烤鸡肉串怎么做好吃

烤鸡肉串怎么做好吃

目录烤鸡肉串怎么做好吃烤鸡肉串怎么腌制烤鸡肉串的鸡肉如何挑选烤鸡肉串的营养价值烧烤是大家都爱吃的，特别是在夏季的时候很多人对烧烤都喜爱，所以不少人都会经常去吃些烧烤，而在吃烧烤的时候，烤鸡肉串可以说是不能少的，那么我们在自己制作烤鸡肉串的时候应该怎么做比较好吃，下面就让我们一起跟着祝由网养生网来看看烤鸡肉串应该如何处理。

烤鸡肉串怎么做好吃

想要在吃烧烤的时候制作出美味可口的烤鸡肉串，首先需要准备好鸡肉250克，还需要葱白3-4根、酱油2匙、味霖1.5匙、白糖1匙、料酒1匙。首先要把鸡肉和葱白切成相同的大小，之后我们再把鸡肉和葱段交替的穿好，之后一起把鸡肉串烤熟，这时候我们再把调味汁倒入锅中进行加热，等到调味汁变稠的时候就可以把烤好的鸡肉串放进去，让烤鸡肉串的表面均匀的沾上各种调味汁，这时候就进行烤制就可以了，可以让烤鸡肉串的味道更充分。

烤鸡肉串怎么腌制

在制作烤鸡肉串的时候需要注意方法，腌制好烤鸡肉串是很重要的，首先需要我们把鸡腿的皮完全去掉，还需要把骨头剔掉，之后把处理好的鸡腿肉，用刀切成方块，同时还需要把青椒和红辣椒洗干净，沥干之后去蒂，把辣椒子也需要全部都去掉，切成和鸡肉块相同大小的片之后，把洋葱的皮也需要去掉，切成片之后备用。之后我们需要把之前准备好的调料和植物油混合在一起，搅拌均匀之后就可以把鸡腿肉、青辣椒片、红辣椒片、洋葱片一起放进去，搅匀之后最少需要腌制两三个小时，让烤鸡肉串完全的入味。对于已经腌制好入味的鸡肉块，我们就可以和青椒片、红椒片、洋葱片一起串起来。在穿好的鸡肉串的表面，需要刷上一层油，然后直接放在炭火上开始烤就可以了，烤的时候需要注意，必须不停的进行翻面，等到鸡肉熟了就可以了。而且要注意不能烧烤的时间太长，火候也不能太大，避免烤糊的情况产生。

烤鸡肉串的鸡肉如何挑选

制作烤鸡肉串的时候需要挑选出优秀的鸡肉，最好是当天现宰现杀的鸡肉比较好，这属于最新鲜的肌肉。在挑选的时候，我们可以优先去选择外皮比较完整的鸡，而且对于鸡皮来说，如果毛孔粗大是正常的，在新鲜的鸡皮上，能发现上面会带点黄色，而且颜色不会太白，如果肌肉上有鲜红色的血色，那么也说明比较新鲜。

烤鸡肉串的营养价值

烤鸡肉串这种食物也有不错的营养价值存在，首先在烤鸡肉串中含有大量的维生素C、E等维生素存在，而且其中的蛋白质的含量比例是比较高的，再加上种类也比较多，同时消化率也很高，所以说是很容易就可以被我们人体所吸收和利用，可以有增强体力、强壮身体的效果存在，而且其中还含有对我们人体生长和发育中，有着非常重要作用的一种磷脂类存在，可以说是我们中国人膳食结构中，不能少的脂肪和磷脂来源，吃烤鸡肉串对滋补很有好处，

而且我们吃烤鸡肉串能够对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等问题都有好处，都是可以有很好的食疗作用存在。实际上烤鸡肉串还可以有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨等食疗功效的存在。

烤鸡肉串是可以入肾经的，所以说我们吃烤鸡肉串就可以有不错的温中益气、补肾填精效果，还可以帮助女性养血乌发、滋润肌肤，对于女性皮肤健康还是非常有帮助的。如果有虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴的问题，或者说我们身体比较虚弱，那么都是可以通过吃些烤鸡肉串的方法来帮助缓解的，而且我们可以把烤鸡肉串作为食疗滋补的食物来吃。而且烤鸡肉串是一种性温的食物，所以说我们在平时经常吃烤鸡肉串很不错，对我们健康有不错的效果，是很是值得推荐给大家吃的一种食物，在平时经常吃对我们健康也有不错的食疗效果。

上面给大家介绍了有关烤鸡肉串的情况，能够发现烤鸡肉串吃起来的味道好，而且制作烤鸡肉串的方法也并不困难，我们完全可以轻松的制作出美味可口的烤鸡肉串来吃，上面介绍的这些烤鸡肉串做法就是很不错的选择，大家可以学会处理的方法。

烤鸡肉串怎么才能烤又嫩又滑 烤鸡肉串怎么做

1、食材：鸡胸肉300g，优格3汤匙，咖喱粉2汤匙，辣椒粉1/2茶匙，姜泥1茶匙，盐1/2茶匙，黑楜椒少许，蜂蜜1汤匙，椰子粉1汤匙，红椒1颗，洋葱1/4颗，蕃茄酱1/2汤匙。

2、鸡胸肉切块约2x3公分，放入食物袋。

3、加入优格、咖喱粉、姜泥、蒜泥、蕃茄酱、椰子粉、盐、黑楜椒拌匀。

4、按摩均匀封口放进冰箱约40-50分钟再取出。

5、竹签泡水后开始串上食材随自己喜好调整排续。

6、最后放置烤盘烤1分钟后开始翻面来回烤约8分钟后即可食用。

7、摆盘上桌。

烤鸡肉串如何做，外焦里嫩，香气扑鼻，超好吃呢？

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