中太干可滴入适量水，翻炒至入味可出锅享用！

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