怎么选腰果

怎么选腰果

目录怎么选腰果怎么辨别腰果好坏如何辨别腰果漂白小孩能吃腰果吗腰果是坚果食物里面的一种，热量还是非常高的，里面含有非常多的碳水化合物，蛋白质以及脂肪，大家也应该了解清楚正确挑选腰果的方法，这样才能够买到好吃的腰果，让身体获取充足的营养物质，下面祝由网养生网就来看一下怎么选腰果。

怎么选腰果

挑选腰果需要先看一下到底是生的还是熟的，如果腰果是生的，就需要自己再加工处理一下，而且还需要浸泡一下比较麻烦，所以想要吃腰果还是购买熟的比较好，购买之前可以看一下腰果的外观，仔细观察，一般好的腰果都是完整的月牙形状，而且不会太过碎小。

再闻一下腰果的味道，质量好的腰果味道都是比较芳香的，当然味道要自然也不要香过头，这样的腰果也不好，味道太香可能是里面的添加剂很多或者香精很多，吃多以后对身体健康是不利的。

购买腰果还需要看一下它的价钱，一般每斤腰果大概在50元左右，太过便宜的质量肯定不好，所以价格看好以后再购买。

在挑选腰果的时候，还需要看一下有没有受潮，可以先品尝一下，避免购买到受潮的腰果，特别是有一些腰果已经黏腻，就不要再购买了，如果购买以后也需要注意正确的保存方法，最好能够放在密封罐子里保存或者放到冰箱冷藏室里面保存，也可以放进通风阴凉处保存。

怎么辨别腰果好坏

想要判断腰果是好是坏，那么就需要注意看一下它的外观是否完整，闻一下味道有没有异常，可以品尝一下，看一下有没有出现受潮问题，当然从价格上面也可以判断，只要这几方面做好了，一般都能够挑选到比较不错的腰果。

如何辨别腰果漂白

有一些腰果颜色过份的白，这就有可能是漂白处理过的，一般好的腰果是呈现完整的月牙形状，没有斑点，没有蛀洞，而且油脂也非常丰富，有着很香的味道，颗颗饱满，颜色白净，有一些腰果摸上去很粘手，而且新鲜度不好，如果是被漂白过的腰果，它的白是非常不自然的，凑近去闻也会闻到一些化学物质的味道，这种腰果就不要购买，有可能是被漂白过的。

小孩能吃腰果吗

小孩是可以吃腰果的，是一种性平味甘食物，里面含有非常丰富的维生素，氨基酸，不饱和脂肪酸，可以保护心血管，也能达到润肠通便作用，一般的人群都可以吃，对于孩子来说也是不错的食物选择。

孩子适当的吃一些腰果，能够让免疫能力变得更强，因为它里面的不饱和脂肪酸非常丰富，还含有维生素，氨基酸，能够让孩子的免疫力得到改善，可以让抵抗病毒的能力变得更强，孩子适当的吃一些腰果还可以提高食欲，因为腰果吃起来非常香脆可口，可以让孩子的食欲有所提高，还能够刺激味蕾，对于挑食偏食的孩子来说就可以适当的吃一些腰果来满足身体营养需求，也可以均衡营养，让食欲有所提高，这样成长发育就能变得更好。

孩子适当吃一些腰果还能保护眼睛，腰果里面的胡萝卜素，维生素a含量非常高，可以让干眼症，夜盲症问题得到改善，还可以让眼睛视觉感光能力变得更强。

腰果可以润肠通便，如果孩子有便秘问题，适当的吃一些腰果就可以润滑肠壁，能够让废物有效排出，也可以缓解孩子饮食不规律的情况，避免腹胀积食问题发生，所以适当的吃一些腰果对于孩子来说是很重要的，能够让肠胃功能变得更好。虽然孩子吃腰果可以达到的功效作用非常多，但也应该要注意，腰果里面是含有很多过敏原物质的，一次性吃太多腰果就会导致过敏症状出现，对孩子的健康也会造成不利的影响，这一点家长一定要牢记。

上面介绍的就是怎么选腰果，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要挑选到好吃的腰果，就可以使用以上这些方法，腰果的热量是比较高的，所以一次性不能吃得太多，避免对健康造成不利的影响，有一些孩子吃太多腰果导致皮肤瘙痒，风团以及气喘等症状出现，所以一定要小心，一次性不要吃得太多。

如何选择优质的腰果

选择生的还是熟的。
生的腰果需要自己加工处理，一般还要浸泡等，比较麻烦。大家可以购买熟的，比较方便。
看外观。
购买腰果前，应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的。而且不能太碎小了。
闻气味。
质量好的腰果，气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多，香精过多，吃多了对人体不好。
看价格。
腰果价格不菲，一般来说熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买。
是否受潮。
购买腰果时，要先品尝品尝，以防买到受潮的。特别是一些摸起来有些粘的，说明受潮了，不要购买。
注意保存。
买来的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋子里面。有条件的的入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

怎样挑选腰果

买腰果怎么挑选
1、首先，一定要挑选外观呈现完整月牙行的。当你知道了腰果的生长状态，你就知道为什么要挑选这种形态的腰果了。
2、从色泽上看，好腰果的色泽较白，有较香的气味。
3、好腰果看起来就饱满、无蛀虫、五斑点，因为它油脂丰富。
4、当用手拿腰果的时候出现黏手的现象，有可能是产品受潮了，或者本身的鲜度不够。
5、在挑选腰果的时候，一定要注意是否有霉变的情况。这一方面可以手工挑选，去除霉变果仁。另外，爱吃腰果的人，对于熟制品一定要仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑，如有怀疑，最好不要买。
6、当购买散装的腰果产品时，可以在征得卖家的同意下，拿几个尝一尝，如果有发苦等霉味现象，一定不要买。
7、对于密封包装的腰果，辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌，如闻名遐迩的万思顿腰果。
什么样的腰果不能吃
一、炒焦的。腰果中含有大量的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们。但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时，这些原本对身体有益的营养素也开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，食用后对人体有害无益。
二、有哈喇味的。腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。腰果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于：一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味;另一方面，坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等，还会威胁到身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。
四、霉变的。很多腰果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉腰果一定不能吃，一旦发现嘴里的腰果有苦味、霉味或辛辣味，要赶快吐出并及时漱口。
五、被石蜡美容过的。很多不良商家在加工腰果时会加点石蜡，这样不仅让产品更加鲜亮、卖相更好，而且产品不容易变潮、变软。如果你看到的腰果外表油光锃亮，明显比普通的腰果“漂亮”时，那很可能加了石蜡;另一方面，有些商贩向积压已久、颜色不好的腰果中加入石蜡“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，严重危害健康。