毛豆配茭白怎么做(毛豆茭白怎么做好吃)

毛豆配茭白怎么做

目录毛豆配茭白怎么做毛豆炒茭白的做法毛豆的功效与作用茭白的功效与作用毛豆配茭白是非常不错的一个食物搭配方法，大家在平时的饮食中想必对这样的搭配吃法并不会特别的陌生，因为吃起来的味道比较好，而且其中的营养价值也是比较丰富的，所以说大家会对毛豆配茭白比较喜爱，那么具体毛豆配茭白应该怎么做比较好吃，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

毛豆配茭白怎么做

毛豆配茭白吃起来的味道非常好，而且对我们健康也有好处，需要准备好茭白、毛豆粒适量，还需要准备好配料，需要姜丝、辣椒丝、盐、胡椒粉、生抽、鸡精各适量。首先我们要烧开水，把青豆焯一下之后就可以捞出过冷水沥干。同时茭白也需要焯上一下过水，过冷水沥干之后，在锅中放上少许的油，炒香姜丝和红辣椒之后，在锅中需要放入毛豆，盐，生抽，再加上一汤勺水，煮干水分之后，再选择放入茭白，胡椒粉一起炒匀。关火，放少许的鸡精提味就可以了。

毛豆炒茭白的做法

毛豆炒茭白是一道家常菜，大家对毛豆炒茭白会比较熟悉，烹饪的时候需要准备好茭白300克，毛豆粒100克，还需要白糖5克，红辣椒15克，酱油15克，葱、姜末各10克，精盐5克，花生油35克。首先我们要把毛豆粒放冷水锅中，煮上大约10分钟之后捞出。茭白削去皮之后，需要下入开水锅中，烫上1分钟之后就可以捞出，需要切成两半，再切成斜长片。我们把红辣椒洗净之后去蒂和籽，然后也要切成长片。把锅放火上，油烧热的时候就要及时下葱、姜末，煸炒几下之后加入茭白、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，翻炒1分钟左右就可以出锅，这时候就能品尝到美味的毛豆炒茭白。

毛豆的功效与作用

吃毛豆对我们健康是很有好处的，首先在毛豆中含有大量的脂肪，因为含量是要明显的高于其它蔬菜，不过脂肪大多数都是不饱和脂肪酸，主要是我们人体所必需的亚油酸和亚麻酸，吃了之后就可以起到改善脂肪代谢的效果，还非常有助于降低人体中甘油三酯以及胆固醇的量。

毛豆对促进胃肠蠕动速度是有好处的。因为毛豆中含有特别丰富的食物纤维存在，这种物质不仅是可以帮助改善便秘的问题，还可以帮助我们促进血压和胆固醇的降低。

毛豆对增进食欲是很有好处的。因为在毛豆中钾元素的含量是非常高的，所以经常吃毛豆对我们健康有一定好处，特别对我们健康有好处，可以帮助解决掉人体出汗多导致的钾元素流失，还可以解决食欲下降的情况。

毛豆对补血益气也有好处。因为毛豆中存在的铁元素是很容易就会可以吸收的，是可以作为补充铁的食物的。

毛豆还可以有效的预防骨质疏松问题的产生。因为毛豆中含有黄酮类化合物的存在，这种物质对我们健康很有安徽凑乎，特别对我们解决骨质疏松的问题，是非常有帮助的。

毛豆可以有养颜润肤的效果，还可以有效的改善食欲不振问题，对减肥瘦身也有帮助。毛豆对降血脂也有帮助。因为毛豆中含有一种化合物，可以很好的帮助我们降血脂，还可以保护血管健康。

茭白的功效与作用

茭白的功效还是很强的，首先因为茭白的热量是比较低的，所以说茭白属于一种低热量的食物，而且其中的脂肪含量也比较的低，其中含有非常丰富的膳食纤维存在，这样就可以给人一种饱腹感的存在，所以说茭白是可以作为一种减肥食物存在的。

茭白对防便秘也有好处，因为在茭白中，其中含有非常丰富的膳食纤维，再加上茭白是性寒的食物，所以对于上火等引起的便秘问题是非常有效的，而且因为茭白中富含膳食纤维存在，是可以帮助我们促进肠道蠕动的速度，还可以有效的促进肠道废弃物的排出速度，这样就可以有效的预防便秘问题的产生。

上面给大家介绍了毛豆配茭白的具体情况，能够发现我们吃毛豆配茭白很不错的选择，在平时经常吃毛豆配茭白对健康也有好处，这样搭配不仅味道好，对我们健康也有帮助，是值得大家经常吃的一个搭配，以后吃毛豆的时候就可以试试毛豆配茭白的吃法，味道和食疗效果都很不错，对我们人体健康有好处。

毛豆茭白怎么做好吃

很多的人喜欢吃毛豆，毛豆对人体有很多的好处，尤其是含有丰富的蛋白质和脂肪物质，因此喜欢吃毛豆的人可以来尝试一下毛豆的制作的方法来制作，尤其是毛豆制作一般都是炒制来制作的，喜欢吃炒毛豆的人不妨来试试茭白炒毛豆的方法，那么茭白炒毛豆该如何制作呢?
茭白炒毛豆以吃“鲜”为主，口感软中有脆透着股低调的甜香令人感觉非常的回味，做法也很简单省时。漂亮好吃的茭白炒毛豆怎么做?请看下面教程讲解。茭白炒毛豆的主要用料是茭白和毛豆，是一道菜色白嫩青翠，吃着清爽可口的家常菜。做法非常的简单省事，而且氨基酸和蛋白质的含量也很丰富，是适合上班族的美味佳肴，也是对儿童成长非常有益的营养菜。
主料：茭白、毛豆粒适量配料：姜丝、辣椒丝、盐、胡椒粉、生抽、鸡精各适量茭白炒毛豆的做法教程：
1.烧开水，把青豆焯一下捞出过冷水沥干。
2.茭白也焯下水，过冷水沥干。3.锅中放少许油，炒香姜丝和红辣椒之后放入毛豆，盐，生抽，一汤勺水，煮干水分。
4.再放入茭白，胡椒粉炒匀。关火，放少许鸡精提味即可。
茭白炒毛豆做法小技巧：
1、全程大火快炒。
2、焯水的原因：毛豆难熟，茭白吸油，焯水后大火快炒，味道很好。
3、放盐和生抽的时间是和毛豆粒一起下去，因为毛豆难入味，煮一下就入味了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃毛豆的人可以按照上述的方法来进行炒制，但是在炒毛豆之前要注意用开水烫一下毛豆，这样能够保证炒出来的毛豆口感很好，尤其是对幼儿有很多的好处，因此喜欢吃毛豆的人快来尝试制作吧。

毛豆炒茭白标准做法

配料:嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，葱姜末适量。操作:1、将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片；红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片；毛豆米用
工艺：炒
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
茭白250g、毛豆100g 、 红尖椒1个 、 酱油1汤匙、白糖半茶匙、葱适量、姜适量
烹饪步骤：
0.配料:
嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，葱姜末适量
操作:
1.将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片；红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片；毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起
2.炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜末煸出香味，放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味，即可。